江苏太大,各地都有区别的。齁甜的是无锡菜的特色。南京盐水鸭,名气那么大也是有道理的,早先吃过几种山寨盐水鸭,味道不过如此。后来吃到南京人买的地道盐水鸭,确实好吃。至于淮扬菜,这个特色源自于明清盐商集中,菜色以精细为主。
浙江山多,分布就更广了。浙北有绍兴和嘉善两大黄酒产地,跟黄酒有关的菜色特别多,比如糟卤。绍兴各种醉,醉鸡醉鸭醉虾醉蟹。杭州的东坡肉,炖的方面跟普通红烧肉区别不大,特色是大量用黄酒并且炖完再蒸。绍兴和宁波地区还喜欢吃霉制食品,大概是太潮湿,食品保存得靠霉菌。绍兴有霉千张霉苋菜梗,宁波有更厉害的臭冬瓜。除了这些小地域明显的,江浙一带普遍的菜色特点是清淡,水产品多用清蒸 ...
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- 2025年 9月 5日 18:30
- 版面: 军事天地(Military)
- 主题: 浓油赤酱是江苏菜(淮扬菜)的特点。浙江菜讲究的是咸鲜。
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- 2025年 9月 4日 01:29
- 版面: 军事天地(Military)
- 主题: 我对文革的看法有了比较根本的改变,
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Re: 我对文革的看法有了比较根本的改变,
老子英雄儿好汉,三代贫农,黑五类,你觉得文革是反世袭的?
革命不就是吃大户、推翻大户、自己成为大户么?上面权力太大,天然会向世袭靠拢,东亚重视家庭家族的文化尤其爱世袭。
- 2025年 8月 12日 14:05
- 版面: 军事天地(Military)
- 主题: 我这次又回国一个多月了,我也来发个回国观察。。。有点质量的。。。
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Re: 我这次又回国一个多月了,我也来发个回国观察。。。有点质量的。。。
带儿子去游了趟杭州。结果大多数时间呆在宾馆,连出去吃饭500多米路都要求打车。只有在科技馆空调足玩的很开心。湖上坐大游船有空调也不错。这个温度,相当的吓人。
国内虽然批判米欧成为主流,但实际上建设的样本仍是米欧。这些年搞的好的,各地都开放了免费的博物馆、科技馆,小孩子能去的地方多了很多。义务教育阶段免费了,现在幼儿园也在逐渐免费。很多方面渐渐有发达国家的样貌。但这些服务,成本低不了,特别是小地方建设博物馆,富丽堂皇却没多少人参观,效率很低。放5年前都是好的政策,到现在就显得不合时宜。
- 2025年 8月 8日 14:12
- 版面: 军事天地(Military)
- 主题: 为啥中国新能源,新汽车特别牛逼却越来越穷
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Re: 为啥中国新能源,新汽车特别牛逼却越来越穷
楼主这种属于 为了怼而怼。
新能源总体上应该是一个巨大的成功,国内的合资车售价在美华人看着眼馋吧?奔驰A级车最低不到20wRMB了。丰田卡罗拉混动,国内10W出头,这边那是都逼近3w刀了。
依托成功的新能源汽车发展,国内的网约车服务方便便宜。近一点的快车,几分钟就叫到。远一点可以打顺风车,15分钟等待时间,我打过约70km路程100元出头,加高速费130. 相比之下,米国叫uber同样的路程大概要近百刀。
确实新能源汽车价格战激烈,但那其实就是垄断的前置,优势企业打价格战搞死别家,然后才可能获得定价权赚高额利润。
新能源总体上应该是一个巨大的成功,国内的合资车售价在美华人看着眼馋吧?奔驰A级车最低不到20wRMB了。丰田卡罗拉混动,国内10W出头,这边那是都逼近3w刀了。
依托成功的新能源汽车发展,国内的网约车服务方便便宜。近一点的快车,几分钟就叫到。远一点可以打顺风车,15分钟等待时间,我打过约70km路程100元出头,加高速费130. 相比之下,米国叫uber同样的路程大概要近百刀。
确实新能源汽车价格战激烈,但那其实就是垄断的前置,优势企业打价格战搞死别家,然后才可能获得定价权赚高额利润。
- 2025年 8月 8日 13:49
- 版面: 军事天地(Military)
- 主题: 英伟达完了! 白宫正在制定规则,要求所有出口到国外的美国芯片都必须搭载位置验证技术。
