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#1 能吃惯越南pho的都是南方人吧?北方人谁敢吃?恶臭像尸水
发表于 : 2025年 6月 27日 17:31
由 tianzi53
当然,只是想象,没吃过
#2 Re: 能吃惯越南pho的都是南方人吧?北方人谁敢吃?恶臭像尸水
发表于 : 2025年 6月 27日 17:38
由 tnc
北方人吃大蒜头和大葱
#3 Re: 能吃惯越南pho的都是南方人吧?北方人谁敢吃?恶臭像尸水
发表于 : 2025年 6月 27日 17:52
由 Unclemo
我自己还会做pho,可以达到越南餐馆的水平。去华人或越南人超市买这个做汤头,牛肉,洋葱丝,豆芽铺在过水河粉上,浇汤头,pho偶尔吃吃还可以,不如螺狮粉上瘾。

#4 Re: 能吃惯越南pho的都是南方人吧?北方人谁敢吃?恶臭像尸水
发表于 : 2025年 6月 27日 18:04
由 李洪志
Unclemo 写了: 2025年 6月 27日 17:52
我自己还会做pho,可以达到越南餐馆的水平。去华人或越南人超市买这个做汤头,牛肉,洋葱丝,豆芽铺在过水河粉上,浇汤头,pho偶尔吃吃还可以,不如螺狮粉上瘾。
鱼露致癌
#5 Re: 能吃惯越南pho的都是南方人吧?北方人谁敢吃?恶臭像尸水
发表于 : 2025年 6月 27日 18:05
由 Unclemo
李洪志 写了: 2025年 6月 27日 18:04
鱼露致癌
鱼露可以不用放。
#6 Re: 能吃惯越南pho的都是南方人吧?北方人谁敢吃?恶臭像尸水
发表于 : 2025年 6月 27日 18:34
由 tianzi53
tnc 写了: 2025年 6月 27日 17:38
北方人吃大蒜头和大葱
植物的辛辣味跟动物的恶臭不是一个概念。一个是荤一个是腥。
#7 Re: 能吃惯越南pho的都是南方人吧?北方人谁敢吃?恶臭像尸水
发表于 : 2025年 6月 27日 18:35
由 tianzi53
Unclemo 写了: 2025年 6月 27日 18:05
鱼露可以不用放。
那做不出那股尸水味儿,失去了越南粉的灵魂
#8 Re: 能吃惯越南pho的都是南方人吧?北方人谁敢吃?恶臭像尸水
发表于 : 2025年 6月 27日 18:38
由 wonderstreet
这汤头里味精含量得占80%吧
Unclemo 写了: 2025年 6月 27日 17:52
我自己还会做pho,可以达到越南餐馆的水平。去华人或越南人超市买这个做汤头,牛肉,洋葱丝,豆芽铺在过水河粉上,浇汤头,pho偶尔吃吃还可以,不如螺狮粉上瘾。
#9 Re: 能吃惯越南pho的都是南方人吧?北方人谁敢吃?恶臭像尸水
发表于 : 2025年 6月 27日 18:39
由 wonderstreet
你去吃法国人的羊奶cheese,恶臭,一打开能把你熏死,但是很多人的最爱,包括我老
tianzi53 写了: 2025年 6月 27日 18:34
植物的辛辣味跟动物的恶臭不是一个概念。一个是荤一个是腥。
#10 Re: 能吃惯越南pho的都是南方人吧?北方人谁敢吃?恶臭像尸水
发表于 : 2025年 6月 27日 18:41
由 tianzi53
wonderstreet 写了: 2025年 6月 27日 18:39
你去吃法国人的羊奶cheese,恶臭,一打开能把你熏死,但是很多人的最爱,包括我老
没吃过。法国也属于欧洲南部,为啥各地的南方人都这么喜欢蛋白质分解的尸臭味。你是南方人还是北方人?这么重口味
#11 Re: 能吃惯越南pho的都是南方人吧?北方人谁敢吃?恶臭像尸水
发表于 : 2025年 6月 27日 18:43
由 lahei
习居安滚出
#12 Re: 能吃惯越南pho的都是南方人吧?北方人谁敢吃?恶臭像尸水
发表于 : 2025年 6月 27日 18:44
由 tianzi53
lahei 写了: 2025年 6月 27日 18:43
习居安滚出
你是食尸族?这么敏感,说到你痛处了?
#13 Re: 能吃惯越南pho的都是南方人吧?北方人谁敢吃?恶臭像尸水
发表于 : 2025年 6月 27日 18:44
由 wonderstreet
荷兰羊奶cheese也有恶臭的。说最爱有点过了,但是你一开始皱着眉咬下去,再后来就比较过瘾了
tianzi53 写了: 2025年 6月 27日 18:41
没吃过。法国也属于欧洲南部,为啥各地的南方人都这么喜欢蛋白质分解的尸臭味。你是南方人还是北方人?这么重口味
#14 Re: 能吃惯越南pho的都是南方人吧?北方人谁敢吃?恶臭像尸水
发表于 : 2025年 6月 27日 19:42
由 wansui
和螺蛳粉比呢?
#15 Re: 能吃惯越南pho的都是南方人吧?北方人谁敢吃?恶臭像尸水
发表于 : 2025年 6月 27日 23:18
由 tianzi53
wansui 写了: 2025年 6月 27日 19:42
和螺蛳粉比呢?
螺狮粉 = 死人肛门里流出的粪水
越南粉 = 尸体腐烂化成的尸水
#16 Re: 能吃惯越南pho的都是南方人吧?北方人谁敢吃?恶臭像尸水
发表于 : 2025年 6月 28日 00:33
由 Unclemo
#17 Re: 能吃惯越南pho的都是南方人吧?北方人谁敢吃?恶臭像尸水
发表于 : 2025年 6月 28日 00:39
由 amylee
,越南馬來新加坡印尼,
印度,我沒法接受!
還有孜然,都是重口味
#18 Re: 能吃惯越南pho的都是南方人吧?北方人谁敢吃?恶臭像尸水
发表于 : 2025年 6月 28日 00:46
由 wonderstreet
反正店里的肯定很多味精,所以喝完口渴。
Unclemo 写了: 2025年 6月 28日 00:33
牛油猪油为主。
#19 Re: 能吃惯越南pho的都是南方人吧?北方人谁敢吃?恶臭像尸水
发表于 : 2025年 6月 28日 00:47
由 Unclemo
越南菜,相当于广西菜与法国菜的各种混合变异,有的非常成功,有的变成黑暗料理了。
新加坡菜,相当于福建菜与东南亚菜的各种混合变异,食材越高级,保留闽菜传统越好一些,食材越大众,口味越趋向东南亚黑暗料理。