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#1 支持美国制造，在亚麻上买了二个Lodge的铁锅
发表于 ： 2025年 5月 13日 08:50
由 noktard
#2 Re: 支持美国制造，在亚麻上买了二个Lodge的铁锅
发表于 ： 2025年 5月 13日 08:50
由 forger
这种锅，放在烤箱里用的。
#3 Re: 支持美国制造，在亚麻上买了二个Lodge的铁锅
发表于 ： 2025年 5月 13日 08:56
由 pathdream
#4 Re: 支持美国制造，在亚麻上买了二个Lodge的铁锅
发表于 ： 2025年 5月 14日 19:37
由 noktard
今天Walmart看到黄石纪念版才卖15，又入了2个
#5 Re: 支持美国制造，在亚麻上买了二个Lodge的铁锅
发表于 ： 2025年 5月 14日 19:46
由 Bluesky
太重，只能放炉子上动铲子，没法颠锅。不过现在都是平面电炉，也不需要颠锅。这锅用完洗完后要擦干或者烘干，不然会锈。
#6 Re: 支持美国制造，在亚麻上买了二个Lodge的铁锅
发表于 ： 2025年 5月 14日 19:55
由 bullogger
#7 Re: 支持美国制造，在亚麻上买了二个Lodge的铁锅
发表于 ： 2025年 5月 14日 19:59
由 Best
这是煎牛排用的。
#8 Re: 支持美国制造，在亚麻上买了二个Lodge的铁锅
发表于 ： 2025年 5月 14日 20:07
由 laomei9
这个粘得厉害，炒菜也不够大
#9 Re: 支持美国制造，在亚麻上买了二个Lodge的铁锅
发表于 ： 2025年 5月 14日 21:12
由 bullogger
laomei9 写了： 2025年 5月 14日 20:07
这个粘得厉害，炒菜也不够大
试试把锅烧得很热，轻微冒烟那种，然后再放油，然后放菜炒，就能不沾
#10 Re: 支持美国制造，在亚麻上买了二个Lodge的铁锅
发表于 ： 2025年 5月 14日 21:50
由 noktard
刚试煎了几个蛋，都粘在锅底了。现在想起来了，多年前用过，主要问题是锅底太粘，后来就转回不粘锅了。可能煎牛排，bacon，香肠不错。
#11 Re: 支持美国制造，在亚麻上买了二个Lodge的铁锅
发表于 ： 2025年 5月 14日 21:56
由 Zephyrca
noktard 写了： 2025年 5月 14日 21:50
刚试煎了几个蛋，都粘在锅底了。现在想起来了，多年前用过，主要问题是锅底太粘，后来就转回不粘锅了。可能煎牛排，bacon，香肠不错。
我就没买过铸铁锅，因为太重。买了个碳钢锅，油烟太大，闲置了。最后还是不粘锅，三个月或半年换一个，尽量买ceramic的不粘锅
#12 Re: 支持美国制造，在亚麻上买了二个Lodge的铁锅
发表于 ： 2025年 5月 14日 21:57
由 bullogger
noktard 写了： 2025年 5月 14日 21:50
刚试煎了几个蛋，都粘在锅底了。现在想起来了，多年前用过，主要问题是锅底太粘，后来就转回不粘锅了。可能煎牛排，bacon，香肠不错。
见我上面的评论，要先把锅
用中火烧得
很热，轻微冒烟那种，这个过程可能需要挺久，然后放油打鸡蛋，鸡蛋打进去不要马上翻面，等三十秒以上再试着翻面
我也是试了好多次 看了好多视频才总结出来的
#13 Re: 支持美国制造，在亚麻上买了二个Lodge的铁锅
发表于 ： 2025年 5月 14日 22:36
由 Jane8726
Lodge的铁锅确实耐用！我用他们的10.25寸煎锅三年了，越用越顺手。虽然加热慢，但保温性能超好，煎牛排超合适