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Re: 英伟达完了! 白宫正在制定规则,要求所有出口到国外的美国芯片都必须搭载位置验证技术。
官方后门要真出台了,最倒霉的是球糠而不是老黄。老黄的货没了中国还有很大市场,毕竟AI泡沫吹的最大的是米国。手机芯片的替代那要容易多了。
- 2025年 8月 6日 17:53
- 版面: 军事天地(Military)
- 主题: 2025年全球各国汽车销量
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Re: 2025年全球各国汽车销量
国内小区设计的停车位一户一辆都难保证,拿日本的标准是有问题的。一旦人均拥车量达到日本的一半,这十多年来花费大量资金建造的地铁有部分要荒废,这浪费可严重了。汽车消费大有部分原因是网约车还在涨,但貌似已到极限。
- 2025年 7月 28日 13:55
- 版面: 军事天地(Military)
- 主题: 当下中国人口危机的真正原因
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Re: 当下中国人口危机的真正原因
你要说国内有各种危机,那是对的。但单纯从发展程度上看,目前仍是历史上最好的时刻,大家都或多或少的分享到了发展的红利。要说贫富分化、阶层固化等等,历史上哪个时候没有了?这些因素可能影响生育,但不大。
真正影响生育的最大两个因素,一个是避孕技术的发达,另一个是性自由。避孕是减少生育的物理条件,性自由是真正影响生育意愿的最大因素。既要又要是人的天性,对女性而言,东家食西家宿的意愿古已有之。不能这么干,是因为有传统道德伦理禁止。而现代性自由打破了这些规范,女性对于家庭的责任极大的降低了,择偶观也因此发生巨大变化。正常情况下一个萝卜一个坑,什么级别的女性嫁什么级别的人 ...
真正影响生育的最大两个因素,一个是避孕技术的发达,另一个是性自由。避孕是减少生育的物理条件,性自由是真正影响生育意愿的最大因素。既要又要是人的天性,对女性而言,东家食西家宿的意愿古已有之。不能这么干,是因为有传统道德伦理禁止。而现代性自由打破了这些规范,女性对于家庭的责任极大的降低了,择偶观也因此发生巨大变化。正常情况下一个萝卜一个坑,什么级别的女性嫁什么级别的人 ...
- 2025年 7月 25日 13:51
- 版面: 手机计划(Cellular Plan)
- 主题: Infimobile 一年60一月5g又有了
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Re: Infimobile 一年60一月5g又有了
这家的网好用么?信号什么的怎么样?大概这折扣只适合新入网,第二年可能就要原价了吧。
- 2025年 7月 21日 19:08
- 版面: 书歌影视美食游
- 主题: 没人买榴莲吃吗?老贵了,10 刀一磅
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Re: 没人买榴莲吃吗?老贵了,10 刀一磅
米国卖的榴莲有好几种的。单价最便宜的是冷冻带壳的,约4块一磅。其次是新鲜带壳的,约10块一磅。再次冷冻纯肉,十几块一磅,costco的有牌子的贵一些,好像要17块。
国内一般卖新鲜带壳的,便宜的20元一斤,贵的30多40多。也有新鲜的纯榴莲肉,100左右。这个买的人比较少,因为有顾客会怀疑是榴莲快坏了才剥了卖。水果店会准备盒子,新鲜带壳榴莲称好卖出后店家会帮忙剥了把肉装盒子了,就不需要扛一个又重又有刺的东西走了。
国内一般卖新鲜带壳的,便宜的20元一斤,贵的30多40多。也有新鲜的纯榴莲肉,100左右。这个买的人比较少,因为有顾客会怀疑是榴莲快坏了才剥了卖。水果店会准备盒子,新鲜带壳榴莲称好卖出后店家会帮忙剥了把肉装盒子了,就不需要扛一个又重又有刺的东西走了。
- 2025年 7月 15日 14:21
- 版面: 军事天地(Military)
- 主题: 以前中国太穷,用不起抽水马桶,只能蹲坑,现在富裕起来了
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Re: 以前中国太穷,用不起抽水马桶,只能蹲坑,现在富裕起来了
这个问题很有意思。
喜欢蹲,主要是长期的公共厕所的卫生情况让国人极端不信任马桶的清洁,所以打死也不坐。其实真有洁癖随身带个小瓶子装酒精哪儿都喷一下就好。
