新未名空间

wh 写了： 2025年 4月 7日 13:42 我家只买富士苹果，据说最甜。

觉得这边的富士没有其它的苹果好吃。

我记得有个帖子大家讨论什么苹果好吃来着。

wh 写了： 2025年 4月 7日 13:44 现场更好吃？我去广西的时候很早，都没听说螺狮粉老友粉。只吃了桂林米粉，确实鲜！

我听南宁人说的，说袋装的确实太臭…本人不吃螺蛳粉…我喜欢砂锅米线

wh 写了： 2025年 4月 7日 13:37 你直接当水果吃？洒盐和橄榄油吗？

什么不放 放软了之后切开用勺子挖着吃 挺香

再就是做guacamole 沾薯片吃

加了橄榄油不腻吗？ 因为本来就感觉有点油的

Hercubic 写了： 2025年 4月 7日 13:46 我听南宁人说的，说袋装的确实太臭…本人不吃螺蛳粉…我喜欢砂锅米线

砂锅米线是哪里的？

锄禾 写了： 2025年 4月 7日 13:46 什么不放 放软了之后切开用勺子挖着吃 挺香

再就是做guacamole 沾薯片吃

加了橄榄油不腻吗？ 因为本来就感觉有点油的

我没直接吃过。有一次去历史老师家，他家是切片后洒盐和橄榄油，当晚饭的冷盘菜来吃，很好吃！

wh 写了： 2025年 4月 7日 13:50 砂锅米线是哪里的？

砂锅米线是中国多地流行的特色小吃，不同地区有各自的版本和风味特色，最著名的有以下几种：

1. 云南砂锅米线

代表地区：昆明、大理、蒙自
特点：
汤底多用鸡骨或猪骨熬制，鲜味浓郁。
经典搭配：酸腌菜、韭菜、豆芽、肉末（或火腿片），可选「臭豆腐」加入（云南特有吃法）。
分「酸辣」「鲜香」两种主流口味，蒙自过桥米线也可用砂锅盛装。
2. 重庆砂锅米线

代表地区：重庆
特点：
重麻辣，底料用牛油火锅底料或豆瓣酱炒制，红油浓厚。
常见配菜：豆皮、午餐肉、鹌鹑蛋、黄豆芽，必加花椒粉和油辣子。
衍生品种：「砂锅三鲜米线」（清淡版）、「砂锅泡椒米线」。
3. 贵州砂锅米线

代表地区：贵阳、遵义
特点：
酸汤底（番茄发酵或红酸汤）或糊辣椒香辣底。
配料常见酸菜、脆哨（油炸猪油渣）、折耳根（鱼腥草）。
贵阳的「砂锅酸汤米线」独具特色。
4. 四川砂锅米线

代表地区：成都、绵阳
特点：
介于重庆和云南风格之间，麻辣适中，汤底多用骨汤+香料。
常见「砂锅肥肠米线」「砂锅丸子米线」，喜加豆瓣酱和芽菜提味。
5. 北方砂锅米线（改良版）

代表地区：陕西、东北
特点：
汤底更清淡，配菜偏向北方口味（如加入粉丝、豆腐丝、海带等）。
陕西版本可能加辣子面和醋，东北版可能加麻酱调汤。

wh 写了： 2025年 4月 7日 13:53 我没直接吃过。有一次去历史老师家，他家是切片后洒盐和橄榄油，当晚饭的冷盘菜来吃，很好吃！

那下次有机会 我也试试

突然想起来，同学买过酸角，印象里也很难吃。

huangchong 写了： 2025年 4月 6日 17:12 样子跟图里一样，软的果皮里面里面有软的果肉，有点像小香瓜，但是里面空心的部分不多。吃的时候整个咬就行了。应该是岭南产的吧

