有没有觉得上海本帮菜比火锅更不健康的

[larvender]

松鼠桂鱼我也喜欢

作为广东人，我觉得熏鱼挺好吃的
松鼠桂鱼也很好吃

[Hercubic]

清汤火锅并没有不健康

上海人在家都做上海菜吗？未必吧，有部分上海人很讲究食材的品质，感觉是蛮健康的
现在上海有好多社区食堂，老人去吃的很多，做饭确实挺累的

为啥清汤火锅健康？红汤就不健康？

[wh]

宁波的是不是最正宗？以前的铁哥们长期出差宁波，每次都带给我，吃着吃着就上瘾了。
Weee真的找到了！必须试一试。

我不知道还有其他地方做黄泥螺吗？weee上的是哪里的牌子？试后汇报一下

[wh]

都是家里人买的，我没注意过牌子。这次带来的是表弟朋友厂子的，杂牌子

家里有人老往国内跑就这个好处，蟹黄今年也带了几瓶

我前一阵听吃群讨论，是不是冰冻的大闸蟹可以带来美国？只要不是活蟹就行？

[wh]

两只娃

哦，都是男孩？打篮球的是老大吗？

[wh]

也许我吃的不正宗，酸甜味的松鼠桂鱼，很开胃下饭

应该是我吃的不正宗，我记得的是在美国吃的，不记得国内的味道了……

[wh]

叫炒菜心这也卖不上价啊 lol

你吃的舍得多少钱？

[oldestghost]

淮扬菜本来就是苏北菜啊，最好吃的还是在扬州，上海有高档一点的淮扬菜馆也还不错。

看怎么定义淮阳菜了。。。

我对淮阳菜的定义就是江苏南半边，浙江北半边，安徽，江西东边，长江下游入海口附近那一片的菜。

[smallstone]

看怎么定义淮阳菜了。。。

我对淮阳菜的定义就是江苏南半边，浙江北半边，安徽，江西东边，长江下游入海口附近那一片的菜。

那你大错特错了！淮扬菜讲究的是清淡，原汁原味，跟苏南菜和浙北菜差不少，上海菜有些算是淮扬菜衍生来的

[smallstone]

我前一阵听吃群讨论，是不是冰冻的大闸蟹可以带来美国？只要不是活蟹就行？

这个没敢试过？好像确实有人父母做好了肉和黄挑出来冰冻好了带来。海鲜就方便多了，理论上讲任何海鲜都是可以的。

[datoumao]

浓油赤酱的…一定要控制量，敞开肚皮吃肯定三高…

我认识老两口上海人，手艺很好，天天在家上海菜，过了60身体断崖式下跌，三高…

鸡毛菜，面筋塞肉，烤麸，红烧大排，百叶包肉，记得九十年代初大学食堂这些菜还是不错的，也比较清淡

[oldestghost]

那你大错特错了！淮扬菜讲究的是清淡，原汁原味，跟苏南菜和浙北菜差不少，上海菜有些算是淮扬菜衍生来的

按照这个定义。。。

这个楼里讨论的很多菜都只能说是本帮菜，杭州菜，甬府菜，湖州菜，绍兴菜，无锡菜了。

[iMaJia]

好看的女人都會騙人
好吃的菜都不健康

[wh]

好看的女人都會騙人
好吃的菜都不健康

领导呢？

[wh]

鸡毛菜，面筋塞肉，烤麸，红烧大排，百叶包肉，记得九十年代初大学食堂这些菜还是不错的，也比较清淡

除了不爱吃油面筋，不吃肥肉，其他都喜欢 鸡毛菜放汤好吃……

[Dzeko]

你吃的舍得多少钱？

这崭青碧绿的，我肯定舍不得啊

[larvender]

红汤里有很多调味品和油啊
西红柿汤，菌菇汤少点油的话，还行

为啥清汤火锅健康？红汤就不健康？

[larvender]

死大闸蟹是有毒的，不能吃
梭子蟹可以冰冻

我前一阵听吃群讨论，是不是冰冻的大闸蟹可以带来美国？只要不是活蟹就行？

[larvender]

淮扬菜有官方定义
淮扬二字指的是淮安和扬州
跟苏南浙北没关系哈

淮扬菜一般，去扬州吃了，很一般

看怎么定义淮阳菜了。。。

我对淮阳菜的定义就是江苏南半边，浙江北半边，安徽，江西东边，长江下游入海口附近那一片的菜。

[oldestghost]

淮扬菜有官方定义
淮扬二字指的是淮安和扬州
跟苏南浙北没关系哈

淮扬菜一般，去扬州吃了，很一般

淮扬菜好坏看你的人均标准以及个人口味偏好，以及找的店对不对。