#41 Re: 烤羊肉串在哪里买羊肉？
发表于 ： 2025年 3月 10日 13:38
你们南方人是不是不喜欢吃羊肉？wh 写了： 2025年 3月 10日 02:01 想起来你好像还跟大头猫讨教过做羊肉汤？找到帖子了：
viewtopic.php?t=535649
后来炖得怎样？你家你做饭？
我只会做红烧羊肉，还有新学的烤小羊排。
北方涮羊肉是真的好吃
北方涮羊肉是真的好吃
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北方涮羊肉是真的好吃
#42 Re: 烤羊肉串在哪里买羊肉？
发表于 ： 2025年 3月 10日 13:56
当然是shoulder chop啊，
身上唯一肥瘦相间的地方，国内维子店有专门剔好的，美国就在法拉盛的哈拉店看见过
身上唯一肥瘦相间的地方，国内维子店有专门剔好的，美国就在法拉盛的哈拉店看见过#43 Re: 烤羊肉串在哪里买羊肉？
发表于 ： 2025年 3月 10日 16:42
当初到北京读书最不习惯的就是羊肉的膻味
到内蒙古一路餐馆也受不了那膻味难以下咽
在神舟五号草原腹地天天吃那煮羊腿也不喜欢
还有那羊肉汤煮粥
大家都劝我吃一口
硬是捏着鼻子也没吃下去
唉 内蒙古怎么不烤羊肉啊
竟然到米国后慢慢习惯了
#44 Re: 烤羊肉串在哪里买羊肉？
发表于 ： 2025年 3月 10日 16:48
对了，内蒙古那草原聚集区，大概十几户人家，巨大的公共厕所，大老远就是一股冲天膻味
#45 Re: 烤羊肉串在哪里买羊肉？
发表于 ： 2025年 3月 10日 16:51
尼玛，我去西北玩，同学都complain说，好大的羊膻味儿，我好奇的问：啥是羊膻味儿？
#46 Re: 烤羊肉串在哪里买羊肉？
发表于 ： 2025年 3月 10日 16:52
现在回想其那种生活
蓝天白云极目无垠
中午一个人躺在草原山丘上见不到一点人烟
还真是一种尘世之外的享受
蓝天白云极目无垠
中午一个人躺在草原山丘上见不到一点人烟
还真是一种尘世之外的享受
#47 Re: 烤羊肉串在哪里买羊肉？
发表于 ： 2025年 3月 10日 17:01
呵呵，我猜想当年秦桧呀宋徽宗父子呀，都在这种气味中摸爬滚打若干年，虽然不是内蒙古
再早就是苏武李陵了
#48 Re: 烤羊肉串在哪里买羊肉？
发表于 ： 2025年 3月 10日 17:07
说起会做羊肉或者喜欢羊肉，恐怕还是中东、伊朗什么的。我这里有自助餐厅，里面的Persian food的炖羊肉片，大约10cm长5cm宽1cm厚，肥瘦相间，鲜美无比，我每次去都吃得天昏地暗，回来就晕倒睡着了，一觉醒来精神大振... 绝对滋补
我想烤点羊肉串，不过是雕虫小技讨孩子欢心，有些年没烤了
我想烤点羊肉串，不过是雕虫小技讨孩子欢心，有些年没烤了
#49 Re: 烤羊肉串在哪里买羊肉？
发表于 ： 2025年 3月 10日 17:27
我天生就不喜欢羊膻味，包括羊肉串。但是有一个寒冷的冬天，有个东北来的朋友请我吃饭，就是火锅羊肉，不吃就只能饿肚子，所以硬着头皮吃，吃完了，感觉还不错。发现自己是可以吃羊肉的。后来就上瘾了yanb 写了： 2025年 3月 10日 16:42 当初到北京读书最不习惯的就是羊肉的膻味
到内蒙古一路餐馆也受不了那膻味难以下咽
在神舟五号草原腹地天天吃那煮羊腿也不喜欢
还有那羊肉汤煮粥
大家都劝我吃一口
硬是捏着鼻子也没吃下去
唉 内蒙古怎么不烤羊肉啊
竟然到米国后慢慢习惯了
#50 Re: 烤羊肉串在哪里买羊肉？
发表于 ： 2025年 3月 10日 17:28
