新未名空间

gousheng 写了： 2025年 3月 9日 13:34 Costco的澳洲无骨羊腿肉，疫情时涨到$6.99/磅，前些日子$4.99/磅。

yyman 写了： 2025年 3月 9日 13:27 Boneless, netted
100% grass fed
Raised without antibiotics

Pasture Raised; free roaming
No added hormones
Halal Certified

wass 写了： 2025年 3月 9日 13:26 我是买whole foods的lamb shank，小羊腿

拉几刀，抹佐料，烤

gousheng 写了： 2025年 3月 9日 13:34 Costco的澳洲无骨羊腿肉，疫情时涨到$6.99/磅，前些日子$4.99/磅。

yanb 写了： 2025年 3月 9日 22:31 这在哪里买？

wh 写了： 2025年 3月 9日 14:02 这个就一大块直接烤？会不会不入味？

yanb 写了： 2025年 3月 9日 22:42 Costco Business Center

Australian Lamb Leg, Semi Boneless, 7 lb avg wt
https://www.costcobusinessdelivery.com/ ... 78005.html

Kirkland Signature Halal Leg of Lamb, Boneless, 5 lb avg wt
https://www.costcobusinessdelivery.com/ ... 80403.html

哪种烤羊肉串更好呢？

shanghaibaba 写了： 2025年 3月 10日 00:59 晕。你家没有刀和菜板阿？
这种包装的，把外面那层网卸下来的时候要小心。很容易飞溅一脸的羊血

wh 写了： 2025年 3月 10日 01:46 不知道怎么做啊。你怎么做？

shanghaibaba 写了： 2025年 3月 10日 01:52 我做什么羊肉都拿这种
下锅炖也行，切成肉丁用孜然炒也行。烤羊肉串也行

wh 写了： 2025年 3月 10日 02:01 想起来你好像还跟大头猫讨教过做羊肉汤？找到帖子了：
viewtopic.php?t=535649
后来炖得怎样？你家你做饭？
我只会做红烧羊肉，还有新学的烤小羊排。

shanghaibaba 写了： 2025年 3月 10日 02:03 我洗菜切菜，脸婆掌勺，放料。

后来脸婆不肯做炖羊肉了，最近吃过几次羊肉都是烤羊肉串。

wh 写了： 2025年 3月 10日 02:59 你们配合默契！ 为啥不肯做了？吃腻了？烤肉串是用grill吗？我还没用过grill。切小块，腌一下，插在铁签上烤多久？铁签在哪儿买的？我们群里有人卖过好像自制的还是国内带来的铁签，是这里买不到或很贵？

shanghaibaba 写了： 2025年 3月 10日 03:04 晕，京东上买的。

烤的话，烤熟了你自然能看出来。肉缩了，油滴的差不多了，就好了。如果是烤，不是火直接烧到，其实多烤一会儿也没关系。

wh 写了： 2025年 3月 10日 03:30 查到amazon 10根19块钱，不算太贵？是质量不好吗？还是国内便宜很多？
油滴到哪里？要洗吗……去过几次韩国自助烧烤店，记不清是不是明火？肉很嫩，烤得很快，可以无限制地吃，很爽。不过没什么蔬菜，只有生菜叶子、毛豆、辣白菜等寥寥几种，吃完感觉很油腻。

yanb 写了： 2025年 3月 9日 22:26 就是你楼上那个图片吗
还是其它链接

我好像买过，有点偏瘦？

wass 写了： 2025年 3月 9日 11:36 我觉得烤羊腿，用小刀慢慢削才好吃