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版主： kazaawang， wh
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tdm楼主
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由 tdm楼主 »
本应蒸好几个小时。实在饿了，先盛一小碗出来尝。余下的继续蒸。
果然还没有完全蒸趴。
找我惯常的少酱油，所以颜色比较淡。麻辣味是够的。
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上次由 tdm 在 2025年 7月 18日 21:25 修改。
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wh（问号）
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由 wh（问号） »
tdm 写了： 2025年 7月 13日 16:45
本应蒸好几个小时。实在饿了，先盛一小碗出来尝。余下的继续蒸。
果然还没有完全蒸趴。
找我惯常的少酱油，所以颜色比较淡。麻辣味是够的。
周末在家还是你做饭？赞美！
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shanghaibaba（没有）
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由 shanghaibaba（没有） »
tdm 写了： 2025年 7月 13日 16:45
本应蒸好几个小时。实在饿了，先盛一小碗出来尝。余下的继续蒸。
果然还没有完全蒸趴。
找我惯常的少酱油，所以颜色比较淡。麻辣味是够的。
这个川粉蒸排骨看着不错。
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Hercubic（Cubic）
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由 Hercubic（Cubic） »
貌似没放郫县豆瓣…
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DIYer
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由 DIYer »
tdm 写了： 2025年 7月 13日 16:45
本应蒸好几个小时。实在饿了，先盛一小碗出来尝。余下的继续蒸。
果然还没有完全蒸趴。
找我惯常的少酱油，所以颜色比较淡。麻辣味是够的。
2小时就很软糯了，我喜欢用桥头牌的五香蒸肉粉，只有一点点辣
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tdm楼主
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由 tdm楼主 »
Hercubic 写了： 2025年 7月 13日 16:52
貌似没放郫县豆瓣…
当然有。必要调料。
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royale1
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由 royale1 »
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Hercubic（Cubic）
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由 Hercubic（Cubic） »
tdm 写了： 2025年 7月 13日 16:56
当然有。必要调料。
那不错，看来还切碎了才放…
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tdm楼主
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由 tdm楼主 »
DIYer 写了： 2025年 7月 13日 16:54
2小时就很软糯了，我喜欢用桥头牌的五香蒸肉粉，只有一点点辣
我用的这个。
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oldestghost
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由 oldestghost »
tdm 写了： 2025年 7月 13日 17:01
我用的这个。
有时间可以自己炒米粉，用咖啡磨磨粉。
自己做的可以不加味精，花椒的香气更足。
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tdm楼主
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由 tdm楼主 »
oldestghost 写了： 2025年 7月 13日 17:03
有时间可以自己炒米粉，用咖啡磨磨粉。
自己做的可以不加味精，花椒的香气更足。
这个粉包只用了一半。另外拿年糕粉碎炒了炒。恨多料比如醪糟，腐乳都自己加的。花椒也是正宗的现场磨粉。
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cng（papabear）
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由 cng（papabear） »
川粉排骨??? I thought they are mostly overweight red-necks.
raebapap
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microfish
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由 microfish »
我看到的首先是川粉
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由 tdm楼主 »
royale1 写了： 2025年 7月 13日 16:59
"川粉蒸排骨" 这个名字很美新呀！
此话怎讲？
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tdm楼主
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由 tdm楼主 »
cng 写了： 2025年 7月 13日 17:58
川粉排骨??? I thought they are mostly overweight red-necks.
真所谓清风不识字。俺现在才明白你们的思维。
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Bluesky
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由 Bluesky »
tdm 写了： 2025年 7月 13日 16:45
本应蒸好几个小时。实在饿了，先盛一小碗出来尝。余下的继续蒸。
果然还没有完全蒸趴。
找我惯常的少酱油，所以颜色比较淡。麻辣味是够的。
刚爬了楼，是现成分包加自制部分。。。。
蒸菜比较健康，蒸蒸日上。。。。
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qqqqzj（子心欲安）
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由 qqqqzj（子心欲安） »
看起来很吊胃口的样子。白的那个是土豆？很辣吗？
－－－－－－－－－
我欲乘机归去，又恐穷楼鬱府，高处不能酣
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wh（问号）
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由 wh（问号） »
你故意的……
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YouHi
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由 YouHi »
肥肉太多了
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NC CHINESE AMERICANS FOR TRUMP 
你也是
Trump U毕业的吗？？？
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shanghaibaba（没有）
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由 shanghaibaba（没有） »
cng 写了： 2025年 7月 13日 17:58
川粉排骨??? I thought they are mostly overweight red-necks.
这个好。tdm下次做川味儿粉蒸肥肠，简称川粉肥肠。
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