铁铁们会自己拉拉面吗?
版主: Softfist
#2 Re: 铁铁们会自己和面粉拉拉面吗?
加蛋清
欢迎军版将军回帖讨论。那个foofy和戴着遮羞布的婊子不用费事回我的帖了。我分别用了一个伪币把它们放在屏蔽傻*列表里,我既看不到,更回不了。我觉得这很值。
因为军版傻*列表屏蔽功能不完善,特此在个人签名处补充,foofy以及戴着遮羞布的婊子,若回我帖子死全家。
因为军版傻*列表屏蔽功能不完善,特此在个人签名处补充,foofy以及戴着遮羞布的婊子,若回我帖子死全家。
#7 Re: 铁铁们会自己拉拉面吗?
面越揉越紧. 要醒面让他松弛,松弛差不多,面团弄成圆棍,切成剂子,搓成面棍,或搓成粗条子盘起来。醒面两个小时以上再拉就好了,醒的越久延展性越好,可以刷油用保鲜膜包好冰箱里醒过夜。
醒好的面棍擀扁成片儿,再一拉就是陕西裤带面, 盘好的粗条子一拉,就是新疆拉条子,怎么拉怎么有。
和面面和水比例是重量大约2:1, 体积是2:1.25, 拉面含水量稍微高一些
醒好的面棍擀扁成片儿,再一拉就是陕西裤带面, 盘好的粗条子一拉,就是新疆拉条子,怎么拉怎么有。
和面面和水比例是重量大约2:1, 体积是2:1.25, 拉面含水量稍微高一些