此帖转自 forger 在 军事天地（Military） 的帖子：谁吃过日本温泉蛋，真的是蛋黄先硬蛋清没硬吗？孩子科学老师已经快疯了
科学考试，题目是形容一下地球，像哪种食物。
我家女儿说是没有下锅的tempura ice cream，核心是冰淇凌质地，外面一层软面糊，最外面粘上面包糠。
发现另一个说
Salted Egg Yolk Lotus Seed Paste Mooncake
华人小妹也没得到分
另一个说 Onsen egg的也没有得分，那个正在闹呢，因为没有人相信日本的温泉能够做出蛋黄先凝固的蛋。
老师认定是作假，绝对不可能蛋黄先凝固，人家拿日本旅游的照片在那里和老师吵呢。
华人孩子多的老师估计也很头大，你们写牛油果不就完了，这么多乱七八糟什么他都没见过没听过的东西……
世界上会不会存在蛋黄先凝固，但是蛋清还可以流动的蛋呢？
日本人会不会作假？chat说可能是碱性破坏蛋清成分。
（转载）谁吃过日本温泉蛋，真的是蛋黄先硬蛋清没硬吗？孩子科学老师已经快疯了
版主： huangchong
