吃隔夜的茄子食物中毒了

[MaldiniAC]

8天前，午饭后呕吐 拉肚子，午饭吃的有 水煮鱼 茄子 土豆丝，都是头晚的剩菜。
今天下午又呕吐 拉肚子，午饭吃的有 茄子 胡萝卜 辣椒炒牛肉，也是头晚的剩菜。
据此推断，是茄子惹的祸。美国茄子 很胖的那种。现做现吃没事，隔夜就出事。有人有类似经历？虽然我家很少买茄子，但过去这么多年，也是吃过一些次数的，以前没事，现在咋就不行了。

[fukwumao]

不可能吧

茄子煮烂了不会有事啊

更有可能是辣椒啊

[MaldiniAC]

不可能吧

茄子煮烂了不会有事啊

更有可能是辣椒啊

主要是这批辣椒炒牛肉，最近我吃过几次了，炒了一大锅，分装冻起来。
就茄子最近买过两次，两次出事，过去很少买。以后不敢买了

[sugarbabylove]

第一次会不会是鱼的问题？

我见过有人一边吃鱼一边喝啤酒，然后吃完哇哇吐。

注意补水。

[MaldiniAC]

第一次会不会是鱼的问题？

我见过有人一边吃鱼一边喝啤酒，然后吃完哇哇吐。

注意补水。

我也怀疑过 我没喝啤酒 只是无法证实了 现在只好让茄子背锅。但是看起来你们都没这种经历，难道是我体质问题，茄子过敏？
可以说20多年没有发生过午饭后上吐下泻这种事

[Mouseinhouse]

如果是带饭回公司的话，会不会盛饭的盒子没洗干净？

[MaldiniAC]

如果是带饭回公司的话，会不会盛饭的盒子没洗干净？

这两次午饭都是在家吃的 我也理解不了到底怎么回事

[laomei9]

是不是微波炉没热好啊,不能凉着出的

[cng]

就因為兩次都有茄子？不會是鍋？

[F150]

我吃隔夜的茄子次数不会少，没发生过

[Bluesky]

以后早上早点起床做饭，晚饭扫光。就算要吃隔夜菜，要记得放冰箱。

[tdm]

食物如果需要隔夜，我现在只会冻成冰块。虽然口感有损失，但是这是唯一不产生腐败和亚硝酸盐致癌的方法。当然另外我尽一切可能现做现吃。

[tdm]

以后早上早点起床做饭，晚饭扫光。就算要吃隔夜菜，要记得放冰箱。

我也是，不过是上午11点左右现做午餐。成品食物只放冰箱左边，即使午餐剩下的当作晚餐也是下午冻成冰块。

[YouHi]

是鱼的问题吧？

[唐朝节度使]

才两次实验结果，不能完全下结论.

[laomei9]

冻成冰块？那你怎么解冻炒热啊

[tootsie]

为什么不是辣椒的锅？LOL

[laomei9]

每种菜都要分开放在保鲜盒里, 不要米饭菜混在一起
剩菜第二天热开了都不会有问题,没热好,尤其是里面
有肉有鱼虾的容易拉肚子,尤其是鱼虾,我一般是料酒
醋再稍微喷一下,烧开.

[Zephyrca]

我也怀疑过 我没喝啤酒 只是无法证实了 现在只好让茄子背锅。但是看起来你们都没这种经历，难道是我体质问题，茄子过敏？
可以说20多年没有发生过午饭后上吐下泻这种事

我也觉得是鱼的问题啊。隔夜海鲜很毒的，而且水煮鱼是不是很辣？更容易闹肚子

[2018]

‘’茄子中含有一定量的“茄碱”，它具有一定的毒性，如果大量食用或者不合理食用容易出现恶心、呕吐、腹泻等问题。‘’