周末开熏：太子烤鸭

[datoumao]

分享自创太子烤鸭。

为了缩短时间，最近试了个新做法，并且一致获得好评，说肉更juicy了。就是把腌好的鸭子先蒸个半小时，然后再放挂炉里熏上四小时。缺点是皮不够脆，不嫌麻烦的话吃前再放电烤炉迅速烤一下。

蒸六七成熟

喷点可乐

上架

上烤炉

剪些松枝

放入烤炉

丢入松枝

盖盖开熏

[wh]

分享自创太子烤鸭。

为了缩短时间，最近试了个新做法，并且一致获得好评，说肉更juicy了。就是把腌好的鸭子先蒸个半小时，然后再放挂炉里熏上四小时。缺点是皮不够脆，不嫌麻烦的话吃前再放电烤炉迅速烤一下。

蒸六七成熟

喷点可乐

上架

上烤炉

剪些松枝

放入烤炉

丢入松枝

盖盖开熏

这个就是你那个改装的烤炉吗？这次只烤两只鸭子呀，不如以前烤得多 这回是白鸭子，不是上回的黑鸭子——还是乌骨鸡？你天天大鱼大肉啊！ 还露了个影子

[datoumao]

这个就是你那个改装的烤炉吗？这次只烤两只鸭子呀，不如以前烤得多 这回是白鸭子，不是上回的黑鸭子——还是乌骨鸡？你天天大鱼大肉啊！ 还露了个影子

是那个炉子，外面都生锈了。今天人少，两只足够了，上次那个是乌骨鸡，影子不会是蒙娜丽莎吧

[wh]

是那个炉子，外面都生锈了。今天人少，两只足够了，上次那个是乌骨鸡，影子不会是蒙娜丽莎吧

哈哈想得美，我是说这个拿着喷嘴的影子啊，那么臃肿，哪像蒙娜丽莎
现在正在烤？你们请了朋友是吧？不然一家人吃两只还是很多啊。

[datoumao]

哈哈想得美，我是说这个拿着喷嘴的影子啊，那么臃肿，哪像蒙娜丽莎
现在正在烤？你们请了朋友是吧？不然一家人吃两只还是很多啊。

：）带去廉颇妹妹家

[wh]

：）带去廉颇妹妹家

她家还有枣子吗？

[datoumao]

她家还有枣子吗？

早都过季了，橘子还有不少。

[maywhite]

鸭子身上喷的是可乐？

[wh]

早都过季了，橘子还有不少。

好新鲜！甜吗？你已经在她家了？鸭子烤完了？

[mmking]

这个桶好啊，哪弄的？烤完之后的样子有照片么？

分享自创太子烤鸭。

为了缩短时间，最近试了个新做法，并且一致获得好评，说肉更juicy了。就是把腌好的鸭子先蒸个半小时，然后再放挂炉里熏上四小时。缺点是皮不够脆，不嫌麻烦的话吃前再放电烤炉迅速烤一下。

蒸六七成熟

喷点可乐

上架

上烤炉

剪些松枝

放入烤炉

丢入松枝

盖盖开熏

[mmking]

哇塞，果树园么？

早都过季了，橘子还有不少。

[wh]

鸭子身上喷的是可乐？

他写了喷点可乐 你做了啥好吃的？快秀秀

[tfusion]

烤炉有用电的么？觉得碳熏不健康

[maywhite]

看帖不仔细，自罚三杯 喷可乐是台湾做法？那个什么三杯鸡里好像也放可乐。

我最擅长reheat frozen pizza, 就不献丑了。

他写了喷点可乐 你做了啥好吃的？快秀秀

[wh]

看帖不仔细，自罚三杯 喷可乐是台湾做法？那个什么三杯鸡里好像也放可乐。

我最擅长reheat frozen pizza, 就不献丑了。

那你奔三杯 我同学做红烧肉加可乐，有甜度和厚度？我家都没可乐……

[datoumao]

这个桶好啊，哪弄的？烤完之后的样子有照片么？

桶是邻居公司冰棍厂装鲜果汁用后丢弃的。这是以前熏的

[datoumao]

好新鲜！甜吗？你已经在她家了？鸭子烤完了？

甜！晚上才过去，这是上周去时照的

[wh]

这个桶好啊，哪弄的？烤完之后的样子有照片么？

桶是邻居公司冰棍厂装鲜果汁用后丢弃的。这是以前熏的

再补充一个你以前描述的自制熏炉
viewtopic.php?t=283232

[datoumao]

再补充一个你以前描述的自制熏炉
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Thank you, Banda!

[off]

好生活！