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版主： kazaawang， wh
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yanb楼主
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由 yanb楼主 »
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lpz9678
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由 lpz9678 »
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Tea
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由 Tea »
含钠太多，对身体不好。有啥歧视的。
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yanb楼主
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由 yanb楼主 »
就是个海带提纯物，哪有那么多事。小时候家里炖完汤，都要加一点，鲜美无比。到米国给带歪了。
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yanb楼主
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由 yanb楼主 »
Tea 写了： 2025年 7月 1日 14:44
含钠太多，对身体不好。有啥歧视的。
含钠跟盐不在一个量级吧？盐还得吃吧？
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laomei9
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由 laomei9 »
所有PACKAGED的冷冻的食物里都放了盐，
炒菜根本不需要放盐，每天食用量都超标
你要有高血压，这玩意是根本不能碰的
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Tea
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由 Tea »
yanb 写了： 2025年 7月 1日 14:51
含钠跟盐不在一个量级吧？盐还得吃吧？
你的身体需要盐，但是不需要味精。
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量子战士
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由 量子战士 »
没啥用
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Tea
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由 Tea »
yanb 写了： 2025年 7月 1日 14:48
就是个海带提纯物，哪有那么多事。小时候家里炖完汤，都要加一点，鲜美无比。到米国给带歪了。
放一点问题不大，但是饭馆里放的不知多少，吃完饭馆感觉不到菜咸，但是非常口渴，就是味精的原因。
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yanb楼主
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由 yanb楼主 »
我已经被洗的无可救药，没法去用了，唉
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tdm
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由 tdm »
虽然并不觉得味精有害但是基本不用。一般用自然鲜香或糖代替。实在不行用鸡汤。
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wh（问号）
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由 wh（问号） »
yanb 写了： 2025年 7月 1日 15:09
我已经被洗的无可救药，没法去用了，唉
不信味精有害说就用啊。
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bullogger（脆皮乳猪）
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由 bullogger（脆皮乳猪） »
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tiantian2000
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由 tiantian2000 »
无害，自己加的量基本都可以忽略，餐馆加的，你也没办法
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benadryl
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由 benadryl »
西方对味精的歧视来源于种族歧视 Asian phobia 难道不是已经定论了嘛？连政治正确的chatgpt和Google都不回避。
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emtf
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由 emtf »
我的感觉是不健康，但从来没调查过是怎么回事
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lonelyarcher
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由 lonelyarcher »
害怕吃味精的多半都是台巴子
味精就是纳离子，你吃的盐里都是， 还有谷氨酸，基本氨基酸，只要吃蛋白质里都有
这两样东西有啥害处，有害处就是你吃一斤味精呀
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Unclegao（高叔）
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由 Unclegao（高叔） »
味精比鸡精好，不过我都不用，其它酱料里面有的话我也没办法。
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YG196T（ftsy）
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由 YG196T（ftsy） »
味精被妖魔化了。就放一点点，又不是毒药，能有多大危害？
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Yesterday
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由 Yesterday »
我对味精的看法也经历了一个过程，毕竟我们餐馆要吸引顾客味道是最重要的。
味精让食品鲜美，它的成分是谷氨酸钠MSG，而glutamate对神经是有毒性的，但食品中的glutamate理论上过不了BBB，也进不了大脑。
问题是很多人吃味精头疼，说明这个MSG确实可以进入大脑。
这也解释了为什么中国人民普遍容易激动，动不动爱国热情高涨，一言不合就我们忍你们很久了，其实根本忍不了几分钟，味精的作用很猛的。
愤青不是生来就有的，味精吃多了，也就有了愤青，也就是现在的五毛
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