北宋铁产量激增，农具、武器甚至钱币都用铁铸造，魏晋时期出现的灌钢法、百炼钢等技术在宋代广泛推广，
这些在沈括的《梦溪笔谈》中都有详细的记载。宋代最大的技术突破是开始大量用煤炼铁，缓解了传统木炭燃料短缺的问题，
并能获得更高的炉温，提高冶炼效率。不过用煤作为燃料也有不好，那就是煤炭燃烧过程中释放的硫会影响生铁的质量。

从此以后，中国家家户户的老百姓都能用上铁锅，炒这种烹饪技法也开始发明
中国的铁锅也成为外贸大宗，
基本上和中国贸易的都喜爱中国铁锅
在军备上，铁器基本上可以无限量供应，组织大规模农民军不成问题


缺点也有一个，就是中国铁器硫碳含量太高，铁锅不成问题，打其他装备也不成问题
但是打含碳极低的精钢出了大问题。
所以明代以后，才有败在倭刀的说法，才有倭刀大幅度优于中国刀剑的说法

当然整体上还是中国好，中国的装备量轻松上百倍，日本只有极少数职业武士才有精钢倭刀


黄畜职业说谎者这里就偷换了一个概念
中国大量出口改进的铁器工艺，但完全不能证明最初的冶铁是从中国传到西方

拿职业liar津津乐道的越王勾践剑来说，这是铜合金（～公元前500年），中国的国之重宝是用青铜而不是钢铁。
而赫梯冶炼用铁已经至少已经一千多年。

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