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#1 能吃惯越南pho的都是南方人吧?北方人谁敢吃?恶臭像尸水

发表于 : 2025年 6月 27日 17:31
tianzi53
当然,只是想象,没吃过

#2 Re: 能吃惯越南pho的都是南方人吧?北方人谁敢吃?恶臭像尸水

发表于 : 2025年 6月 27日 17:38
tnc
北方人吃大蒜头和大葱

#3 Re: 能吃惯越南pho的都是南方人吧?北方人谁敢吃?恶臭像尸水

发表于 : 2025年 6月 27日 17:52
Unclemo
我自己还会做pho,可以达到越南餐馆的水平。去华人或越南人超市买这个做汤头,牛肉,洋葱丝,豆芽铺在过水河粉上,浇汤头,pho偶尔吃吃还可以,不如螺狮粉上瘾。

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#4 Re: 能吃惯越南pho的都是南方人吧?北方人谁敢吃?恶臭像尸水

发表于 : 2025年 6月 27日 18:04
李洪志
Unclemo 写了: 2025年 6月 27日 17:52 我自己还会做pho,可以达到越南餐馆的水平。去华人或越南人超市买这个做汤头,牛肉,洋葱丝,豆芽铺在过水河粉上,浇汤头,pho偶尔吃吃还可以,不如螺狮粉上瘾。

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鱼露致癌

#5 Re: 能吃惯越南pho的都是南方人吧?北方人谁敢吃?恶臭像尸水

发表于 : 2025年 6月 27日 18:05
Unclemo
李洪志 写了: 2025年 6月 27日 18:04 鱼露致癌
鱼露可以不用放。

#6 Re: 能吃惯越南pho的都是南方人吧?北方人谁敢吃?恶臭像尸水

发表于 : 2025年 6月 27日 18:34
tianzi53
tnc 写了: 2025年 6月 27日 17:38 北方人吃大蒜头和大葱
植物的辛辣味跟动物的恶臭不是一个概念。一个是荤一个是腥。

#7 Re: 能吃惯越南pho的都是南方人吧?北方人谁敢吃?恶臭像尸水

发表于 : 2025年 6月 27日 18:35
tianzi53
Unclemo 写了: 2025年 6月 27日 18:05 鱼露可以不用放。
那做不出那股尸水味儿,失去了越南粉的灵魂

#8 Re: 能吃惯越南pho的都是南方人吧?北方人谁敢吃?恶臭像尸水

发表于 : 2025年 6月 27日 18:38
wonderstreet
这汤头里味精含量得占80%吧
Unclemo 写了: 2025年 6月 27日 17:52 我自己还会做pho,可以达到越南餐馆的水平。去华人或越南人超市买这个做汤头,牛肉,洋葱丝,豆芽铺在过水河粉上,浇汤头,pho偶尔吃吃还可以,不如螺狮粉上瘾。

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#9 Re: 能吃惯越南pho的都是南方人吧?北方人谁敢吃?恶臭像尸水

发表于 : 2025年 6月 27日 18:39
wonderstreet
你去吃法国人的羊奶cheese,恶臭,一打开能把你熏死,但是很多人的最爱,包括我老

tianzi53 写了: 2025年 6月 27日 18:34 植物的辛辣味跟动物的恶臭不是一个概念。一个是荤一个是腥。

#10 Re: 能吃惯越南pho的都是南方人吧?北方人谁敢吃?恶臭像尸水

发表于 : 2025年 6月 27日 18:41
tianzi53
wonderstreet 写了: 2025年 6月 27日 18:39 你去吃法国人的羊奶cheese,恶臭,一打开能把你熏死,但是很多人的最爱,包括我老
没吃过。法国也属于欧洲南部,为啥各地的南方人都这么喜欢蛋白质分解的尸臭味。你是南方人还是北方人?这么重口味

#11 Re: 能吃惯越南pho的都是南方人吧?北方人谁敢吃?恶臭像尸水

发表于 : 2025年 6月 27日 18:43
lahei
习居安滚出

#12 Re: 能吃惯越南pho的都是南方人吧?北方人谁敢吃?恶臭像尸水

发表于 : 2025年 6月 27日 18:44
tianzi53
lahei 写了: 2025年 6月 27日 18:43 习居安滚出
你是食尸族?这么敏感,说到你痛处了?

#13 Re: 能吃惯越南pho的都是南方人吧?北方人谁敢吃?恶臭像尸水

发表于 : 2025年 6月 27日 18:44
wonderstreet
荷兰羊奶cheese也有恶臭的。说最爱有点过了,但是你一开始皱着眉咬下去,再后来就比较过瘾了
tianzi53 写了: 2025年 6月 27日 18:41 没吃过。法国也属于欧洲南部,为啥各地的南方人都这么喜欢蛋白质分解的尸臭味。你是南方人还是北方人?这么重口味

#14 Re: 能吃惯越南pho的都是南方人吧?北方人谁敢吃?恶臭像尸水

发表于 : 2025年 6月 27日 19:42
wansui
和螺蛳粉比呢?

#15 Re: 能吃惯越南pho的都是南方人吧?北方人谁敢吃?恶臭像尸水

发表于 : 2025年 6月 27日 23:18
tianzi53
wansui 写了: 2025年 6月 27日 19:42 和螺蛳粉比呢?
螺狮粉 = 死人肛门里流出的粪水
越南粉 = 尸体腐烂化成的尸水

#16 Re: 能吃惯越南pho的都是南方人吧?北方人谁敢吃?恶臭像尸水

发表于 : 2025年 6月 28日 00:33
Unclemo
wonderstreet 写了: 2025年 6月 27日 18:38 这汤头里味精含量得占80%吧
牛油猪油为主。

#17 Re: 能吃惯越南pho的都是南方人吧?北方人谁敢吃?恶臭像尸水

发表于 : 2025年 6月 28日 00:39
amylee
,越南馬來新加坡印尼,

印度,我沒法接受!

還有孜然,都是重口味

#18 Re: 能吃惯越南pho的都是南方人吧?北方人谁敢吃?恶臭像尸水

发表于 : 2025年 6月 28日 00:46
wonderstreet
反正店里的肯定很多味精,所以喝完口渴。
Unclemo 写了: 2025年 6月 28日 00:33 牛油猪油为主。

#19 Re: 能吃惯越南pho的都是南方人吧?北方人谁敢吃?恶臭像尸水

发表于 : 2025年 6月 28日 00:47
Unclemo
越南菜,相当于广西菜与法国菜的各种混合变异,有的非常成功,有的变成黑暗料理了。

新加坡菜,相当于福建菜与东南亚菜的各种混合变异,食材越高级,保留闽菜传统越好一些,食材越大众,口味越趋向东南亚黑暗料理。