做凉皮

[liufanghe]

抄来的

肉蔻，白蔻，香果各25克，八角40克，花椒15克，山奈40克，砂仁30克，小茴香80克，丁香2克，白芷10克，桂皮40克
小火帮半个小时

我觉得蒜水基本够了
还真不知道有这个讲究
有空试试

[datoumao]

蒸锅蒸还是水面上蒸？

起初，少民创造凉皮，凉皮的灵运行在水面上

[off]

你鸭也是陕西佬，陕西还真是出粉儿，LOL

这是什么鸭？
我哪里人？

[JJJ]

这是什么鸭？
我哪里人？

盐水鸭

[sunnycoast]

喂女人

牛啊 拌凉皮很好吃

[off]

温度控制好了，南京盐水鸭肝也有法国鸭肝的奶油口感。

[sunnycoast]

这是什么鸭？
我哪里人？

盐水鸭？ 南京宁？

[sunnycoast]

小时候我家总做。我自己这没有铁皮蒸盘，没法蒸。你有蒸盘？、

edit: 看到你用的盘了。

蒸盘哪里都有啊 就买那种蛋糕盘就行

[off]

盐水鸭？ 南京宁？

半生都是在各省流浪，没一个地儿超过十年，所以什么人都算不上。

[wh]

半生都是在各省流浪，没一个地儿超过十年，所以什么人都算不上。

总有个根……
各地都住一住很好啊，了解各种风俗人情。

[off]

总有个根……
各地都住一住很好啊，了解各种风俗人情。

回白宫妹，祖籍江苏，童年在上海，然后就各地流浪了。

[chihaha]

哇
盐水鸭太诱人了
几年前自己也做过凉皮，实在是太费时间了

[off]

终于搞完了。
未来有四顿饭可以马马虎虎对付。

[off]

两年陈的汤要冻起来。
传给子孙，

[chuanjianguo]

卤鸭子不错 河南人

[oldhorse9]

终于搞完了。
未来有四顿饭可以马马虎虎对付。

这可不是马虎的级别

离鸡鸣寺远吗？

[off]

这可不是马虎的级别

离鸡鸣寺远吗？

我不是南京人，祖籍是淮安，除了出差旅游，没有真正在籍贯地生活过。

[wh]

终于搞完了。
未来有四顿饭可以马马虎虎对付。

这鸭子看着很瘦啊。我在这里买的鸭子都很肥。
还有真空包装，这么专业！你是要出差还是怎么？家里饭菜都你做？太能干了！

[wh]

我不是南京人，祖籍是淮安，除了出差旅游，没有真正在籍贯地生活过。

周恩来老家啊。比我强，我都没去过祖籍地……

[wh]

两年陈的汤要冻起来。
传给子孙，

鸭汤？干嘛不喝？