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版主： kazaawang， wh
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wmysh（我没有啥好）楼主
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由 wmysh（我没有啥好）楼主 »
There are two ways to conquer and enslave a country. One is by the sword. The other is by debt. - John Adams
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qqqqzj（子心欲安）
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由 qqqqzj（子心欲安） »
Spike123 写了： 2025年 10月 11日 12:57
自己做费时费力，而且有失败危险
不知道你在的地方附近有没有buc-ee加油站，我年初出去玩的时候经过一家，牛肉干一般３０－４０一磅，比自己做合算。
Bucee 的牛肉干口味还何以，就是有点太干太费牙。
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我欲乘机归去，又恐穷楼鬱府，高处不能酣
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qqqqzj（子心欲安）
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由 qqqqzj（子心欲安） »
wmysh 写了： 2025年 10月 11日 13:35
没辙，太远啦。
自己弄还是很简单的，而且可以按自己的口味用不同调料。我用smoker熏的，干活时间大约半小时。切肉腌制20分钟，隔夜后放smoker 熏4个小时，出炉完事，中间都不用翻。
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由 wmysh（我没有啥好）楼主 »
qqqqzj 写了： 2025年 10月 11日 13:49
自己弄还是很简单的，而且可以按自己的口味用不同调料。我用smoker熏的，干活时间大约半小时。切肉腌制20分钟，隔夜后放smoker 熏4个小时，出炉完事，中间都不用翻。
推荐一个smoker？
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由 wmysh（我没有啥好）楼主 »
上午整理家務，有意找了一下兒子以前用的厨房用刀，重新磨了一下還蠻快的。
只是手柄太小使不上力。
x1
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Narcotics07
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由 Narcotics07 »
1.5/oz 还好了，牛肉也挺贵的，一磅牛肉干要3磅牛肉吧
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qqqqzj（子心欲安）
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由 qqqqzj（子心欲安） »
Narcotics07 写了： 2025年 10月 11日 15:07
1.5/oz 还好了，牛肉也挺贵的，一磅牛肉干要3磅牛肉吧
自己弄没必要这么干，省点牙 
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Burlingame
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由 Burlingame »
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由 wh（问号） »
qqqqzj 写了： 2025年 10月 11日 13:49
自己弄还是很简单的，而且可以按自己的口味用不同调料。我用smoker熏的，干活时间大约半小时。切肉腌制20分钟，隔夜后放smoker 熏4个小时，出炉完事，中间都不用翻。
奔一下？
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由 wh（问号） »
wmysh 写了： 2025年 10月 11日 15:02
上午整理家務，有意找了一下兒子以前用的厨房用刀，重新磨了一下還蠻快的。
只是手柄太小使不上力。
哇，看着很诱人！加了什么调料？
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由 wmysh（我没有啥好）楼主 »
家里现成的调料
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qqqqzj（子心欲安）
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由 qqqqzj（子心欲安） »
wh 写了： 2025年 10月 11日 18:02奔一下？
没有随时照相的习惯，只能下次了 
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我欲乘机归去，又恐穷楼鬱府，高处不能酣
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由 wh（问号） »
wmysh 写了： 2025年 10月 11日 18:24
家里现成的调料
别的啥都不放？
然后用烤箱烤？
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由 wh（问号） »
qqqqzj 写了： 2025年 10月 11日 19:41
没有随时照相的习惯，只能下次了
最好养成随时照相随时奔的好习惯
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wmysh（我没有啥好）楼主
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由 wmysh（我没有啥好）楼主 »
wh 写了： 2025年 10月 11日 19:42
别的啥都不放？
然后用烤箱烤？
以前考过猪排，味道不错，不是很咸。
明天准备慢烤牛肉干。
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laomei9
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由 laomei9 »
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VladPutin（清风不识字何故乱翻书）
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由 VladPutin（清风不识字何故乱翻书） »
wmysh 写了： 2025年 10月 11日 10:18
现卖的牛肉干最便宜1.5/oz。口味也不见得合意。
就自己做吧，虽然麻烦了点。就是家里的刀不够趁手，正研究买个什么刀来片牛肉。
有什么好推荐的？
据说自己养牛比较便宜。
蒙古国有愚豕浮阳外越，便结不通，频下清个痢虚之气。虽屡试开赛露之剂，终无寸效。遂引诣兽医师诊之。医者摩其腹良久，谓主人曰："咄！此蠢物腹中空若悬磬，纵投万斛通肠开赛之剂，犹决涸泽而求鲋也，岂有济哉？"
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由 wass »
snowinwind 写了： 2025年 10月 11日 13:29
牛肉干挺好做的，失败的概率很小。
自己做不会便宜，但是更健康
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larvender
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由 larvender »
这些牛肉干看着像咬不动的
为啥要吃牛肉干，直接吃牛肉不好吗？牛肉土豆西红柿洋葱一锅炖
snowinwind 写了： 2025年 10月 11日 13:29
牛肉干挺好做的，失败的概率很小。
