华人不适合买牛排，从小就没吃过，不值那个钱，

agi · 帖子由 **agi楼主** » 2025年 11月 1日 23:58

agi · 帖子由 **agi楼主** » 2025年 11月 1日 23:59

牛肉馅包子，水煮牛肉片，土豆炖牛肉就可以了

gousheng

同意，我不会吃牛排，花大钱也享受不到。我一般只买牛柳做水煮牛肉、牛筋/牛腱/牛腩红烧、做牛肉面。

agi 写了： 2025年 11月 1日 23:58
华人不适合买牛排，从小就没吃过，不值那个钱，

agi · 帖子由 **agi楼主** » 2025年 11月 2日 00:09

gousheng 写了： 2025年 11月 2日 00:03
同意，我不会吃牛排，花大钱也享受不到。我一般只买牛柳做水煮牛肉、牛筋/牛腱/牛腩红烧、做牛肉面。

对洋人来说，牛排就是顶级美食，你给他做再多的美味中餐，他只是出于礼貌, 客气地说好吃
对中国人来说，牛排就是一块牛肉，实在吃不出香味

直接投降 · 帖子由 **直接投降** » 2025年 11月 2日 00:14

还是猪大肠最好，有熟悉的屎味

llb

直接投降写了： 2025年 11月 2日 00:14
还是猪大肠最好，有熟悉的屎味

经验丰富啊

Burlingame · 帖子由 **Burlingame** » 2025年 11月 2日 00:20

gousheng 写了： 2025年 11月 2日 00:03
同意，我不会吃牛排，花大钱也享受不到。我一般只买牛柳做水煮牛肉、牛筋/牛腱/牛腩红烧、做牛肉面。

牛排其实非常简单，主要看部位和牛肉的级别，还有煎或者烤之前的腌制，剩下的就是经验了，火候和汁水的控制。反而是便宜牛肉不好加工，除非上慢烤炉加果木烤，还得耗时很久

tjhmfeixiang · 帖子由 **tjhmfeixiang** » 2025年 11月 2日 00:34

agi 写了： 2025年 11月 1日 23:59
牛肉馅包子，水煮牛肉片，土豆炖牛肉就可以了

俄罗斯名菜: 土豆炖牛肉，烈害

jg51

看来烙印很深啊

直接投降写了： 2025年 11月 2日 00:14
还是猪大肠最好，有熟悉的屎味

wwwhu · 帖子由 **wwwhu** » 2025年 11月 2日 01:50

确实，我最能吃的还是烤肋骨

53general · 帖子由 **53general** » 2025年 11月 2日 02:12

牛排贵，一个是养牛成本高周期长，二是因为英美人不会烹饪，牛排简单，烧煎烤，不容易做得很难吃，所以习惯吃牛肉，需求量大。

leecode · 帖子由 **leecode** » 2025年 11月 2日 02:17

西方人还是游牧民族的底色。野蛮民族。

TestCases · 帖子由 **TestCases** » 2025年 11月 2日 02:18

agi 写了： 2025年 11月 1日 23:58
华人不适合买牛排，从小就没吃过，不值那个钱，

不怕花钱的话，可以用牛排红烧炖着吃，比那种普通牛肉炖出来的，口感要好多了。

foofy

西兰花炒牛肉片

wwwhu · 帖子由 **wwwhu** » 2025年 11月 2日 02:29

TestCases 写了： 2025年 11月 2日 02:18
不怕花钱的话，可以用牛排红烧炖着吃，比那种普通牛肉炖出来的，口感要好多了。

炖着吃，应该买最便宜的牛筋牛腩，比高级牛排肉好吃多了。话说牛筋牛腩还是被华人抬高价格了。

TestCases · 帖子由 **TestCases** » 2025年 11月 2日 02:33

wwwhu 写了： 2025年 11月 2日 02:29
炖着吃，应该买最便宜的牛筋牛腩，比高级牛排肉好吃多了。话说牛筋牛腩还是被华人抬高价格了。

那个我也试过。口味不太一样。

牛筋牛腩炖着好吃是因为那些附带的皮炖出来让牛肉的口感厚实。
牛排里的牛肉本身均匀混着脂肪，此外排骨也会把汤给炖厚实了，味道非常不错。

两种都好吃。但是牛排炖肉，原料价钱可能要贵2-3倍。

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