我决定 - 恢复中国古礼,停止使用筷子🥢,而用刀叉🍴

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版主: kazaawangwh

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liujun楼主
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#1 我决定 - 恢复中国古礼,停止使用筷子🥢,而用刀叉🍴

帖子 liujun楼主 »

《礼记。曲礼》记载:“饭黍毋以箸”,吃饭🍚不能用筷子🥢。孔颖达注:“饭黍无用箸,当用匕”

《礼记。曲礼》:“羹之有菜者用梜,其无菜者不用梜。”以后只有吃火锅🍲时才用筷子🥢

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tdm
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#2 Re: 我决定 - 恢复中国古礼,停止使用筷子🥢,而用刀叉🍴

帖子 tdm »

牛叔马甲还是附体了?
liujun楼主
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#3 Re: 我决定 - 恢复中国古礼,停止使用筷子🥢,而用刀叉🍴

帖子 liujun楼主 »

tdm 写了: 2025年 6月 1日 20:18 牛叔马甲还是附体了?
哪个牛叔?
mondy
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#4 Re: 我决定 - 恢复中国古礼,停止使用筷子🥢,而用刀叉🍴

帖子 mondy »

liujun 写了: 2025年 6月 1日 20:10 《礼记。曲礼》记载:“饭黍毋以箸”,吃饭🍚不能用筷子🥢。孔颖达注:“饭黍无用箸,当用匕”

《礼记。曲礼》:“羹之有菜者用梜,其无菜者不用梜。”以后只有吃火锅🍲时才用筷子🥢
这里的匕指的调羹,就是勺子,并不是刀叉
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#5 Re: 我决定 - 恢复中国古礼,停止使用筷子🥢,而用刀叉🍴

帖子 在路上 »

liujun 写了: 2025年 6月 1日 20:23 哪个牛叔?
牛河娘
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You see in this world there's two kinds of people, my friend. Those with loaded guns and those who dig.
cozofxx
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#6 Re: 我决定 - 恢复中国古礼,停止使用筷子🥢,而用刀叉🍴

帖子 cozofxx »

黍一般都是用来熬小米粥的,在夏商时期,主要就是用三足小锅,鬲。小米粥这玩意儿,也没法用筷子吃啊。匕就是汤勺。匕首,才是小刀之意。
liujun 写了: 2025年 6月 1日 20:10 《礼记。曲礼》记载:“饭黍毋以箸”,吃饭🍚不能用筷子🥢。孔颖达注:“饭黍无用箸,当用匕”

《礼记。曲礼》:“羹之有菜者用梜,其无菜者不用梜。”以后只有吃火锅🍲时才用筷子🥢
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#7 Re: 我决定 - 恢复中国古礼,停止使用筷子🥢,而用刀叉🍴

帖子 liujun楼主 »

mondy 写了: 2025年 6月 1日 22:01 这里的匕指的调羹,就是勺子,并不是刀叉
没错。但是六千多年前古遗址就出土了骨制刀叉
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#8 Re: 我决定 - 恢复中国古礼,停止使用筷子🥢,而用刀叉🍴

帖子 liujun楼主 »

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mondy
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#9 Re: 我决定 - 恢复中国古礼,停止使用筷子🥢,而用刀叉🍴

帖子 mondy »

liujun 写了: 2025年 6月 1日 22:38 没错。但是六千多年前古遗址就出土了骨制刀叉
刀叉比筷子可能都早,不过后面为什么筷子基本淘汰刀叉是个原因

我们小时候吃饺子,因为筷子用的不咋地,于是每年我爷爷就开始自制竹叉子给我们几个小孩子用
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#10 Re: 我决定 - 恢复中国古礼,停止使用筷子🥢,而用刀叉🍴

帖子 cozofxx »

有可能和肉食的急速减少有关。周人,商人,连贵族都因为吃大米或者小米太多而营养不良。先周时期的周人吃得还不错,不过周朝建立之后,也就贵族能保证吃上肉。
mondy 写了: 2025年 6月 1日 23:36 刀叉比筷子可能都早,不过后面为什么筷子基本淘汰刀叉是个原因

我们小时候吃饺子,因为筷子用的不咋地,于是每年我爷爷就开始自制竹叉子给我们几个小孩子用
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#11 Re: 我决定 - 恢复中国古礼,停止使用筷子🥢,而用刀叉🍴

帖子 liujun楼主 »

cozofxx 写了: 2025年 6月 1日 23:39 有可能和肉食的急速减少有关。周人,商人,连贵族都因为吃大米或者小米太多而营养不良。先周时期的周人吃得还不错,不过周朝建立之后,也就贵族能保证吃上肉。
没错。以前大鼎只用来煮肉。西周的礼记里记载大鼎都开始煮野菜了
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#12 Re: 我决定 - 恢复中国古礼,停止使用筷子🥢,而用刀叉🍴

帖子 cozofxx »

