在北京吃烧饼夹肉,肉多的合不上口,尝尝味道咋样

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版主: Softfist

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#1 在北京吃烧饼夹肉,肉多的合不上口,尝尝味道咋样

帖子 lubbock12楼主 »

和大学食堂里卖的是一样,几十年不变

我的叔叔于勒
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#2 Re: 在北京吃烧饼夹肉,肉多的合不上口,尝尝味道咋样

帖子 我的叔叔于勒 »

这个吃法非常蠢 这种烧饼是咸的 热着干吃最好吃

烧饼非常小 从中间切开夹肉很麻烦 夹不了多少肉 吃的时候糊一嘴 里面夹的碎末掉一桌子

洋人用大杯狗劈开 夹肉和切成条以后用低温油炸的洋葱和灯笼椒 大杯狗比烧饼大两倍 可以夹两倍以上的肉 实际制作花费的人工可以节省一半以上

由于杯狗内部的质地软 夹了肉之后overfill的问题小 吃起来比烧饼夹肉方便
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#3 Re: 在北京吃烧饼夹肉,肉多的合不上口,尝尝味道咋样

帖子 我的叔叔于勒 »

媄国遍地是低端的中餐 但是没有一家卖烧饼的店

因为烧饼制作很困难 需要北京那种戴小园帽信伊斯兰教的汉族人手工制作 从做学徒开始 要五年以上的经验才能做出来质量稳定的烧饼

媄国大城市里 现在吃一块点心要五美元 如果在美国买一块烧饼 加小费和税至少要三十美元
xiaoju(可爱的龙猫)
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#4 Re: 在北京吃烧饼夹肉,肉多的合不上口,尝尝味道咋样

帖子 xiaoju(可爱的龙猫) »

这叫肉夹馍
lubbock12 写了: 2025年 6月 18日 07:29 和大学食堂里卖的是一样,几十年不变

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#5 Re: 在北京吃烧饼夹肉,肉多的合不上口,尝尝味道咋样

帖子 xiaoju(可爱的龙猫) »

中国人吃烧饼的历史比伊斯兰教久远的多

做烧饼有个馕坑就行,淘宝有的是卖的。制作方法很简单,但你弟人民已经吃不出新鲜的麦香了,只吃香精和反式脂肪
我的叔叔于勒 写了: 2025年 6月 18日 08:25 媄国遍地是低端的中餐 但是没有一家卖烧饼的店

因为烧饼制作很困难 需要北京那种戴小园帽信伊斯兰教的汉族人手工制作 从做学徒开始 要五年以上的经验才能做出来质量稳定的烧饼

媄国大城市里 现在吃一块点心要五美元 如果在美国买一块烧饼 加小费和税至少要三十美元
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#6 Re: 在北京吃烧饼夹肉,肉多的合不上口,尝尝味道咋样

帖子 lubbock12楼主 »

xiaoju 写了: 2025年 6月 18日 08:27 这叫肉夹馍
带芝麻的叫烧饼,不带芝麻的叫火烧
这个带芝麻
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#7 Re: 在北京吃烧饼夹肉,肉多的合不上口,尝尝味道咋样

帖子 我的叔叔于勒 »

xiaoju 写了: 2025年 6月 18日 08:30 中国人吃烧饼的历史比伊斯兰教久远的多

做烧饼有个馕坑就行,淘宝有的是卖的。制作方法很简单,但你弟人民已经吃不出新鲜的麦香了,只吃香精和反式脂肪


北京带小圆帽的那种汉人叫回民 他们做的烧饼和新疆做的馕完全是两种东西

烧饼要向面团里混合花生酱和芝麻酱 外面还要糊一层芝麻
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#8 Re: 在北京吃烧饼夹肉,肉多的合不上口,尝尝味道咋样

帖子 xiaoju(可爱的龙猫) »

汉人从唐朝开始就做烧饼,当时还没有伊斯兰
我的叔叔于勒 写了: 2025年 6月 18日 15:58

北京带小圆帽的那种汉人叫回民 他们做的烧饼和新疆做的馕完全是两种东西

烧饼要向面团里混合花生酱和芝麻酱 外面还要糊一层芝麻
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