第一次感到Tilapia土腥味

[gousheng]

几个星期前在韩国店买了一条Tilapia，午饭做红烧。由于加了酒、醋也其它佐料，鱼腥味小了不少，但还是感觉有土腥味。以前常吃这个鱼，都是活鱼当场杀。这次买的是死鱼，也许这是个原因。