分页: 1 / 4
#1 今日晚餐:我包了点馄饨
发表于 : 2025年 1月 23日 21:39
由 datoumao
猪肉青菜馅儿的

#2 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨
发表于 : 2025年 1月 23日 21:45
由 alexwlt1024
赞!
#3 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨
发表于 : 2025年 1月 23日 22:12
由 liufanghe
喜欢,这麼大馅才叫馄饨
江浙人?
#4 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨
发表于 : 2025年 1月 23日 22:15
由 Bluesky
这叫大馄饨,一般都是菜肉馅儿的。小馄饨是纯肉馅儿,但只有一点点馅儿,主要精华在汤。
#5 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨
发表于 : 2025年 1月 23日 22:16
由 wh
美貌!今天怎么领导不动手,改你来包了?

有没有做好的?
#6 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨
发表于 : 2025年 1月 23日 22:18
由 wh
Bluesky 写了: 2025年 1月 23日 22:15
这叫大馄饨,一般都是菜肉馅儿的。小馄饨是纯肉馅儿,但只有一点点馅儿,主要精华在汤。
我最爱最爱小馄饨,皮子又薄又滑溜……不过家里一般只包大馄饨。我家一般包荠菜猪肉馄饨,我爸爱吃荠菜。青菜馄饨可能还没吃过。真想杀到大头猫家去吃

#7 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨
发表于 : 2025年 1月 23日 22:23
由 Bluesky
wh 写了: 2025年 1月 23日 22:18
我最爱最爱小馄饨,皮子又薄又滑溜……不过家里一般只包大馄饨。我家一般包荠菜猪肉馄饨,我爸爱吃荠菜。青菜馄饨可能还没吃过。真想杀到大头猫家去吃
小时候都是春天自己去挖荠菜。菜市场都没得卖的。上海一般都是青菜肉馅大馄饨。。。美国买过冻荠菜,味道不是很好。
#8 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨
发表于 : 2025年 1月 23日 22:26
由 wh
Bluesky 写了: 2025年 1月 23日 22:23
小时候都是春天自己去挖荠菜。菜市场都没得卖的。上海一般都是青菜肉馅大馄饨。。。美国买过冻荠菜,味道不是很好。
我都不认识荠菜。我邻居挖过,拉我们一块做过饺子好像。我也记不清了。冻荠菜我买过很多次,做荠菜虾仁豆腐汤,也做饺子。
#9 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨
发表于 : 2025年 1月 23日 22:30
由 Bluesky
wh 写了: 2025年 1月 23日 22:26
我都不认识荠菜。我邻居挖过,拉我们一块做过饺子好像。我也记不清了。冻荠菜我买过很多次,做荠菜虾仁豆腐汤,也做饺子。
荠菜是野菜。我小时候去挖荠菜,只认得花,很多叶子相似的认不出来。但有花的都比较老了,不好吃。于是被嘲笑过很多次。美国外面似乎没见到过荠菜。
#10 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨
发表于 : 2025年 1月 23日 22:36
由 datoumao
wh 写了: 2025年 1月 23日 22:16
美貌!今天怎么领导不动手,改你来包了?

有没有做好的?
她负责煮

#11 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨
发表于 : 2025年 1月 23日 22:48
由 wh
哦,每次都是你包吗?你真是心灵手巧啊!

#12 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨
发表于 : 2025年 1月 23日 22:49
由 wh
Bluesky 写了: 2025年 1月 23日 22:30
荠菜是野菜。我小时候去挖荠菜,只认得花,很多叶子相似的认不出来。但有花的都比较老了,不好吃。于是被嘲笑过很多次。美国外面似乎没见到过荠菜。
应该有,我那个采荠菜的邻居是这里的邻居。不过可能看地区。你现在会认吗?
#13 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨
发表于 : 2025年 1月 23日 22:50
由 datoumao
wh 写了: 2025年 1月 23日 22:48
哦,每次都是你包吗?你真是心灵手巧啊!
一般都是一起包,只不过她回来时我已经包完了
#14 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨
发表于 : 2025年 1月 23日 22:51
由 wh
datoumao 写了: 2025年 1月 23日 22:50
一般都是一起包,只不过她回来时我已经包完了
你拌馅子吗?拌馅很麻烦。不过北方人应该很习惯。
#15 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨
发表于 : 2025年 1月 23日 22:52
由 datoumao
wh 写了: 2025年 1月 23日 22:51
你拌馅子吗?拌馅很麻烦。不过北方人应该很习惯。
对,我拌馅儿,不麻烦
#16 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨
发表于 : 2025年 1月 23日 22:56
由 Narcotics07
Bluesky 写了: 2025年 1月 23日 22:23
小时候都是春天自己去挖荠菜。菜市场都没得卖的。上海一般都是青菜肉馅大馄饨。。。美国买过冻荠菜,味道不是很好。
用西洋菜代替荠菜,还可以
#17 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨
发表于 : 2025年 1月 23日 23:00
由 Bluesky
wh 写了: 2025年 1月 23日 22:49
应该有,我那个采荠菜的邻居是这里的邻居。不过可能看地区。你现在会认吗?
还是不会认。不过现在有网络很方便,让手机图形识别(google lens)就好。我们这里有一次铺草,开了几个很奇怪的花,后来用手机识别,发现竟然是曼陀罗(彼岸花)。。。。
#18 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨
发表于 : 2025年 1月 23日 23:01
由 量子战士
顶
#19 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨
发表于 : 2025年 1月 23日 23:01
由 ibagel
元宝饺子
#20 Re: 今日晚餐:我包了点馄饨
发表于 : 2025年 1月 23日 23:07
由 VladPutin