怎么会有如此多的人喜欢dark roast的咖啡?

版主: kazaawangwh

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wokao楼主
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#1 怎么会有如此多的人喜欢dark roast的咖啡?

帖子 wokao楼主 »

一股糊味, 咖啡的风味基本没有

dark roast对技术要求不高, 因为糊了就行, 基本不用控制

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laomei9
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#2 Re: 怎么会有如此多的人喜欢dark roast的咖啡?

帖子 laomei9 »

你觉得糊了,有人觉得很香吧,我不喝咖啡,如果喝,我就喝DARK ROASTED的
LIGHT MEDIUM味道不足还要多放一勺
myeclipse(eclipse)
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#3 Re: 怎么会有如此多的人喜欢dark roast的咖啡?

帖子 myeclipse(eclipse) »

口味重吧,美国人对咖啡要求并不高。现在流行的手冲(感觉比较装逼)基本都得浅焙,中度的都少见。
tootsie
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#4 Re: 怎么会有如此多的人喜欢dark roast的咖啡?

帖子 tootsie »

我也不喜欢dark roasted, medium 的grind 得细些就不用放那么多,省咖啡。LOL
锄禾
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#5 Re: 怎么会有如此多的人喜欢dark roast的咖啡?

帖子 锄禾 »

其实就参考 白糖和焦糖 不就能理解了
anesthetic
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#6 Re: 怎么会有如此多的人喜欢dark roast的咖啡?

帖子 anesthetic »

咖啡的风味就是酸涩的不同程度,美其名曰各种果香味,lol
changjiang
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#7 Re: 怎么会有如此多的人喜欢dark roast的咖啡?

帖子 changjiang »

wokao 写了: 2025年 4月 7日 20:01 一股糊味, 咖啡的风味基本没有

dark roast对技术要求不高, 因为糊了就行, 基本不用控制
各人口味不同。我曾经喜欢过dark roast, 只加cream,苦味最强烈而又可接受。
laomei9
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#8 Re: 怎么会有如此多的人喜欢dark roast的咖啡?

帖子 laomei9 »

我不喝咖啡,要喝只喝黑咖啡不放糖不放奶,那些乱七八糟的科技与狠活一加
就失去了喝咖啡的意义,变成了不健康的东西
tiantian2000
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#9 Re: 怎么会有如此多的人喜欢dark roast的咖啡?

帖子 tiantian2000 »

wokao 写了: 2025年 4月 7日 20:01 一股糊味, 咖啡的风味基本没有

dark roast对技术要求不高, 因为糊了就行, 基本不用控制
过去得不到高品质咖啡的,这个是最好的方法
laomei9
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#10 Re: 怎么会有如此多的人喜欢dark roast的咖啡?

帖子 laomei9 »

味道浓就少放点啊,MASTER BLEND要贵很多的,
MEDIUM要两勺,MASTER一勺,相对还是便宜
Feliz
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#11 Re: 怎么会有如此多的人喜欢dark roast的咖啡?

帖子 Feliz »

我也喜欢dark roast, 不是糊味,是一种比较醇的味道,嗅觉上比味觉上更明显。嫌苦的话可以加奶,加oat milk,口舌留香
wokao 写了: 2025年 4月 7日 20:01 一股糊味, 咖啡的风味基本没有

dark roast对技术要求不高, 因为糊了就行, 基本不用控制
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#12 Re: 怎么会有如此多的人喜欢dark roast的咖啡?

帖子 弃婴千枝 »

wokao 写了: 2025年 4月 7日 20:01 一股糊味, 咖啡的风味基本没有

dark roast对技术要求不高, 因为糊了就行, 基本不用控制
很简单,因为没有那种恼人的酸味

原生没有酸味的咖啡,需要用很贵的咖啡豆才能实现,外面买你能选择吗?连最贵的starbucks都是一股酸臭味,妈的,只好退而求其次买dark roast的了

你不明白,因为你不是咖啡爱好者
laomei9
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#13 Re: 怎么会有如此多的人喜欢dark roast的咖啡?

帖子 laomei9 »

很多啤酒也是一股酸味。比如STELLA ROSA,BLUE MOON
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wokao楼主
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#14 Re: 怎么会有如此多的人喜欢dark roast的咖啡?

帖子 wokao楼主 »

myeclipse 写了: 2025年 4月 7日 20:08 口味重吧,美国人对咖啡要求并不高。现在流行的手冲(感觉比较装逼)基本都得浅焙,中度的都少见。
我就手冲, 因为所有的咖啡机都有塑料件

上礼拜costco的dark roast咖啡降价, 我试了一下, 果然是很差
上次由 wokao 在 2025年 4月 7日 20:51 修改。
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wmysh(我没有啥好)
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#15 Re: 怎么会有如此多的人喜欢dark roast的咖啡?

帖子 wmysh(我没有啥好) »

这楼里的都真的喝咖啡吗?

咖啡喝起来酸口,大多情况是冲泡时间过长。

喝咖啡口感是很重要,但是更重要的是一口下去,提神醒脑的清透感。 dark roast反而效果较弱,
离题
Dark roast beans are larger, so fewer fit in a scoop. This means light roasts may deliver more caffeine per scoop.
上次由 wmysh 在 2025年 4月 7日 21:16 修改。
There are two ways to conquer and enslave a country. One is by the sword. The other is by debt. - John Adams
laomei9
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#16 Re: 怎么会有如此多的人喜欢dark roast的咖啡?

帖子 laomei9 »

我看国内精致女生的日常,每个冒牌精致女,都假模假样的早上喝咖啡
还一定要星八达的以显示身份。
wh(问号)
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#17 Re: 怎么会有如此多的人喜欢dark roast的咖啡?

帖子 wh(问号) »

弃婴千枝 写了: 2025年 4月 7日 20:38 很简单,因为没有那种恼人的酸味

原生没有酸味的咖啡,需要用很贵的咖啡豆才能实现,外面买你能选择吗?连最贵的starbucks都是一股酸臭味,妈的,只好退而求其次买dark roast的了

你不明白,因为你不是咖啡爱好者
咦,头像拿掉了?
wh(问号)
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#18 Re: 怎么会有如此多的人喜欢dark roast的咖啡?

帖子 wh(问号) »

wokao 写了: 2025年 4月 7日 20:50 我就手冲, 因为所有的咖啡机都有塑料件

上礼拜costco的dark roast咖啡降价, 我试了一下, 果然是很差
有试喝?不然买了就没法退了……
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wokao楼主
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#19 Re: 怎么会有如此多的人喜欢dark roast的咖啡?

帖子 wokao楼主 »

wh 写了: 2025年 4月 7日 20:55 有试喝?不然买了就没法退了……
Starbucks Caffe Verona Whole Bean Coffee, Dark Roast

买过的咖啡里最差的

还不如弗格斯的那种廉价咖啡粉

可能就比速溶咖啡强一点
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#20 Re: 怎么会有如此多的人喜欢dark roast的咖啡?

帖子 弃婴千枝 »

wmysh 写了: 2025年 4月 7日 20:51 这楼里的都真的喝咖啡吗?

咖啡喝起来酸口,大多情况是冲泡时间过长。

喝咖啡口感是很重要,但是更重要的是一口下去,提神醒脑的清透感。 dark roast反而效果较弱。


咖啡普遍发酸是因为全球变暖,导致降雨增多造成的。

咖啡需要种植在高温少雨是热带高原,雨水一多就发酸
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