还有个问题是国人喜欢用那种坚固的、不容易裂的卫生纸,这玩意也不容易在水里分解,所以特别容易堵马桶,大家都习惯把擦PP的纸放垃圾桶的。
喜欢蹲,主要是长期的公共厕所的卫生情况让国人极端不信任马桶的清洁,所以打死也不坐。其实真有洁癖随身带个小瓶子装酒精哪儿都喷一下就好。
还有个问题是国人喜欢用那种坚固的、不容易裂的卫生纸,这玩意也不容易在水里分解,所以特别容易堵马桶,大家都习惯把擦PP的纸放垃圾桶的。
- 2025年 5月 23日 18:43
- 版面: 史海钩沉(History)
- 主题: 转:歼10和歼20是歼9的子孙
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Re: 转:歼10和歼20是歼9的子孙
这不是一本开工开物引领工业革命一个套路么。
中国军工的崛起,一个表征就是在吃透俄系的基础上,脱俄入美。现在各种先进的20系列,全都是美式设计思路。就这还指着四五十年前的图纸?当时歼8都搞不利索。没有改开40年建立的大工业基础,图纸画破天也就能仿制老掉牙的米格。
中国军工的崛起,一个表征就是在吃透俄系的基础上,脱俄入美。现在各种先进的20系列,全都是美式设计思路。就这还指着四五十年前的图纸?当时歼8都搞不利索。没有改开40年建立的大工业基础,图纸画破天也就能仿制老掉牙的米格。
- 2025年 5月 2日 14:28
- 版面: 家居生活(Living)
- 主题: 不查不知道,原来我家冰箱居然要一万八千刀了。
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Re: 不查不知道,原来我家冰箱居然要一万八千刀了。
国内一个同样大小的双门对开智能大冰箱,1000刀都不用。
米国的白色家电,貌似禁掉了中国产的,只能用又贵又笨重的米国品牌或三星LG。
米国的白色家电,貌似禁掉了中国产的,只能用又贵又笨重的米国品牌或三星LG。
- 2025年 5月 1日 19:24
- 版面: 军事天地(Military)
- 主题: 4+4必须有这么个限制
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Re: 4+4必须有这么个限制
最有效的标准其实是高考。
4+4如果加一条限定,经由高考被985录取并按时毕业,那就很少问题了。
4+4如果加一条限定,经由高考被985录取并按时毕业,那就很少问题了。
- 2025年 4月 24日 20:06
- 版面: 军事天地(Military)
- 主题: 985力学博士入职大疆,年薪63万
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Re: 985力学博士入职大疆,年薪63万
资深的力学博士拿63万不奇怪,如果是应届博士毕业就拿63w,那真是特别好的offer了。力学在国内开专业的学校多的很,985大学大多都有一个,出路比较窄,要是有企业届把这专业搞成高薪专业,那真的太好了。
- 2025年 4月 23日 18:41
- 版面: 军事天地(Military)
- 主题: 叔最近满世界爬爬灶,就是天朝最不方便。虽然搞定了微信支付,但还是不如直接信用卡方便
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Re: 叔最近满世界爬爬灶,就是天朝最不方便。虽然搞定了微信支付,但还是不如直接信用卡方便
国内现在各种方便的工具,确实对外国人的支持不算太好。
但要是有国内的账户手机号,那好使的很。只要稍微花点钱,国内的服务那是米国远远不能比的。请一大桌10来个人,一个包厢,总消费3000RMB左右,你会有两个专职的服务员服务,菜品可以有生猛帝王蟹刺身贝壳等各大海鲜,每个人的消费也就40多刀。打车更是便宜的不像话,一公里大概就一块多。换个灯泡都能找物业。装空调安装免费,在米国一个分体空调安装费小几百刀。
但要是有国内的账户手机号,那好使的很。只要稍微花点钱,国内的服务那是米国远远不能比的。请一大桌10来个人,一个包厢,总消费3000RMB左右,你会有两个专职的服务员服务,菜品可以有生猛帝王蟹刺身贝壳等各大海鲜,每个人的消费也就40多刀。打车更是便宜的不像话,一公里大概就一块多。换个灯泡都能找物业。装空调安装免费,在米国一个分体空调安装费小几百刀。
- 2025年 4月 17日 00:44
- 版面: 军事天地(Military)
- 主题: 1988年上大学的时候就🈶️争论:精英治国好还是泛民主(一人一票)治国好?
