潮州菜：凉瓜酸菜黄豆排骨汤

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收获了一些苦瓜和刀豆，煲一道潮州菜- 苦瓜酸菜黄豆排骨汤；回锅肉片刀豆；爆皮红烧肉。

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收获了一些苦瓜和刀豆，煲一道潮州菜- 苦瓜酸菜黄豆排骨汤；回锅肉片刀豆；爆皮红烧肉。

两种都是苦瓜吗？哪种更苦？苦瓜煲汤后是不是瓜没有苦味，汤有？
好想上你家吃饭……肥肉就不吃了

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两种都是苦瓜吗？哪种更苦？苦瓜煲汤后是不是瓜没有苦味，汤有？
好想上你家吃饭……肥肉就不吃了

白苦瓜和绿苦瓜，绿的比较苦。煲汤后还有些微苦味，怕苦味的话可以先汆烫一下。