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南京咸水鸭，到底有啥好？

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#41 Re: 南京咸水鸭，到底有啥好？

发表于 ： 2024年 9月 4日 07:17
由 quovadis
zz2 写了： 2024年 9月 4日 01:07 清真，马，见到就恶心，到处碰瓷
嗯，不知道为啥，南京好像回民很多。很多店都是清蒸店。

#42 Re: 南京咸水鸭，到底有啥好？

发表于 ： 2024年 9月 4日 07:19
由 quovadis
细胞圈 写了： 2024年 9月 4日 01:44 我就喜欢吃蛋白，不喜欢蛋黄
我只吃蛋黄，唐人街超市买的咸鸭蛋居然有的是绿蛋黄。我喜欢小时候吃的咸鸭蛋，里面的蛋黄还没彻底固化，通红的流油。

#43 Re: 南京咸水鸭，到底有啥好？

发表于 ： 2024年 9月 4日 07:22
由 ProteinG
quovadis 写了： 2024年 9月 4日 07:17 嗯，不知道为啥，南京好像回民很多。很多店都是清蒸店。
明朝开国元勋有一小半都是回民

#44 Re: 南京咸水鸭，到底有啥好？

发表于 ： 2024年 9月 4日 07:23
由 quovadis
ProteinG 写了： 2024年 9月 4日 07:22 明朝开国元勋有一小半都是回民
朱是黄泛区来的，黄泛区那么多回民？

#45 Re: 南京咸水鸭，到底有啥好？

发表于 ： 2024年 9月 4日 07:26
由 ProteinG
quovadis 写了： 2024年 9月 4日 07:23 朱是黄泛区来的，黄泛区那么多回民？
据说是运河两岸的回民有聚居。胡大海常遇春沐英都是回族

#46 Re: 南京咸水鸭，到底有啥好？

发表于 ： 2024年 9月 7日 12:34
由 zz2
所以说回子特别喜欢碰瓷呢，
在回子眼里，明朝就没有不是回民的
不仅仅一直碰瓷胡大海常用春穆英
连马皇后也是回民，郑和也是回民，
其实明朝都是回子的
ProteinG 写了： 2024年 9月 4日 07:26 据说是运河两岸的回民有聚居。胡大海常遇春沐英都是回族

#47 Re: 南京咸水鸭，到底有啥好？

发表于 ： 2024年 9月 7日 14:48
由 Cellcycle2
OckhamT1 写了： 2024年 9月 3日 18:58 哥从来没吃过。。。
女都喜欢 鸭子，，， 吃 :)

#48 Re: 南京咸水鸭，到底有啥好？

发表于 ： 2024年 9月 7日 15:46
由 trskr
Unclemo 写了： 2024年 9月 4日 04:48 南京大牌档，你俩都写错了。
外地人，对大牌档没有概念。
尼玛就别再装懂了！正经写法是 大排档，香港传来的。

#49 Re: 南京咸水鸭，到底有啥好？

发表于 ： 2024年 9月 7日 20:37
由 hwh
盐水鸭, 板鸭都很好

#50 Re: 南京咸水鸭，到底有啥好？

发表于 ： 2024年 9月 7日 20:38
由 hwh
是制作方法

细胞圈 写了： 2024年 9月 3日 22:23 板鸭是鸭子的一个品种，身材扁平

#51 Re: 南京咸水鸭，到底有啥好？

发表于 ： 2024年 9月 7日 20:53
由 Linjiaojiao
Unclemo 写了： 2024年 9月 4日 04:48 南京大牌档，你俩都写错了。
外地人，对大牌档没有概念。
好象现在有家连锁店叫这名字 几个月前刚在老家吃的
你妈 尽是些夷所思的鸟东西 只是听ex说过 一尝才觉得怪不得那白完人怎么这么变态

#52 Re: 南京咸水鸭，到底有啥好？

发表于 ： 2024年 9月 7日 21:37
由 Linjiaojiao
trskr 写了： 2024年 9月 7日 15:46 尼玛就别再装懂了！正经写法是 大排档，香港传来的。
好象莫通舌是对的
似乎只有当地人才明白怎么回事
图片