搜了一下原来是一种茄子

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%A6%99 ... C%E8%8C%84

那它还是水果吗？看里面的肉，像哈密瓜啊。甜吗？不难吃吧？


找这个帖子时还找到@cng以前发的自己种的人参果/茄瓜/香瓜茄，cng，这个和哈密瓜的味道像吗？
站内帖子：Re: 请版主吃瓜，超新鲜

sugarbabylove 写了： 2025年 4月 7日 19:15 突然想起来，同学买过酸角，印象里也很难吃。

没听说过……

Hercubic 写了： 2025年 4月 7日 13:53 砂锅米线是中国多地流行的特色小吃，不同地区有各自的版本和风味特色，最著名的有以下几种：

1. 云南砂锅米线

代表地区：昆明、大理、蒙自
特点：
汤底多用鸡骨或猪骨熬制，鲜味浓郁。
经典搭配：酸腌菜、韭菜、豆芽、肉末（或火腿片），可选「臭豆腐」加入（云南特有吃法）。
分「酸辣」「鲜香」两种主流口味，蒙自过桥米线也可用砂锅盛装。
2. 重庆砂锅米线

代表地区：重庆
特点：
重麻辣，底料用牛油火锅底料或豆瓣酱炒制，红油浓厚。
常见配菜：豆皮、午餐肉、鹌鹑蛋、黄豆芽，必加花椒粉和油辣子。
衍生品种：「砂锅三鲜米线」（清淡版）、「砂锅泡椒米线」。
3. 贵州砂锅米线

代表地区：贵阳、遵义
特点：
酸汤底（番茄发酵或红酸汤）或糊辣椒香辣底。
配料常见酸菜、脆哨（油炸猪油渣）、折耳根（鱼腥草）。
贵阳的「砂锅酸汤米线」独具特色。
4. 四川砂锅米线

代表地区：成都、绵阳
特点：
介于重庆和云南风格之间，麻辣适中，汤底多用骨汤+香料。
常见「砂锅肥肠米线」「砂锅丸子米线」，喜加豆瓣酱和芽菜提味。
5. 北方砂锅米线（改良版）

代表地区：陕西、东北
特点：
汤底更清淡，配菜偏向北方口味（如加入粉丝、豆腐丝、海带等）。
陕西版本可能加辣子面和醋，东北版可能加麻酱调汤。

云南米线和贵阳花溪米粉吃得最多，都很鲜美。不知道还有砂锅米线的叫法。其他没怎么吃过。

FastSnow 写了： 2025年 4月 7日 13:45 觉得这边的富士没有其它的苹果好吃。

我记得有个帖子大家讨论什么苹果好吃来着。

没有专门开帖讨论，是在costco的虾帖里说起的
站内帖子：Re: Costco买一盒虾 被扫了两次

榴莲和青苹果。

wh 写了： 2025年 4月 9日 03:58 那它还是水果吗？看里面的肉，像哈密瓜啊。甜吗？不难吃吧？


找这个帖子时还找到@cng以前发的自己种的人参果/茄瓜/香瓜茄，cng，这个和哈密瓜的味道像吗？
站内帖子：Re: 请版主吃瓜，超新鲜

不像。味道比較淡。

wh 写了： 2025年 4月 9日 03:59 云南米线和贵阳花溪米粉吃得最多，都很鲜美。不知道还有砂锅米线的叫法。其他没怎么吃过。

以前米线都是用砂锅吧，所以叫砂锅米线？

wh 写了： 2025年 4月 9日 03:58 没听说过……

同学不是云南人，我都不知道她为什么要买。印象里很难剥。

不过也许是为了治便秘

Hercubic 写了： 2025年 4月 9日 10:28 以前米线都是用砂锅吧，所以叫砂锅米线？

为啥米线要用砂锅？

sugarbabylove 写了： 2025年 4月 9日 14:02

同学不是云南人，我都不知道她为什么要买。印象里很难剥。

不过也许是为了治便秘

太好玩了 这么酸，不知道啥用途，当零食销路不广吧……

cng 写了： 2025年 4月 9日 10:26 不像。味道比較淡。

你咋想到种这个？

wh 写了： 2025年 4月 9日 15:25 为啥米线要用砂锅？

不知道呢，我吃的米线好像都是砂锅的，滚烫滚烫的，非常香