淮扬菜其实并不是很好吃。对于全部中国人自己来讲。

[cfgatw]

对于全部中国人自己来讲，最好吃的菜系是，
粤菜，川菜，东北菜，湘菜。
这也是为什么，这四个菜系在比如说美国的中餐馆里面，出现的最多。

[phelan]

川菜垃圾。 爱吃的都是垃圾

[F1450]

淮扬菜很好吃好不好，但是淮扬菜不好做是对的，扬州是个好地方。

[cfgatw]

川菜垃圾。 爱吃的都是垃圾

湖南人总喜欢说川菜垃圾，
但是实际上，湖南菜这个菜系，在出了中国南宋地图范围之内的南方地区以后，没有人吃。

[darkq]

只能说你屁都不懂

对于全部中国人自己来讲，最好吃的菜系是，
粤菜，川菜，东北菜，湘菜。
这也是为什么，这四个菜系在比如说美国的中餐馆里面，出现的最多。

[F1450]

我个人很不喜欢川菜，都是半盘子的油。

[phelan]

湘菜好吃的多 。

最垃圾的就是重庆的江湖菜。

[cfgatw]

湖南人总喜欢说川菜垃圾，
但是实际上，湖南菜这个菜系，在出了中国南宋地图范围之内的南方地区以后，没有人吃。

淮扬菜的一大特色是甜，这个事情，至少有一半以上的全中国人，无法接受。

[cfgatw]

只能说你屁都不懂

淮扬菜的一大特色是甜，这个事情，至少有一半以上的全中国人，无法接受。

[darkq]

因为对食材要求高，河鲜海鲜蔬菜很多只有当地才有

淮扬菜很好吃好不好，但是淮扬菜不好做是对的，扬州是个好地方。

[darkq]

放屁。淮扬菜主打咸鲜

淮扬菜的一大特色是甜，这个事情，至少有一半以上的全中国人，无法接受。

[cfgatw]

放屁。淮扬菜主打咸鲜

蟹粉狮子头、大煮干丝，水晶肴肉、松鼠鳜鱼
哪个不甜

[F1450]

蟹粉狮子头、大煮干丝，水晶肴肉、松鼠鳜鱼
哪个不甜

所以说你对江南不了解，肴肉是镇江的，松鼠鳜鱼是苏州的。松鼠鳜鱼是鳜鱼最糟糕的做法，没有之一。

[cfgatw]

所以说你对江南不了解，肴肉是镇江的，松鼠鳜鱼是苏州的。松鼠鳜鱼是鳜鱼最糟糕的做法，没有之一。

苏南地区外加南京菜肴的特色
就是淮阳菜系。

[SunnyA]

蟹粉狮子头、大煮干丝，水晶肴肉、松鼠鳜鱼
哪个不甜

松鼠鳜鱼不是淮扬，剩下那三个，哪个也不甜。

[cfgatw]

松鼠鳜鱼不是淮扬，剩下那三个，哪个也不甜。

上海菜这个东西，书认为，
就是淮扬菜被宁波人改造了一下而已。上海菜和浙江菜，截然不同。

[shsssgdjss]

粤菜、鲁菜、淮扬菜
这三个上档次，其他都是味精推出来的

[darkq]

镇江肴肉甜个毛线啊。松鼠桂鱼也是酸甜口，而且苏州菜不能算淮扬菜，算苏帮菜或者苏锡菜。只有傻逼才去点松鼠桂鱼，能做好的饭店很少。包邮区除了苏州无锡其他地方根本吃的不甜

所以说你对江南不了解，肴肉是镇江的，松鼠鳜鱼是苏州的。松鼠鳜鱼是鳜鱼最糟糕的做法，没有之一。

[cfgatw]

粤菜、鲁菜、淮扬菜
这三个上档次，其他都是味精推出来的

鲁菜在中国历史的前期，可能相当不错。
但是现在来说，不行了。

[cfgatw]

镇江肴肉甜个毛线啊。松鼠桂鱼也是酸甜口，而且苏州菜不能算淮扬菜，算苏帮菜或者苏锡菜。只有傻逼才去点松鼠桂鱼，能做好的饭店很少。包邮区除了苏州无锡其他地方根本吃的不甜

整个江苏的菜，都是淮阳菜系。和你苏南苏北，完全无关。
徐州除外