你们吃藕削皮吗？

[wh]

臭苋菜梗是绍兴菜吧？绍兴和湖南臭豆腐味道不大一样吧？

对，杭州上海的臭豆腐一般不放臭苋菜梗。宁波放，还会放另一种……忘了是不是臭冬瓜？晚上来翻照片
嗯，江南和湖南的臭豆腐大概不一样，不清楚做法，反正湖南的通体黑，质地好像空一点。湖南臭豆腐好像都是油炸的？至少火宫殿是。江南油炸和蒸都做，路边卖的都是油炸的，据说是地沟油炸的，反正我很爱吃，哈哈。

[wh]

碳水…

碳水也需要的吧，不是完全不好？

[wh]

你们那里已经有新鲜的花生了吗？羡慕，
新的花生是老的好，就是形状看起来硬朗发白的。嫩的基本全是水，没味道且容易发霉。
我太喜欢鲜花生了，会吃到吐，或者恶心了才能停下。

我就爱吃水嫩的，哈哈。当然不要嫩得完全是水，花生还是要成形的，但比较软。外皮也湿润一点。
哈哈你那么爱吃，还能吃到恶心 想起我小时候吃完晚饭，接着吃大半斤糖炒栗子。我一个从国外回来的姨夫很感叹地说年轻真好，他想吃也吃不下，撑足吃两三颗。

[wh]

白藕，吃凉拌藕片，绝对要削皮
红藕炖排骨之类的可以不削

我咋看起来都一个颜色？只有袋装防腐的藕是白色的，新鲜的都是黄不拉几的。
凉拌怎么拌？也要热水汆吧？

[Dzeko]

碳水也需要的吧，不是完全不好？

不差那点啊，土豆里面有的是！

[wh]

不差那点啊，土豆里面有的是！

我家很少吃土豆。冬天吃罗宋汤里有。哦大盘鸡里也有。其他时候只有没菜了才炒个土豆丝。你怎么做？

[wh]

我吃啥都削皮，只要能削

你咋那么勤快……你削还是老婆削？
桃子你也剥皮吗？
跟你们一比我才发现我吃得那么豪放。

[Dzeko]

我家很少吃土豆。冬天吃罗宋汤里有。哦大盘鸡里也有。其他时候只有没菜了才炒个土豆丝。你怎么做？

土豆做起来容易，本身没啥味道。所以想要什么味，就加什么调料好了。
除了炒，还可以和牛肉炖，和白菜也可以……

[MaldiniAC]

对，杭州上海的臭豆腐一般不放臭苋菜梗。宁波放，还会放另一种……忘了是不是臭冬瓜？晚上来翻照片
嗯，江南和湖南的臭豆腐大概不一样，不清楚做法，反正湖南的通体黑，质地好像空一点。湖南臭豆腐好像都是油炸的？至少火宫殿是。江南油炸和蒸都做，路边卖的都是油炸的，据说是地沟油炸的，反正我很爱吃，哈哈。

在宁波吃过臭冬瓜，完全无感

[MaldiniAC]

羡慕。还没吃过脆皮李。当时三峡没被淹？听说建大坝以后一点不险了。

30年前，没淹，丰都鬼城，云阳张飞庙，大宁河小三峡，悬棺，宜昌葛洲坝。。不了解后来什么情况

[MaldiniAC]

嗯，我妈是一几年带我去的，晚上我再查查。玉泉饭店在哪里？玉泉路上？模糊有印象。食天一隅不记得。留学生食堂在校内吧？拉面馆也不大知道，估计那时我家搬走了。不过我研究生宿舍门前也有个兰州拉面馆，生意非常好，物美价廉。尤其冬天天冷的时候，晚上吃一碗热乎乎的拉面，整个人都舒服起来

很怀疑是后来才开的，当然，如果在东山弄，我不常去，也有可能早有

[mondy]

我咋看起来都一个颜色？只有袋装防腐的藕是白色的，新鲜的都是黄不拉几的。
凉拌怎么拌？也要热水汆吧？

在国内吃藕都比较新鲜的
在美国都是进口过来，所以估计你看到的都差不多吧
我老家拌藕片凉菜那是用来摆宴席下酒的

[肚欲鸣]

你咋那么勤快……你削还是老婆削？
桃子你也剥皮吗？
跟你们一比我才发现我吃得那么豪放。

老婆削，我负责吃

[MaldiniAC]

你咋那么勤快……你削还是老婆削？
桃子你也剥皮吗？
跟你们一比我才发现我吃得那么豪放。

毛桃我削皮，白桃连皮吃。今年是不死白桃少？我怎么都没太见到卖

[yoyo6713]

毛桃我削皮，白桃连皮吃。今年是不死白桃少？我怎么都没太见到卖

桃子无论如何应该削皮，种过桃子就知道了，不打药没法。

[yoyo6713]

你还干过餐馆啊？还是随便餐馆削不削皮？

我去的餐馆削皮的。不过不削我也吃了。

[yoyo6713]

东山弄，在浙大本部旁边。这个食堂就是饭店名字，不是真的学校食堂 我晚上再来贴他们的菜，主要是价格实惠。

浙大本部旁边以前不记得有这店。现在比较大的好象是在青芝坞那块

[MaldiniAC]

浙大本部旁边以前不记得有这店。现在比较大的好象是在青芝坞那块

看来大家都不记得，所以应该是后来新建的

[pinfish]

必须校内的，外面那个感觉差多了，可惜已经没了
https://zjnews.zjol.com.cn/zjnews/hznew ... 3028.shtml

哈哈，我也怀念留食，你说的是校内那个吧？便宜又好吃，所以人很多啊，经常要等座位

[pinfish]

青芝坞好像都算xA景区了

浙大本部旁边以前不记得有这店。现在比较大的好象是在青芝坞那块