烤羊肉串在哪里买羊肉？

[yanb]

Costco的澳洲无骨羊腿肉，疫情时涨到$6.99/磅，前些日子$4.99/磅。

就是你楼上那个图片吗
还是其它链接

我好像买过，有点偏瘦？

[yanb]

Boneless, netted
100% grass fed
Raised without antibiotics

Pasture Raised; free roaming
No added hormones
Halal Certified

这在哪里买？

[ABigGuy]

没有Costco business center，买不到新西兰羊肩，就去sam's club买新西兰的羊腿肉，比澳羊好吃。

[Melee]

我是买whole foods的lamb shank，小羊腿

拉几刀，抹佐料，烤

Costco的羊腿多了去了，去骨的羊腿，一般五块一磅

[yanb]

Costco Business Center

Australian Lamb Leg, Semi Boneless, 7 lb avg wt
https://www.costcobusinessdelivery.com/ ... 78005.html

Kirkland Signature Halal Leg of Lamb, Boneless, 5 lb avg wt
https://www.costcobusinessdelivery.com/ ... 80403.html

哪种烤羊肉串更好呢？

[liufanghe]

Costco的澳洲无骨羊腿肉，疫情时涨到$6.99/磅，前些日子$4.99/磅。

就是常去Costco的怎麼會問出這樣的問題
那裡的羊腿肉有空運過來的和海運過來的
包裝一樣
但保質期不同
建議挑空運的
的確新鮮不少

[yyman]

这在哪里买？

可以Amazonfresh网上下单，但不是所有地区都提供。我买过新西兰羊排，那个嫩。

[shanghaibaba]

这个就一大块直接烤？会不会不入味？

晕。你家没有刀和菜板阿？
这种包装的，把外面那层网卸下来的时候要小心。很容易飞溅一脸的羊血

[wh]

Costco Business Center

Australian Lamb Leg, Semi Boneless, 7 lb avg wt
https://www.costcobusinessdelivery.com/ ... 78005.html

Kirkland Signature Halal Leg of Lamb, Boneless, 5 lb avg wt
https://www.costcobusinessdelivery.com/ ... 80403.html

哪种烤羊肉串更好呢？

哦，好像一般的costco也见过。我不会做大羊腿，就视若无睹了……

[wh]

晕。你家没有刀和菜板阿？
这种包装的，把外面那层网卸下来的时候要小心。很容易飞溅一脸的羊血

不知道怎么做啊。你怎么做？

[shanghaibaba]

不知道怎么做啊。你怎么做？

我做什么羊肉都拿这种
下锅炖也行，切成肉丁用孜然炒也行。烤羊肉串也行

[wh]

我做什么羊肉都拿这种
下锅炖也行，切成肉丁用孜然炒也行。烤羊肉串也行

想起来你好像还跟大头猫讨教过做羊肉汤？找到帖子了：
viewtopic.php?t=535649
后来炖得怎样？你家你做饭？
我只会做红烧羊肉，还有新学的烤小羊排。

[shanghaibaba]

想起来你好像还跟大头猫讨教过做羊肉汤？找到帖子了：
viewtopic.php?t=535649
后来炖得怎样？你家你做饭？
我只会做红烧羊肉，还有新学的烤小羊排。

我洗菜切菜，脸婆掌勺，放料。

后来脸婆不肯做炖羊肉了，最近吃过几次羊肉都是烤羊肉串。

[wh]

我洗菜切菜，脸婆掌勺，放料。

后来脸婆不肯做炖羊肉了，最近吃过几次羊肉都是烤羊肉串。

你们配合默契！ 为啥不肯做了？吃腻了？烤肉串是用grill吗？我还没用过grill。切小块，腌一下，插在铁签上烤多久？铁签在哪儿买的？我们群里有人卖过好像自制的还是国内带来的铁签，是这里买不到或很贵？

[shanghaibaba]

你们配合默契！ 为啥不肯做了？吃腻了？烤肉串是用grill吗？我还没用过grill。切小块，腌一下，插在铁签上烤多久？铁签在哪儿买的？我们群里有人卖过好像自制的还是国内带来的铁签，是这里买不到或很贵？

晕，京东上买的。

烤的话，烤熟了你自然能看出来。肉缩了，油滴的差不多了，就好了。如果是烤，不是火直接烧到，其实多烤一会儿也没关系。

[wh]

晕，京东上买的。

烤的话，烤熟了你自然能看出来。肉缩了，油滴的差不多了，就好了。如果是烤，不是火直接烧到，其实多烤一会儿也没关系。

查到amazon 10根19块钱，不算太贵？是质量不好吗？还是国内便宜很多？
油滴到哪里？要洗吗……去过几次韩国自助烧烤店，记不清是不是明火？肉很嫩，烤得很快，可以无限制地吃，很爽。不过没什么蔬菜，只有生菜叶子、毛豆、辣白菜等寥寥几种，吃完感觉很油腻。

[shanghaibaba]

查到amazon 10根19块钱，不算太贵？是质量不好吗？还是国内便宜很多？
油滴到哪里？要洗吗……去过几次韩国自助烧烤店，记不清是不是明火？肉很嫩，烤得很快，可以无限制地吃，很爽。不过没什么蔬菜，只有生菜叶子、毛豆、辣白菜等寥寥几种，吃完感觉很油腻。

还好，有点小贵。这玩意儿，买个20根，可以一直用下去。也不用质量好。你看看temu上有没有。可能会更便宜。
下面是炭火，你羊肉签子放上面烤，油就滴到碳上阿。嗯韩国烧烤跟羊肉串还是有点不同。

[gousheng]

Costco的澳洲无骨羊腿肥瘦比例是20：80，我曾经量过，这个比例非常准确。烤羊肉串应该可以。

就是你楼上那个图片吗
还是其它链接

我好像买过，有点偏瘦？

[量子战士]

叔在中国超市见他们卖涮羊肉的肉片（卷），先拿机器削的。叔就跟他们说，别削了，那一整坨羊肉直接卖给我。

[forecasting]

我觉得烤羊腿，用小刀慢慢削才好吃

还是那种中等长度的刀子，不用太宽，很尖。把烤羊腿放木制餐桌上，倒一大海碗白酒（不要伏特加，最好是衡水老白干，或者蒙古马奶酒）。拿刀快速切下一块羊肉，插着往嘴里一送，然后左手端起大海碗大口喝酒，把海碗一顿，刀子嗖的插在木桌上。爽，又威武霸气又痛快利索，比武松在梁山泊喝酒还过瘾！