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#1 晚上炒了点花椒盐,打算做腌咸肉

发表于 : 2025年 1月 24日 23:15
oldestghost
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这是因为在costco发现有带皮的五花。



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不用洗肉,摸上白酒,花椒盐



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盖好压紧,12小时翻一次面。

偷懒,24小时翻第一次,补了点盐,好香啊。

看天气可以多腌制几天。

#2 Re: 晚上炒了点花椒盐

发表于 : 2025年 1月 25日 00:47
Dididada
oldestghost 写了: 2025年 1月 24日 23:15 图片
这个有什么用途?

#3 Re: 晚上炒了点花椒盐

发表于 : 2025年 1月 25日 00:50
SourSweetTea
Dididada 写了: 2025年 1月 25日 00:47 这个有什么用途?
爆香用,类似印度人喜欢咖喱香料,老中喜欢的花椒香料

#4 Re: 晚上炒了点花椒盐

发表于 : 2025年 1月 25日 00:52
Dididada
SourSweetTea 写了: 2025年 1月 25日 00:50 爆香用,类似印度人喜欢咖喱香料,老中喜欢的花椒香料
哦,谢谢啊!我不会做饭,也不懂….

#5 Re: 晚上炒了点花椒盐

发表于 : 2025年 1月 25日 00:53
WarmFall
Dididada 写了: 2025年 1月 25日 00:47 这个有什么用途?
做椒盐饼干

#6 Re: 晚上炒了点花椒盐

发表于 : 2025年 1月 25日 00:56
Dididada
WarmFall 写了: 2025年 1月 25日 00:53 做椒盐饼干
这大半夜的被你说得流口水了…..

#7 Re: 晚上炒了点花椒盐

发表于 : 2025年 1月 25日 00:58
cng
Dididada 写了: 2025年 1月 25日 00:47 这个有什么用途?
随便鸡肉,猪肉,甚至豆腐,在油里煎了再在椒盐里滚一下。。。。。。好吃!

#8 Re: 晚上炒了点花椒盐

发表于 : 2025年 1月 25日 00:58
SourSweetTea
Dididada 写了: 2025年 1月 25日 00:52 哦,谢谢啊!我不会做饭,也不懂….
不会做饭是种福气,说明命中有人伺候,大富大贵的

#9 Re: 晚上炒了点花椒盐

发表于 : 2025年 1月 25日 00:59
Dididada
SourSweetTea 写了: 2025年 1月 25日 00:58 不会做饭是种福气,说明命中有人伺候,大富大贵的
主要是领导嫌我做的难吃…..

#10 Re: 晚上炒了点花椒盐

发表于 : 2025年 1月 25日 01:00
WarmFall
cng 写了: 2025年 1月 25日 00:58 随便鸡肉,猪肉,甚至于豆腐,在油里煎了再在椒盐里滚一下。。。。。。好吃!
那个不是花椒碾的粉吗,这么多花椒成麻辣烫了🙃

#11 Re: 晚上炒了点花椒盐

发表于 : 2025年 1月 25日 01:00
Dididada
cng 写了: 2025年 1月 25日 00:58 随便鸡肉,猪肉,甚至豆腐,在油里煎了再在椒盐里滚一下。。。。。。好吃!
这下更勾起了肚里的蛔虫…..

#12 Re: 晚上炒了点花椒盐

发表于 : 2025年 1月 25日 01:00
WarmFall
Dididada 写了: 2025年 1月 25日 00:56 这大半夜的被你说得流口水了…..
你不是馋的,是想到麻辣的条件反射 😝

#13 Re: 晚上炒了点花椒盐

发表于 : 2025年 1月 25日 01:01
WarmFall
SourSweetTea 写了: 2025年 1月 25日 00:58 不会做饭是种福气,说明命中有人伺候,大富大贵的
我想起了homeless people …

#14 Re: 晚上炒了点花椒盐

发表于 : 2025年 1月 25日 01:03
WarmFall
oldestghost 写了: 2025年 1月 24日 23:15 图片
我记得去年你贴过年夜菜的菜单,今年会做啥 😍

#15 Re: 晚上炒了点花椒盐

发表于 : 2025年 1月 25日 01:06
Dididada
WarmFall 写了: 2025年 1月 25日 01:00 你不是馋的,是想到麻辣的条件反射 😝
大概也许差不多?

说到麻辣,我就是喜欢吃辣又不能吃辣,所以每次吃辣的都喝半肚子冰水……

#16 Re: 晚上炒了点花椒盐

发表于 : 2025年 1月 25日 01:06
SourSweetTea
Dididada 写了: 2025年 1月 25日 00:59 主要是领导嫌我做的难吃…..
你看,被我说中了吧,你领导肯定会做饭,知道什么好吃,她亲自下厨给你做,你就是有福气的人
羡慕死了,我就很会做饭,因为没福气,没人给我做,只能自己做饭吃了

#17 Re: 晚上炒了点花椒盐

发表于 : 2025年 1月 25日 01:08
Dididada
SourSweetTea 写了: 2025年 1月 25日 01:06 你看,被我说中了吧,你领导肯定会做饭,知道什么好吃,她亲自下厨给你做,你就是有福气的人
羡慕死了,我就很会做饭,因为没福气,没人给我做,只能自己做饭吃了
这倒是。我跟着她吃到了好多以前没有吃到过听到过的菜。我们东北冬天就是萝卜白菜酸菜土豆。所以我总被嘲笑是野人

#18 Re: 晚上炒了点花椒盐

发表于 : 2025年 1月 25日 01:09
WarmFall
SourSweetTea 写了: 2025年 1月 25日 01:06 你看,被我说中了吧,你领导肯定会做饭,知道什么好吃,她亲自下厨给你做,你就是有福气的人
羡慕死了,我就很会做饭,因为没福气,没人给我做,只能自己做饭吃了
至少你自己会做饭,很多当代小刘都不会做饭。

#19 Re: 晚上炒了点花椒盐

发表于 : 2025年 1月 25日 01:10
WarmFall
Dididada 写了: 2025年 1月 25日 01:08 这倒是。我跟着她吃到了好多以前没有吃到过听到过的菜。我们东北冬天就是萝卜白菜酸菜土豆。所以我总被嘲笑是野人
你东北银? 东北酸菜是俺的最爱。

#20 Re: 晚上炒了点花椒盐

发表于 : 2025年 1月 25日 01:10
cng
SourSweetTea 写了: 2025年 1月 25日 01:06 你看,被我说中了吧,你领导肯定会做饭,知道什么好吃,她亲自下厨给你做,你就是有福气的人
羡慕死了,我就很会做饭,因为没福气,没人给我做,只能自己做饭吃了
啥时候有会做饭的机器人买一个?