鸡蛋怎么煮

FastSnow

我一般都是凉水放鸡蛋，水开后煮6分钟，就可以有溏心蛋。煮好后，放进冰水。但是有的时候煮的过程，鸡蛋会破。

那天看了一个帖子，说先把水烧开，然后放进鸡蛋，5分钟后关火再闷2分钟，然后放进凉水。

周末试了一下，也不错。

fred · 帖子由 **fred** » 2025年 2月 24日 15:09

买个煮蛋神器，一切都解决了。

yyman · 帖子由 **yyman** » 2025年 2月 24日 15:09

10多刀买个蒸蛋器，怎么控制火候都可以。还主动熄火，不用管。

wh · 帖子由 **wh（问号）** » 2025年 2月 24日 15:15

FastSnow 写了： 2025年 2月 24日 15:05 我一般都是凉水放鸡蛋，水开后煮6分钟，就可以有溏心蛋。煮好后，放进冰水。但是有的时候煮的过程，鸡蛋会破。

那天看了一个帖子，说先把水烧开，然后放进鸡蛋，5分钟后关火再闷2分钟，然后放进凉水。

周末试了一下，也不错。

warmfall？

wh · 帖子由 **wh（问号）** » 2025年 2月 24日 15:24

fred 写了： 2025年 2月 24日 15:09 买个煮蛋神器，一切都解决了。

啥样的神器？

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