淡奶應該叫濃奶

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淡奶的特點與糖分
不含額外添加的糖分：
標準的淡奶（或稱蒸發乳）是將牛奶蒸發掉部分水分，濃縮而成，目的是增加濃稠度及風味，而非甜味。
天然乳糖濃縮：
由於濃縮過程，牛奶中天然存在的乳糖含量會相對提高，這可能讓淡奶帶有甜甜的味道，但這並非是額外添加的糖。
高溫產生的風味：
蒸發過程中的高溫會引發梅納反應，使淡奶帶有輕微的焦糖風味，顏色比新鮮牛奶略深，這也能增加其風味層次。