#53 Re: 南京咸水鸭，到底有啥好？

发表于 ： 2024年 9月 7日 21:50
由 none
当然知道是怎么写，输入的时候自动跳出那个“大排档”就懒得改了，也没影响大家知道是啥对不对。。。
但你抓住别人的一个特意不纠正的typo都能唧唧歪歪升华一番，这就是人品问题。。。
Unclemo 写了： 2024年 9月 4日 04:48 南京大牌档，你俩都写错了。
外地人，对大牌档没有概念。

#54 Re: 南京咸水鸭，到底有啥好？

发表于 ： 2024年 9月 7日 21:50
由 F1450
盐水鸭最好的地方是香和鲜，其实也不是那么咸，配上米饭正好。

#55 Re: 南京咸水鸭，到底有啥好？

发表于 ： 2024年 9月 7日 21:51
由 Linjiaojiao
none 写了： 2024年 9月 7日 21:50 当然知道是怎么写，输入的时候自动跳出那个“大排档”就懒得改了，也没影响大家知道是啥对不对。。。
但你抓住别人的一个特意不纠正的typo都能唧唧歪歪升华一番，这就是人品问题。。。
这东西有什么说道？有清楚说一说

#56 Re: 南京咸水鸭，到底有啥好？

发表于 ： 2024年 9月 7日 21:58
由 none
你是说“大排档”和“大牌档”的区别？还是“南京大牌档”的来历？
本来都是大牌档，这个牌就是牌匾的意思，说明有执照，有名气，
后来越来越亲民，在香港就变成了大牌和小牌，
也就演变成外面板凳桌子一排一排吃饭的“大排档”，
为了标明区别，南京大牌档不用那个大排档，以示正规室内餐饮，亭台楼阁秦淮风情。
Linjiaojiao 写了： 2024年 9月 7日 21:51 这东西有什么说道？有清楚说一说

#57 Re: 南京咸水鸭，到底有啥好？

发表于 ： 2024年 9月 7日 22:49
由 Unclemo
none 写了： 2024年 9月 7日 21:50 当然知道是怎么写，输入的时候自动跳出那个“大排档”就懒得改了，也没影响大家知道是啥对不对。。。
但你抓住别人的一个特意不纠正的typo都能唧唧歪歪升华一番，这就是人品问题。。。
两人都错，就不是本地人了。

#58 Re: 南京咸水鸭，到底有啥好？

发表于 ： 2024年 9月 7日 23:48
由 trskr
Linjiaojiao 写了： 2024年 9月 7日 21:37 好象莫通舌是对的
似乎只有当地人才明白怎么回事
图片
大排档起源于二战后的香港，60年代進入全盛時期。

http://www.locpg.hk/jsdt/2018-06/17/m_129895948.htm

#59 Re: 南京咸水鸭，到底有啥好？

发表于 ： 2024年 9月 7日 23:59
由 Linjiaojiao
trskr 写了： 2024年 9月 7日 23:48 大排档起源于二战后的香港，60年代進入全盛時期。

http://www.locpg.hk/jsdt/2018-06/17/m_129895948.htm
我知道大排挡 只是见莫通舌神神叨叨讲他南京的事
好象可以证明他不是机器人
但没说那南京鸟事
好家四字母哥讲的有道理

#60 Re: 南京咸水鸭，到底有啥好？

发表于 ： 2024年 9月 8日 00:06
由 trskr
Linjiaojiao 写了： 2024年 9月 7日 23:59 我知道大排挡 只是见莫通舌神神叨叨讲他南京的事
好象可以证明他不是机器人
但没说那南京鸟事
好家四字母哥讲的有道理
我就是觉得莫通舌说的外地人不懂大排档是真可笑，香港，广州，深圳人有哪个不懂大排档，四字母在中山大，没可能不懂。
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