圆鼎煮肉,方鼎煮素食。周人礼制很讲究。考古的通常查骨骼含铅量就知道是不是贵族。贵族的含铅量比平民高几倍甚至一个数量级。
liujun 写了: 2025年 6月 1日 23:41 没错。以前大鼎只用来煮肉。西周的礼记里记载大鼎都开始煮野菜了
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#13 Re: 我决定 - 恢复中国古礼,停止使用筷子🥢,而用刀叉🍴

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cozofxx 写了: 2025年 6月 1日 22:07 黍一般都是用来熬小米粥的,在夏商时期,主要就是用三足小锅,鬲。小米粥这玩意儿,也没法用筷子吃啊。匕就是汤勺。匕首,才是小刀之意。
鬲的三个足是空心还是实心的?
青铜器那么重,传热又慢,熬一锅粥要多久啊……有盖子吗?
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#14 Re: 我决定 - 恢复中国古礼,停止使用筷子🥢,而用刀叉🍴

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cozofxx 写了: 2025年 6月 1日 23:45 圆鼎煮肉,方鼎煮素食。周人礼制很讲究。考古的通常查骨骼含铅量就知道是不是贵族。贵族的含铅量比平民高几倍甚至一个数量级。
因为煮肉时间长,所以肉食含铅量高?
为啥圆鼎煮肉,方鼎煮素食,有啥原理吗?还是习惯使然?
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#15 Re: 我决定 - 恢复中国古礼,停止使用筷子🥢,而用刀叉🍴

帖子 wh(问号) »

cozofxx 写了: 2025年 6月 1日 23:39 有可能和肉食的急速减少有关。周人,商人,连贵族都因为吃大米或者小米太多而营养不良。先周时期的周人吃得还不错,不过周朝建立之后,也就贵族能保证吃上肉。
为啥肉食急速减少……
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#16 Re: 我决定 - 恢复中国古礼,停止使用筷子🥢,而用刀叉🍴

帖子 sugarbabylove(维吾尔族餐厅厨师) »

tdm 写了: 2025年 6月 1日 20:18 牛叔马甲还是附体了?
你肿么nl不分,人家明明是刘叔
鱼找鱼,虾找虾,剩下哒,我忘啦 :lol:
黑色的好吃,我每天都要吃。🤤🤤🤤
第一印象差的某些男id,现在看来印象依然很差。 :lol:
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#17 Re: 我决定 - 恢复中国古礼,停止使用筷子🥢,而用刀叉🍴

帖子 tianzi53 »

sugarbabylove 写了: 2025年 6月 11日 23:52 你肿么nl不分,人家明明是刘叔
你跟shanghaibaba是一个人吗
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#18 Re: 我决定 - 恢复中国古礼,停止使用筷子🥢,而用刀叉🍴

帖子 牛河梁(别问我是谁) »

wh 写了: 2025年 6月 11日 23:40 为啥肉食急速减少……
那是一段非常黑暗的历史。中国(原)这块土地不稳定。时至今日,科技这么发达,河南省仍然时不时农业绝收。1960年代导致中国饿死了几千万人。

夏商周亦如此。夏有后羿推翻。商有九世乱。商末估计也遇到特大自然灾害。要吃人。还吃出产业链。不仅吃羌人。也吃自己人。贵族都不能幸免。

记得(郭沫若时期?)发掘过被灭族的贵族墓葬。贵族得以全尸。其它被杀殉葬陪葬的尸骨不全。估计被分吃掉了。

商末时商朝主力大军不在首都附近。估计也有到北方找吃的解决供给的原因。中国连东西都吃不饱。谁还愿意在这过。

离开中国西进,成为西方(希腊)伪史里记载的雅利安人。
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#19 Re: 我决定 - 恢复中国古礼,停止使用筷子🥢,而用刀叉🍴

帖子 牛河梁(别问我是谁) »

cozofxx 写了: 2025年 6月 1日 23:45 圆鼎煮肉,方鼎煮素食。周人礼制很讲究。考古的通常查骨骼含铅量就知道是不是贵族。贵族的含铅量比平民高几倍甚至一个数量级。
“食肉者鄙”就是这个原因。铅中毒也导致了商代政治不稳定。武丁出生低贱。没机会中毒结果当上了王。美国研究认为,妇好也死于铅中毒。妇好的两个婴儿也死于铅中毒早夭。可能是统治集团分裂的原因。没有后裔继承商王室。(妇好)大军离开中原走线到西方。

到了毛时代,几千年下来“食肉者鄙”成了宗教信仰,“卑贱者最聪明”。
上次由 牛河梁 在 2025年 6月 12日 00:09 修改。
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#20 Re: 我决定 - 恢复中国古礼,停止使用筷子🥢,而用刀叉🍴

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sugarbabylove 写了: 2025年 6月 11日 23:52 你肿么nl不分,人家明明是刘叔
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