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#1 今天吃个茄子炒鸡丝,还是茄子蒜泥拌鸡丝
发表于 : 2025年 4月 4日 17:21
由 F150
就这两个食材
#2 Re: 今天吃个茄子炒鸡丝,还是茄子蒜泥拌鸡丝
发表于 : 2025年 4月 4日 17:23
由 laomei9
靠四口的烧鸡就可以,都是鸡
食材一样的,经济危机来了,
节衣缩食,不要鸡丝,料太多不健康
#3 Re: 今天吃个茄子炒鸡丝,还是茄子蒜泥拌鸡丝
发表于 : 2025年 4月 4日 17:25
由 wh
F150 写了: 2025年 4月 4日 17:21
就这两个食材
到底是热炒还是凉拌?自己做的?奔!

#4 Re: 今天吃个茄子炒鸡丝,还是茄子蒜泥拌鸡丝
发表于 : 2025年 4月 4日 17:26
由 F150
laomei9 写了: 2025年 4月 4日 17:23
靠四口的烧鸡就可以,都是鸡
食材一样的,经济危机来了,
节衣缩食,不要鸡丝,料太多不健康
那茄子单独炒?
#5 Re: 今天吃个茄子炒鸡丝,还是茄子蒜泥拌鸡丝
发表于 : 2025年 4月 4日 17:26
由 F150
wh 写了: 2025年 4月 4日 17:25
到底是热炒还是凉拌?自己做的?奔!
我在找主意呢
#6 Re: 今天吃个茄子炒鸡丝,还是茄子蒜泥拌鸡丝
发表于 : 2025年 4月 4日 17:27
由 Zephyrca
F150 写了: 2025年 4月 4日 17:21
就这两个食材
要我就是哪个方便做哪个,貌似炒的方便,而且不要切丝,切片快一点
#7 Re: 今天吃个茄子炒鸡丝,还是茄子蒜泥拌鸡丝
发表于 : 2025年 4月 4日 17:28
由 F150
Zephyrca 写了: 2025年 4月 4日 17:27
要我就是哪个方便做哪个,貌似炒的方便,而且不要切丝,切片快一点
有道理
#8 Re: 今天吃个茄子炒鸡丝,还是茄子蒜泥拌鸡丝
发表于 : 2025年 4月 4日 17:28
由 wh
F150 写了: 2025年 4月 4日 17:26
我在找主意呢
哦。什么部位的鸡肉?
#9 Re: 今天吃个茄子炒鸡丝,还是茄子蒜泥拌鸡丝
发表于 : 2025年 4月 4日 17:29
由 wh
Zephyrca 写了: 2025年 4月 4日 17:27
要我就是哪个方便做哪个,貌似炒的方便,而且不要切丝,切片快一点
鸡肉我没和茄子炒过,茄子我只会清炒或凉拌。
#10 Re: 今天吃个茄子炒鸡丝,还是茄子蒜泥拌鸡丝
发表于 : 2025年 4月 4日 17:29
由 F150
wh 写了: 2025年 4月 4日 17:28
哦。什么部位的鸡肉?
鸡胸肉
#11 Re: 今天吃个茄子炒鸡丝,还是茄子蒜泥拌鸡丝
发表于 : 2025年 4月 4日 17:30
由 tootsie
茄子贵过鸡,最贵是蒜。LOL
#12 Re: 今天吃个茄子炒鸡丝,还是茄子蒜泥拌鸡丝
发表于 : 2025年 4月 4日 17:30
由 F150
wh 写了: 2025年 4月 4日 17:29
鸡肉我没和茄子炒过,茄子我只会清炒或凉拌。
也有道理,看来单独凉拌茄子也是个选项
#13 Re: 今天吃个茄子炒鸡丝,还是茄子蒜泥拌鸡丝
发表于 : 2025年 4月 4日 17:32
由 Zephyrca
wh 写了: 2025年 4月 4日 17:29
鸡肉我没和茄子炒过,茄子我只会清炒或凉拌。
放点肉炒茄子或青菜很好吃

#14 Re: 今天吃个茄子炒鸡丝,还是茄子蒜泥拌鸡丝
发表于 : 2025年 4月 4日 17:33
由 wh
F150 写了: 2025年 4月 4日 17:30
也有道理,看来单独凉拌茄子也是个选项
你是中国茄子还是美国圆茄子?圆茄子据说难撕?
我做的鸡胸肉稍有点麻烦,不过家里人都爱吃。我去找菜谱。
#15 Re: 今天吃个茄子炒鸡丝,还是茄子蒜泥拌鸡丝
发表于 : 2025年 4月 4日 17:33
由 Zephyrca
F150 写了: 2025年 4月 4日 17:29鸡胸肉
鸡胸肉就只能切丝了,切片会柴
#16 Re: 今天吃个茄子炒鸡丝,还是茄子蒜泥拌鸡丝
发表于 : 2025年 4月 4日 17:34
由 wh
Zephyrca 写了: 2025年 4月 4日 17:32
放点肉炒茄子或青菜很好吃
肉末?青菜我也清炒,加蘑菇,有时再加豆腐干,或者土豆。
#17 Re: 今天吃个茄子炒鸡丝,还是茄子蒜泥拌鸡丝
发表于 : 2025年 4月 4日 17:35
由 Zephyrca
wh 写了: 2025年 4月 4日 17:34
肉末?青菜我也清炒,加蘑菇,有时再加豆腐干,或者土豆。
嗯,我一般肉末炒茄子,肉片炒青菜,一点就够,图个肉鲜味
#18 Re: 今天吃个茄子炒鸡丝,还是茄子蒜泥拌鸡丝
发表于 : 2025年 4月 4日 17:38
由 laomei9
茄子蒸一下凉拌蒜泥用olive oil
炒茄子用很多油,不健康
#19 Re: 今天吃个茄子炒鸡丝,还是茄子蒜泥拌鸡丝
发表于 : 2025年 4月 4日 17:38
由 wh
Zephyrca 写了: 2025年 4月 4日 17:33
鸡胸肉就只能切丝了,切片会柴
肉片加蛋清和淀粉抓匀也行。不过鸡胸肉本身肉质不如鸡腿肉嫩。
#20 Re: 今天吃个茄子炒鸡丝,还是茄子蒜泥拌鸡丝
发表于 : 2025年 4月 4日 17:40
由 wh
tootsie 写了: 2025年 4月 4日 17:30
茄子贵过鸡,最贵是蒜。LOL
想起来我在Costco看到皮鞋卖四五块钱,比一盒鸡蛋还便宜
