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版主： kazaawang， wh
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Hercubic（Cubic）楼主
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由 Hercubic（Cubic）楼主 »
好吃不过饺子…别的大多不行 或者是南方传过去的，比如北京稻香村…烤鸭…
x1
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BCQ1
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由 BCQ1 »
我喜欢吃手工大包子，不喜欢南方的小笼死面包
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qqqqzj（子心欲安）
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由 qqqqzj（子心欲安） »
论主粮是如此，南方主粮是米，在面上的花样自然少得多。不过单论饺子，以前觉得好吃也就是因为馅里有肉吧？要真吃素饺子估计所有小孩都退场选择吃葱油饼，毕竟没肉还有油
－－－－－－－－－
我欲乘机归去，又恐穷楼鬱府，高处不能酣
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liexpress
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由 liexpress »
BCQ1 写了： 2025年 7月 24日 14:38
我喜欢吃手工大包子，不喜欢南方的小笼死面包
南方也有发面的小笼包，以前早餐吃小笼包+油条+豆浆简直太美了。
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长廊夜话
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由 长廊夜话 »
确实是的，虽然我是南方人。
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Dzeko（Contrarian）
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由 Dzeko（Contrarian） »
有一菜系被称为鲁菜，大师了解一下
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wh（问号）
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由 wh（问号） »
Dzeko 写了： 2025年 7月 24日 17:38
有一菜系被称为鲁菜，大师了解一下
你介绍一下……
我就知道个葱烧海参
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Dzeko（Contrarian）
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由 Dzeko（Contrarian） »
wh 写了： 2025年 7月 25日 03:44
你介绍一下……
我就知道个葱烧海参
先给版大上一个九转大肠 ………………………….……………………………………………………… …..……………………..…………………………………………………………… …………………………………………………………………………
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刺身 lol
“It ain’t what you don’t know that gets you into trouble. It’s what you know for sure that just ain’t so. “ – Mark Twain
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tdm
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由 tdm »
北方的豪放，南方的精致。
个人感觉四川抄手比馄饨好吃，四川各地小面也很香。不过这些面食在四川都是当小吃而不是一餐的主食。
藕盒茄盒算面食吗？如果算的话是我最喜欢的北方面食。对了还有煎饼果子。
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wh（问号）
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由 wh（问号） »
Dzeko 写了： 2025年 7月 25日 11:21
先给版大上一个九转大肠 ………………………….……………………………………………………… …..……………………..…………………………………………………………… …………………………………………………………………………
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刺身 lol
这道是鲁菜？
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Dzeko（Contrarian）
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由 Dzeko（Contrarian） »
wh 写了： 2025年 7月 25日 13:47
这道是鲁菜？
这么暗黑的，必须是上海菜！
“It ain’t what you don’t know that gets you into trouble. It’s what you know for sure that just ain’t so. “ – Mark Twain
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BCQ1
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由 BCQ1 »
liexpress 写了： 2025年 7月 24日 14:50
南方也有发面的小笼包，以前早餐吃小笼包+油条+豆浆简直太美了。
南方小笼包，一泡油，磁你一身，他们还美其名曰，灌汤包
南方人把包子饺子混在一起，你能看到蒸饺，小笼包混子一起
都很难吃，因为小不可能有多少馅，味道全靠味精鸡精，
以前因为懒，还买冻的蒸饺，后拉发现了味精鸡精规律
再也不买了，DIM SUM的那种热的我也不吃，都是预制菜
没人早上给你包包子的。
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liexpress
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由 liexpress »
BCQ1 写了： 2025年 7月 25日 14:04
南方小笼包，一泡油，磁你一身，他们还美其名曰，灌汤包
南方人把包子饺子混在一起，你能看到蒸饺，小笼包混子一起
都很难吃
吃小笼汤包要先把汤喝掉。不过被热汤烫到嘴巴那是真难受。不过汤包据说是北方人原创的
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liexpress
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由 liexpress »
BCQ1 写了： 2025年 7月 25日 14:04
南方小笼包，一泡油，磁你一身，他们还美其名曰，灌汤包
南方人把包子饺子混在一起，你能看到蒸饺，小笼包混子一起
都很难吃，因为小不可能有多少馅，味道全靠味精鸡精，
以前因为懒，还买冻的蒸饺，后拉发现了味精鸡精规律
再也不买了，DIM SUM的那种热的我也不吃，都是预制菜
没人早上给你包包子的。
要吃新鲜包子得去小店里，包包子的师傅就站在边上，你可以眼睁睁看着他揉搓捏蒸。
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BCQ1
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由 BCQ1 »
liexpress 写了： 2025年 7月 25日 14:12
要吃新鲜包子得去小店里，包包子的师傅就站在边上，你可以眼睁睁看着他揉搓捏蒸。
鼎太疯的人就在那做现包的样子，但还是不好吃，要靠蘸酱才能吃
南方包子小，死面，就是致命缺陷，不好吃，对比北方的包子铺
小哥包子铺现做的，大的馅多，发面，不需要放味精鸡精，
也挺好吃。
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cellcycle1
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由 cellcycle1 »
Hercubic 写了： 2025年 7月 24日 14:36
好吃不过饺子…别的大多不行 或者是南方传过去的，比如北京稻香村…烤鸭…
南方：鱼米之乡，
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BCQ1
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由 BCQ1 »
吹牛之乡吧，搞半天的鱼米，南方有什么鱼能吃啊
米也是东北的米好吃，南方的米有人吃吗，我看买的
不是泰国香米就是东北国宝
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liexpress
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由 liexpress »
BCQ1 写了： 2025年 7月 25日 14:19
鼎太疯的人就在那做现包的样子，但还是不好吃，要靠蘸酱才能吃
南方包子小，死面，就是致命缺陷，不好吃，对比北方的包子铺
小哥包子铺现做的，大的馅多，发面，不需要放味精鸡精，
也挺好吃。
我也吃不习惯死面小笼包。我们那里只有发面的，后来去杭州才开始吃到死面的汤包。
其实发面小笼包挺合适，一口一个，有面也有馅，巴适得很。
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BCQ1
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由 BCQ1 »
明明一个包子就可以了,为什么要搞一缇呢
小笼包就是面多,还是死面,馅也控制不好
松软鲜嫩,他给搞成肉硬水多,疵你一嘴油
灌汤不如灌肠
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liexpress
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由 liexpress »
BCQ1 写了： 2025年 7月 25日 14:26
吹牛之乡吧，搞半天的鱼米，南方有什么鱼能吃啊
米也是东北的米好吃，南方的米有人吃吗，我看买的
不是泰国香米就是东北国宝
南方的鳜鱼黑鱼什么的不是挺好？鱼米之乡的说法源自古代，那个时候还远没有东北大米的概念吧。