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Re: 1988年上大学的时候就🈶️争论:精英治国好还是泛民主(一人一票)治国好?
要有结合。
毫无根据完全靠投票是不科学的。治国毕竟是个影响极大的行为,需要高度的专业性。纯粹靠演讲搞来的名声直接从其他职业上来做政府主管,太过儿戏。
当然不看选票只看上头任命,公权力很快就会成为某些人的私权,崩的更快。
比较理想的是科举结合选举。分几级考试,第一层高考,全国统一,每年高考成绩前1%的有资格参加公务员考试。第二层就是公务员考试,也是全国统一,按招聘计划只看笔试成绩录用,录用前可安排面试,面试只能淘汰人不能增选,空缺移到下一年度。公务员单指政府官员,政府雇员不需考试。通过考试的公务员在系统内任职升迁,在县一级的主管位置上任满一届后取得候选省级主管的资格 ...
毫无根据完全靠投票是不科学的。治国毕竟是个影响极大的行为,需要高度的专业性。纯粹靠演讲搞来的名声直接从其他职业上来做政府主管,太过儿戏。
当然不看选票只看上头任命,公权力很快就会成为某些人的私权,崩的更快。
比较理想的是科举结合选举。分几级考试,第一层高考,全国统一,每年高考成绩前1%的有资格参加公务员考试。第二层就是公务员考试,也是全国统一,按招聘计划只看笔试成绩录用,录用前可安排面试,面试只能淘汰人不能增选,空缺移到下一年度。公务员单指政府官员,政府雇员不需考试。通过考试的公务员在系统内任职升迁,在县一级的主管位置上任满一届后取得候选省级主管的资格 ...
- 2025年 4月 16日 14:47
- 版面: 军事天地(Military)
- 主题: 汉族确实太废了,几亿人被20w满族统治267年
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Re: 汉族确实太废了,几亿人被20w满族统治267年
明代已经接近奴隶制。汉人皇帝没比野蛮人皇帝好,实际上清代前面几个皇帝干的还可以。康熙时期满八旗的战斗力已经下降严重,但吴三桂造反也没多少汉人支持。反清复明虽然从清初喊到清末,也就地下会道门这些喊喊而已,没人怀念明朝。倒是明初一堆大元遗民。
宋代虽弱,元代不到百年就被推翻了。
宋代虽弱,元代不到百年就被推翻了。
- 2025年 4月 4日 16:21
- 版面: 军事天地(Military)
- 主题: “我活不活无所谓,我只要你死”
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Re: “我活不活无所谓,我只要你死”
形势变了,现在中国已经不慌了。
- 2025年 4月 3日 20:23
- 版面: 军事天地(Military)
- 主题: 为什么中国国内市场购买力不行
- 回复总数: 52
- 阅读次数: 2183
Re: 为什么中国国内市场购买力不行
中产太忙,日常996,没空消费。年轻人赚太少,没钱消费。老人要么农村穷死,要么退休金比年轻人的工资都高,却要忙着帮孩子照顾孙辈,没空也不太有意愿消费。血族有钱,又不敢高调消费,猛花钱通常得出国。