下半身与吃(ZZ)

包含原读书听歌看电影版、电视版、Food版、Travel版,以及其他生活娱乐相关版面。

版主: kazaawangwh

回复
wh(问号)楼主
论坛元老
论坛元老
wh 的博客
帖子互动: 3435
帖子: 74822
注册时间: 2022年 7月 28日 00:07

下半身与吃(ZZ)

帖子 wh(问号)楼主 »

找马夫人的月亮时找到的 :D savage专家点评一下……

https://www.90collect.com/article/507.html
下半身与吃
六姨太 2021.09.16

图片

梁实秋在《雅舍谈吃》里曾提及一道名叫「西施舌」的美食,在青岛顺兴楼席上,「一大碗清汤,浮着一层尖尖的白白的东西,初不知为何物,主人曰『西施舌』。含在口中有滑嫩柔软的感觉,尝试之下果然名不虚传。」

其实就是一种贝类,也叫「沙蛤」,产自浅海泥沙之中,椭圆形,又长又白,一滩软肉,时常伸出壳外,其状如舌,故名「西施舌」。

但梁实秋认为,这种叫法儿实在不雅,「未免唐突西施。」

瞧,旁人还没觉出味儿来,敏感如梁先生就在第一时间察觉到了食物与欲望之间的微妙联系——吃西施的舌头,可不就是在没羞没臊地影射色欲?

这方面,《金瓶梅》绝对是个行家。

第二回,西门庆来王婆的茶铺,以喝茶之名跟王婆套近乎,想让其为自己和潘金莲牵线搭桥。他就坐在门前跟王婆没话讨话,问隔壁铺子卖什么的?王婆心知西门庆是醉翁之意不在酒,便耍了一段疯话,说道:「他家卖的拖煎河漏子,干巴子肉,翻包着菜肉匾食,饺窝窝,蛤蜊面,热烫温和大辣酥。」

这一连串是何物?《金瓶梅大辞典》解释,「河漏子」是河蚌,「匾食」是饺子,蛤蜊形似蚌,皆在暗示女人的下半身。至于「辣酥」,也读作「落苏」,是一种生长在南方的白茄,幼时大而圆,果皮雪白,常用来形容女子的胸脯。

真是位讲荤段子的高手,西门庆一听便懂,红了脸指着王婆笑道,「这风婆子,只是风!」
图片

此外,也有借食物隐喻男人的。第十九回,李瓶儿骂刚刚招赘的上门女婿蒋竹山,「你本虾鳝,腰里无力,平白买将这行货子来戏弄老娘!把你当块肉儿,原来是个中看不中吃的镴枪头,死王八!」

虾是弯的,鳝是软的,死王八更是垂头丧气,唯有镴枪头能呈挺拔昂扬之态,却中看不中用,可见蒋竹山举而不坚,绵软无力。李瓶儿当真是女中豪杰。

但真要论起来,将下半身与吃相结合的书写方式,实是《诗经》起的头儿。

「彼君子兮,噬肯适我?中心好之,曷饮食之?」那公子啊有风度,可愿屈就来访吾?爱贤盼友欲倾诉,何不过来喝一壶?据说,此「饮食」非彼「饮食」,暗指交欢,满足情爱之欲。

后世人纷纷效仿,从食物颜色、形状、吃法等多方面联想,或视食物如人体,或视人体如食物,二者交相辉映,呈现出一个食色交错、暗藏玄机的世界。

如张爱玲的《第一炉香》,女学生葛薇龙第一次去找姑母,她望着玻璃门里的自己,不禁想起当时粤港男人对女人的独特见解,「如果湘粤一带深目削颊的美人是糖醋排骨,上海女人就是粉蒸肉。」她马上被这「非礼之言」吓着了。

粉蒸肉源起江西,是南方名菜,肥瘦有致,红白相间,嫩而不糜,酥香爽口。

将一个女人比作粉蒸肉,明着是指她身材丰腴,体态性感,暗里却隐藏着「被吃的女人」这一情色含义。男人以吃她为乐,是生理需要还是精神压抑且不去说,反正预言了葛薇龙在未来生活中被消费的地位。
图片

金庸也十分善于将食色贯通。他在《天龙八部》里写白世镜与马夫人调笑,「你身上有些东西,比天上月亮更圆更白。」马夫人便问,「月饼爱吃咸的还是甜的?」白世镜答,「你身上的月饼,自然是甜过了蜜糖。」

真是春意暗藏,不可言喻。

只是,将女人的胸脯(也可能是屁股)比作月饼,未免有些好笑,也亏他金庸想得出来。还不如美食家谢忠道的写法儿贴切,将马卡龙比作「少女的酥胸」。

他在《性感的小圆饼》一文中写,马卡龙酥软松脆,小巧玲珑,只禁得起两指适度凌空轻捏,力道过重会压碎,过轻则拿不住,让你品尝的姿态绝对高雅。

这般由手及口的过程,好生引人遐想。

所有关于情欲的难以启齿,都作为潜台词,藏在了食物背后。二者高度黏合,被巧妙地视为一体,理所当然地,也成了众多电影作品的书写对象。

《双食记》里,出轨的丈夫深陷食欲和性欲的双重满足,甚至因此而丢了性命;《饺子》里,媚姨用胎盘做的粉红饺子据说可以永葆青春,而生吞毛鸡蛋则可以增强性能力;《天边一朵云》,小康和湘琪一起炒菜,湘琪看着膨胀起来的粉丝尖叫出声,像是两人鼓胀的情欲倾泻而出。

