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版主： Softfist
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tianzi53楼主
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由 tianzi53楼主 »
当然，只是想象，没吃过
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tnc
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由 tnc »
北方人吃大蒜头和大葱
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Unclemo（墨叔）
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由 Unclemo（墨叔） »
我自己还会做pho，可以达到越南餐馆的水平。去华人或越南人超市买这个做汤头，牛肉，洋葱丝，豆芽铺在过水河粉上，浇汤头，pho偶尔吃吃还可以，不如螺狮粉上瘾。
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李洪志
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由 李洪志 »
Unclemo 写了： 2025年 6月 27日 17:52
我自己还会做pho，可以达到越南餐馆的水平。去华人或越南人超市买这个做汤头，牛肉，洋葱丝，豆芽铺在过水河粉上，浇汤头，pho偶尔吃吃还可以，不如螺狮粉上瘾。
鱼露致癌
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Unclemo（墨叔）
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由 Unclemo（墨叔） »
李洪志 写了： 2025年 6月 27日 18:04
鱼露致癌
鱼露可以不用放。
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tianzi53楼主
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由 tianzi53楼主 »
tnc 写了： 2025年 6月 27日 17:38
北方人吃大蒜头和大葱
植物的辛辣味跟动物的恶臭不是一个概念。一个是荤一个是腥。
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tianzi53楼主
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由 tianzi53楼主 »
Unclemo 写了： 2025年 6月 27日 18:05
鱼露可以不用放。
那做不出那股尸水味儿，失去了越南粉的灵魂
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wonderstreet
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由 wonderstreet »
这汤头里味精含量得占80%吧
Unclemo 写了： 2025年 6月 27日 17:52
我自己还会做pho，可以达到越南餐馆的水平。去华人或越南人超市买这个做汤头，牛肉，洋葱丝，豆芽铺在过水河粉上，浇汤头，pho偶尔吃吃还可以，不如螺狮粉上瘾。
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wonderstreet
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由 wonderstreet »
你去吃法国人的羊奶cheese，恶臭，一打开能把你熏死，但是很多人的最爱，包括我老
tianzi53 写了： 2025年 6月 27日 18:34
植物的辛辣味跟动物的恶臭不是一个概念。一个是荤一个是腥。
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由 tianzi53楼主 »
wonderstreet 写了： 2025年 6月 27日 18:39
你去吃法国人的羊奶cheese，恶臭，一打开能把你熏死，但是很多人的最爱，包括我老
没吃过。法国也属于欧洲南部，为啥各地的南方人都这么喜欢蛋白质分解的尸臭味。你是南方人还是北方人？这么重口味
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lahei（专用）
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由 lahei（专用） »
习居安滚出
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由 tianzi53楼主 »
lahei 写了： 2025年 6月 27日 18:43
习居安滚出
你是食尸族？这么敏感，说到你痛处了？
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wonderstreet
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由 wonderstreet »
荷兰羊奶cheese也有恶臭的。说最爱有点过了，但是你一开始皱着眉咬下去，再后来就比较过瘾了
tianzi53 写了： 2025年 6月 27日 18:41
没吃过。法国也属于欧洲南部，为啥各地的南方人都这么喜欢蛋白质分解的尸臭味。你是南方人还是北方人？这么重口味
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wansui（wanwansui）
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由 wansui（wanwansui） »
和螺蛳粉比呢？
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tianzi53楼主
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由 tianzi53楼主 »
wansui 写了： 2025年 6月 27日 19:42
和螺蛳粉比呢？
螺狮粉 = 死人肛门里流出的粪水
越南粉 = 尸体腐烂化成的尸水
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Unclemo（墨叔）
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由 Unclemo（墨叔） »
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amylee
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由 amylee »
，越南馬來新加坡印尼，
印度，我沒法接受！
還有孜然，都是重口味
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wonderstreet
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由 wonderstreet »
反正店里的肯定很多味精，所以喝完口渴。
Unclemo 写了： 2025年 6月 28日 00:33
牛油猪油为主。
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Unclemo（墨叔）
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由 Unclemo（墨叔） »
越南菜，相当于广西菜与法国菜的各种混合变异，有的非常成功，有的变成黑暗料理了。
新加坡菜，相当于福建菜与东南亚菜的各种混合变异，食材越高级，保留闽菜传统越好一些，食材越大众，口味越趋向东南亚黑暗料理。
