鸡蛋不是什么好东西

[Yesterday]

刚刚到美国，看到鸡蛋这么便宜，一块钱12个，就开始纳闷，难道美国人不喜欢吃鸡蛋？

答案显然不是，但美国人喜欢吃也不多吃，这玩意高胆固醇。

胆固醇是什么，听说过心梗吗？这个病让中年人提前见上帝。胆固醇与心梗关系密切。

然后蛋农开始洗地，说鸡蛋的胆固醇对人体胆固醇影响不大，即使胆固醇高了，也可以吃药。可惜美国人不买帐。于是鸡蛋价格一直低迷几十年如一日。

Covid来了，蛋农终于迎来了春天，一个鸡蛋可以卖50美分了，而且供不应求，蛋农高兴坏了。

可惜Covid过去了，鸡蛋价格又回到了5美元60个，这咋行呢？

于是禽流感来了。

这一次，鸡蛋终于站上了一美元一只，而且高居不下，蛋农心里乐开花了。

这真是太滑稽了。

[redot]

果然知识没更新，外源性胆固醇和人体胆固醇基本没关系，人体胆固醇是有自调节机制的，饮食来源基本木影响
另外更错的是，鸡蛋是最好的蛋白质来源，木有之一
每天一个鸡蛋，基本就够了。。。。