南方人不喜欢吃鲤鱼，但是，北方鲤鱼味道不错。我也不知道咋回事儿
#51 Re: 烤羊肉串在哪里买羊肉？
发表于 ： 2025年 3月 10日 17:40
我家乡千湖之省，就没怎么见过鲤鱼，大家都不喜欢
要怪就怪李世民，不让驯养鲤鱼，结果鲤鱼就不好吃
要怪就怪李世民，不让驯养鲤鱼，结果鲤鱼就不好吃
#52 Re: 烤羊肉串在哪里买羊肉？
发表于 ： 2025年 3月 10日 22:57
老中的羊腩支竹煲，当归药材焖羊做法老外没有吧？yanb 写了： 2025年 3月 10日 17:07 说起会做羊肉或者喜欢羊肉，恐怕还是中东、伊朗什么的。我这里有自助餐厅，里面的Persian food的炖羊肉片，大约10cm长5cm宽1cm厚，肥瘦相间，鲜美无比，我每次去都吃得天昏地暗，回来就晕倒睡着了，一觉醒来精神大振... 绝对滋补
我想烤点羊肉串，不过是雕虫小技讨孩子欢心，有些年没烤了
#53 Re: 烤羊肉串在哪里买羊肉？
发表于 ： 2025年 3月 11日 02:41
没有啊，我印象中以前羊肉贵，还有膻味，不容易做好。我外婆说羊肉比较热，只在冬天吃。火锅流行以后吃羊肉比以前多很多。
我一直觉得你是南方的……
#54 Re: 烤羊肉串在哪里买羊肉？
发表于 ： 2025年 3月 11日 02:44
你在内蒙工作过？yanb 写了： 2025年 3月 10日 16:42 当初到北京读书最不习惯的就是羊肉的膻味
到内蒙古一路餐馆也受不了那膻味难以下咽
在神舟五号草原腹地天天吃那煮羊腿也不喜欢
还有那羊肉汤煮粥
大家都劝我吃一口
硬是捏着鼻子也没吃下去
唉 内蒙古怎么不烤羊肉啊
竟然到米国后慢慢习惯了
#55 Re: 烤羊肉串在哪里买羊肉？
发表于 ： 2025年 3月 11日 02:45
我好像也没闻到羊膻味。新鲜的羊肉没有膻味吧？
#56 Re: 烤羊肉串在哪里买羊肉？
发表于 ： 2025年 3月 11日 02:48
怎么会晕倒……yanb 写了： 2025年 3月 10日 17:07 说起会做羊肉或者喜欢羊肉，恐怕还是中东、伊朗什么的。我这里有自助餐厅，里面的Persian food的炖羊肉片，大约10cm长5cm宽1cm厚，肥瘦相间，鲜美无比，我每次去都吃得天昏地暗，回来就晕倒睡着了，一觉醒来精神大振... 绝对滋补
我想烤点羊肉串，不过是雕虫小技讨孩子欢心，有些年没烤了
你的羽毛球装备到了吗？我家小朋友觉得球拍不能太重，但头也不能太轻，不然打球没力。可也不能太重。他的球拍也要三百多，不过他说是别人送的。他说其实花在线上的钱更多，时不时断。
#57 Re: 烤羊肉串在哪里买羊肉？
发表于 ： 2025年 3月 11日 02:51
#58 Re: 烤羊肉串在哪里买羊肉？
发表于 ： 2025年 3月 11日 02:58
哦，我想的是烤箱的grill，那种没用过。放在院子里的烧烤炉我家很少用，搬家后就没再买过。shanghaibaba 写了： 2025年 3月 10日 03:34 还好，有点小贵。这玩意儿，买个20根，可以一直用下去。也不用质量好。你看看temu上有没有。可能会更便宜。
下面是炭火，你羊肉签子放上面烤，油就滴到碳上阿。嗯韩国烧烤跟羊肉串还是有点不同。
#59 Re: 烤羊肉串在哪里买羊肉？
发表于 ： 2025年 3月 11日 03:07
鲤鱼是土腥味重。只能紅燒或做辣豆瓣魚。
#60 Re: 烤羊肉串在哪里买羊肉？
发表于 ： 2025年 3月 11日 03:16
嗯，我吃的就是红烧，不过还是腥得吃不了，我很怕腥。河南鲤鱼不便宜，朋友爸妈还是特地给我做的。结果我没吃饱，悄悄偷冰箱里的火腿肠吃……