但这些都太过露骨,反而失了撩拨人的兴味,倒不如《花样年华》,苏丽珍的情到深处,化为一碗烫嘴儿的芝麻糊,湿漉漉滑腻腻,在香港湿闷的夏天里,让周慕云吃得大汗淋漓。

然后,他走向她,「还没谢谢你的芝麻糊。」她客气,「反正我正好煮了。」

才怪,她根本就是故意煮给他的,只不过心里装着他,天南海北都顺路罢了。周慕云觉出了这一点,故意讨话,「说起来真巧,那天我刚好想吃芝麻糊。」

「是吗?」苏丽珍避开眼神,心里头一场欲望,表面却云淡风轻,「真巧啊。」
上次由 wh 在 2024年 7月 26日 16:29 修改。
原因: 未提供修改原因
Dzeko(Contrarian)
著名点评
著名点评
帖子互动: 300
帖子: 3921
注册时间: 2022年 8月 10日 18:41

Re: 下半身与吃(ZZ)

帖子 Dzeko(Contrarian) »

食色性也。都属于本能。
“It ain’t what you don’t know that gets you into trouble. It’s what you know for sure that just ain’t so. “ – Mark Twain
wh(问号)楼主
论坛元老
论坛元老
wh 的博客
帖子互动: 3435
帖子: 74822
注册时间: 2022年 7月 28日 00:07

Re: 下半身与吃(ZZ)

帖子 wh(问号)楼主 »

Dzeko 写了: 2023年 9月 27日 13:28 食色性也。都属于本能。
是。我觉得很好玩的是西门庆还红脸,好像很清纯的样子嘛 :D
诗经那个我觉得把吃解释成交欢有点牵强,女的完全可以请男的来吃饭喝咖啡啊……
头像
laodongzhe18(组长)
论坛元老
论坛元老
帖子互动: 1076
帖子: 30453
注册时间: 2022年 7月 26日 09:36

Re: 下半身与吃(ZZ)

帖子 laodongzhe18(组长) »

“糖醋排骨”原来是张爱玲的原创,真没想到。
而生 在难逃
leuning
论坛点评
论坛点评
帖子互动: 242
帖子: 2270
注册时间: 2022年 7月 27日 16:17

Re: 下半身与吃(ZZ)

帖子 leuning »

楼主是 滚刀肉?
wh(问号)楼主
论坛元老
论坛元老
wh 的博客
帖子互动: 3435
帖子: 74822
注册时间: 2022年 7月 28日 00:07

Re: 下半身与吃(ZZ)

帖子 wh(问号)楼主 »

leuning 写了: 2023年 9月 27日 19:29 楼主是 滚刀肉?
滚刀肉是啥?死猪不怕开水烫吗……
wh(问号)楼主
论坛元老
论坛元老
wh 的博客
帖子互动: 3435
帖子: 74822
注册时间: 2022年 7月 28日 00:07

Re: 下半身与吃(ZZ)

帖子 wh(问号)楼主 »

laodongzhe18 写了: 2023年 9月 27日 19:20 “糖醋排骨”原来是张爱玲的原创,真没想到。
这个很有名?我还不知道。这个比喻是很形象 :D 这篇的结尾也让我想起张爱玲的《爱》:


这是真的。

这个村庄的小康之家的女孩子,生的美,有许多人来做媒,但都没有说成。那你她不过十五六岁吧,是春天的晚上,她立在门后,手扶着桃树。她记得她穿着一件月白色的衫子,对门住的年轻人,同她见过面,可是从来没有打过招呼的。他走了过来,离的不远,站定了,轻轻说了一声:“噢,你也在这里吗。”她没有说什么,他也没有再说什么,站了一会,各自走开了。

就这样就完了。

后来这女人被亲眷拐了,卖到他乡外县去作妾,又几次三番被转卖,经过无数的惊险的风波,老了的时候她还记得从前的那一回事,常常说起,在那春天的晚上,在后门口的桃树下,那年轻人。

于千万人之中遇到你所要遇到的人,于千万年之中,时间的无涯的荒野中,没有早一步,也没有晚一步,刚巧赶上了,那也没有别的话好说,唯有轻轻的问一声:“噢,你也在这里吗?”
leuning
论坛点评
论坛点评
帖子互动: 242
帖子: 2270
注册时间: 2022年 7月 27日 16:17

Re: 下半身与吃(ZZ)

帖子 leuning »

wh. 写了: 2023年 9月 27日 23:59 滚刀肉是啥?死猪不怕开水烫吗……
切不动,煮不烂。心里素质好。
wh(问号)楼主
论坛元老
论坛元老
wh 的博客
帖子互动: 3435
帖子: 74822
注册时间: 2022年 7月 28日 00:07

Re: 下半身与吃(ZZ)

帖子 wh(问号)楼主 »

leuning 写了: 2023年 9月 28日 00:37 切不动,煮不烂。心里素质好。
哈哈,皮糙肉厚是在江湖上摸爬滚打出来的! :D
回复

回到 “书歌影视美食游”