松树枝烤完以后变啥样了?datoumao 写了: 2025年 1月 4日 15:33 分享自创太子烤鸭。
为了缩短时间,最近试了个新做法,并且一致获得好评,说肉更juicy了。就是把腌好的鸭子先蒸个半小时,然后再放挂炉里熏上四小时。缺点是皮不够脆,不嫌麻烦的话吃前再放电烤炉迅速烤一下。
蒸六七成熟
喷点可乐
上架
上烤炉
剪些松枝
放入烤炉
丢入松枝
盖盖开熏
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周末开熏:太子烤鸭
版主: kazaawang, wh
#41 Re: 周末开熏:太子烤鸭
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