中国人似乎从来没有定量的概念。查一个菜谱，酱油用克不用汤匙。

[fangkuuaih]

盐也用克。
主料也不用重量单位。

尼麻痹就是一脑子浆糊。

[redot]

考不考虑浓度和品牌啊
如老抽，生抽，酱油，酱清。。。。。
用汤匙和克都无法比较啊

[microfish]

我们资深千老做胶都是加少许agarose和适量自来水， 从来不称不量也不用蒸馏水

[matlab]

克是公制单位
汤匙是什么鸡巴

tsp and tbsp 是什么样的傻逼才能搞出的计量单位，连缩写都充满招祸的歧义

他妈的把英文菜谱翻译到国外，每个国家的茶匙都不一样大

[sgisp2]

这些本来就是一个范围+个人技艺，精确定量反而色香味差了

[Gugugugagaga]

建议查正经菜谱 虽然不用克 但是用两和钱 和fl oz 或者quart 之流差不多

[fangkuuaih]

克是公制单位
汤匙是什么鸡巴

tsp and tbsp 是什么样的傻逼才能搞出的计量单位，连缩写都充满招祸的歧义

他妈的把英文菜谱翻译到国外，每个国家的茶匙都不一样大

蠢货。欧美定义汤匙是15ml，茶匙是5ml，不管做成什么形状，就是这样的容量单位。
酱油用克机算，尼玛你能知道比重吗？

[hellarch]

lzsb，液体定量得用体积

[Dashabi01]

这些本来就是一个范围+个人技艺，精确定量反而色香味差了

而且还要照顾个人口味喜好
想吃咸就多加 吃淡就少加
西方假惺惺的民主自由
但是资本家其实剥夺了人民饮食多样化的自由

[matlab]

蠢的没边了
你最需要的是浓度信息，然后配一个用量
浓度可以用重量写，也可以用容量写，用量单位与之匹配即可
给定浓度信息不存在
你计较用重量和用容量有鸡巴意义

蠢货。欧美定义汤匙是15ml，茶匙是5ml，不管做成什么形状，就是这样的容量单位。
酱油用克机算，尼玛你能知道比重吗？

[jasonism]

人工做菜还搞定量，你要不要拿个天平量一下？那你准备500g猪肉，是不是也得称一下正好500g？
中国不是没有定量啊，以前抓中药都要称一称的，这个多少那个多少

[fangkuuaih]

考不考虑浓度和品牌啊
如老抽，生抽，酱油，酱清。。。。。
用汤匙和克都无法比较啊

你家是用容量乘比重心算啊，还是用电子称称，还不忘记减去容器重量？

[fangkuuaih]

lzsb，液体定量得用体积

煞笔玩意，连汤匙茶匙是体积单位都不知道。