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#1 Costco有思念的小笼包

发表于 : 2024年 2月 26日 13:18
wh
谁吃过吗?汤汁多吗?看图片像小包子:
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另外发现思念是郑州的食品公司啊。看到思念汤圆的包装上写着纯正宁波味,一直以为是宁波生产的。

#2 Re: Costco有思念的小笼包

发表于 : 2024年 2月 26日 14:34
WarmFall
我也一直以为是宁波产的...

#3 Re: Costco有思念的小笼包

发表于 : 2024年 2月 26日 14:35
WarmFall
小笼包还是店里吃好,自己家蒸的总感觉没有店里的那么鲜美。
可能因为馅儿被冷冻过吧

#4 Re: Costco有思念的小笼包

发表于 : 2024年 2月 26日 14:45
wh
WarmFall 写了: 2024年 2月 26日 14:35 小笼包还是店里吃好,自己家蒸的总感觉没有店里的那么鲜美。
可能因为馅儿被冷冻过吧
嗯,一是现做的更新鲜,二是家里蒸不好,皮容易破。不过看这个costco的小笼包貌似皮比较厚?厚了又不好吃 ;)

#5 Re: Costco有思念的小笼包

发表于 : 2024年 2月 26日 15:19
Yellen
wh. 写了: 2024年 2月 26日 14:45 嗯,一是现做的更新鲜,二是家里蒸不好,皮容易破。不过看这个costco的小笼包貌似皮比较厚?厚了又不好吃 ;)
没错,速冻的都是皮比较厚,这样不会破。但是皮厚了又不好吃。

#6 Re: Costco有思念的小笼包

发表于 : 2024年 2月 26日 16:33
wh
Yellen 写了: 2024年 2月 26日 15:19 没错,速冻的都是皮比较厚,这样不会破。但是皮厚了又不好吃。
嗯,买过几种速冻小笼,都没再买第二次。

#7 Re: Costco有思念的小笼包

发表于 : 2024年 2月 26日 17:01
gjq
居右产品我还没有见过从国内进口到美国的。
梅林午餐肉都是加拿大产的
素包子可以是国内进口,所以一开始几个中国品牌都只有素的。现在肉的估计是美国产的
WarmFall 写了: 2024年 2月 26日 14:34 我也一直以为是宁波产的...

#8 Re: Costco有思念的小笼包

发表于 : 2024年 2月 26日 17:17
Unclegao
wh. 写了: 2024年 2月 26日 13:18 谁吃过吗?汤汁多吗?看图片像小包子:
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另外发现思念是郑州的食品公司啊。看到思念汤圆的包装上写着纯正宁波味,一直以为是宁波生产的。
自己做比这好吃100倍,而且也不难。

#9 Re: Costco有思念的小笼包

发表于 : 2024年 2月 26日 17:19
BCQ1
思念烂水饺,买一包烂一包,我是不买他家

#10 Re: Costco有思念的小笼包

发表于 : 2024年 2月 26日 17:25
sfgmen
目前在离居住地最近的Costco(湾区南湾某地)没看见

#11 Re: Costco有思念的小笼包

发表于 : 2024年 2月 26日 18:01
follett
wh. 写了: 2024年 2月 26日 14:45 嗯,一是现做的更新鲜,二是家里蒸不好,皮容易破。不过看这个costco的小笼包貌似皮比较厚?厚了又不好吃 ;)
这是机器做的,皮不可能太薄的。机器做的皮比手工制作的至少厚一倍~~

防止底部破裂,需要在底部放置直径在6cm-8cm的不粘垫纸就可以解决。前提是你不怕不粘纸影响健康。这是很矛盾的选择。

#12 Re: Costco有思念的小笼包

发表于 : 2024年 2月 26日 18:03
BCQ1
这边有包子铺,2刀一个贵了点,不过是手工蒸的新鲜的,挺好吃的

#13 Re: Costco有思念的小笼包

发表于 : 2024年 2月 26日 18:03
cokecoke
价钱还可以吧,$15三磅

#14 Re: Costco有思念的小笼包

发表于 : 2024年 2月 26日 18:06
buyandhold
河南老翔,你也爱

#15 Re: Costco有思念的小笼包

发表于 : 2024年 2月 26日 18:28
cng
Yellen 写了: 2024年 2月 26日 15:19 没错,速冻的都是皮比较厚,这样不会破。但是皮厚了又不好吃。
皮厚的是小包子,不是小笼包。

#16 Re: Costco有思念的小笼包

发表于 : 2024年 2月 26日 18:49
wh
follett 写了: 2024年 2月 26日 18:01 这是机器做的,皮不可能太薄的。机器做的皮比手工制作的至少厚一倍~~

防止底部破裂,需要在底部放置直径在6cm-8cm的不粘垫纸就可以解决。前提是你不怕不粘纸影响健康。这是很矛盾的选择。
从来不在乎健康问题 :D 我一般垫大白菜。有时垫了也没用,比如冰冻时间长的一蒸就自然开裂……
你元宵节有没有做汤圆? :D

#17 Re: Costco有思念的小笼包

发表于 : 2024年 2月 26日 18:50
wh
BCQ1 写了: 2024年 2月 26日 17:19 思念烂水饺,买一包烂一包,我是不买他家
没买过他家的水饺,不过记得maverick说好吃,说灌汤的馅不干。

#18 Re: Costco有思念的小笼包

发表于 : 2024年 2月 26日 18:51
wh
buyandhold 写了: 2024年 2月 26日 18:06 河南老翔,你也爱
老翔是啥?我也很惊讶河南做南方小吃做得那么大。

#19 Re: Costco有思念的小笼包

发表于 : 2024年 2月 26日 18:52
wh
BCQ1 写了: 2024年 2月 26日 18:03 这边有包子铺,2刀一个贵了点,不过是手工蒸的新鲜的,挺好吃的
两块钱一个小笼包?那是很贵……

#20 Re: Costco有思念的小笼包

发表于 : 2024年 2月 26日 18:53
wh
gjq 写了: 2024年 2月 26日 17:01 居右产品我还没有见过从国内进口到美国的。
梅林午餐肉都是加拿大产的
素包子可以是国内进口,所以一开始几个中国品牌都只有素的。现在肉的估计是美国产的
那怎么打国内的牌子?用国内的设备和流程?