为了多包点馅儿,我把馄饨包成方的

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#1 为了多包点馅儿,我把馄饨包成方的

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#2 Re: 为了多包点馅儿,我把馄饨包成方的

帖子 wh(问号) »

datoumao 写了: 2025年 10月 11日 22:15

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哈哈,我家小朋友也包过各种形状的,包括小笼包样子的;不过没你的规整 :D 这是自己种的韭菜吗?蒸的馄饨?你可真是快手。我光弄馅儿弄半天,就懒得弄了 :D

snowinwind
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#3 Re: 为了多包点馅儿,我把馄饨包成方的

帖子 snowinwind »

你这是蒸饺啊!

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#4 Re: 为了多包点馅儿,我把馄饨包成方的

帖子 datoumao(大头猫)楼主 »

wh 写了: 2025年 10月 11日 22:25

哈哈,我家小朋友也包过各种形状的,包括小笼包样子的;不过没你的规整 :D 这是自己种的韭菜吗?蒸的馄饨?你可真是快手。我光弄馅儿弄半天,就懒得弄了 :D

小孩爱吃蒸的。韭菜是买的,皮子是现成的,整个流程下来一个小时可以吃到嘴里

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#5 Re: 为了多包点馅儿,我把馄饨包成方的

帖子 datoumao(大头猫)楼主 »

snowinwind 写了: 2025年 10月 11日 22:26

你这是蒸饺啊!

是的,用馄饨皮包的蒸饺

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#6 Re: 为了多包点馅儿,我把馄饨包成方的

帖子 Dzeko(Contrarian) »

赶紧申请个专利

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#7 Re: 为了多包点馅儿,我把馄饨包成方的

帖子 wh(问号) »

datoumao 写了: 2025年 10月 11日 22:28

小孩爱吃蒸的。韭菜是买的,皮子是现成的,整个流程下来一个小时可以吃到嘴里

真快!你家的韭菜呢? :D 这些馅不止包十几个吧?用了一磅肉?我每次包很多,冻起来慢慢吃,不然觉得好不容易做一次馅子,包少了不划算 :D 我又喜欢往馅里加好多东西,可切碎和搅拌既麻烦又费力,还容易出水,常常做不好,就不爱做 :D
想起来以前在家里只做馄饨,都带汤,没吃过你这样的蒸馄饨 :D 自己有家后只做饺子,也没蒸过,没蘸过辣酱吃 :D 是老二爱吃吗?老大回去了吧?

上次由 wh 在 2025年 10月 11日 22:37 修改。
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#8 Re: 为了多包点馅儿,我把馄饨包成方的

帖子 wh(问号) »

Dzeko 写了: 2025年 10月 11日 22:37

赶紧申请个专利

你的牛肉干也申请个专利 :D

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#9 Re: 为了多包点馅儿,我把馄饨包成方的

帖子 datoumao(大头猫)楼主 »

wh 写了: 2025年 10月 11日 22:37

真快!你家的韭菜呢? :D 这些馅不止包十几个吧?用了一磅肉?我每次包很多,冻起来慢慢吃,不然觉得好不容易做一次馅子,包少了不划算 :D 我又喜欢往馅里加好多东西,可切碎和搅拌既麻烦又费力,还容易出水,常常做不好,就不爱做 :D
想起来以前在家里只做馄饨,都带汤,没吃过你这样的蒸馄饨 :D 自己有家后只做饺子,也没蒸过,没蘸过辣酱吃 :D 是老二爱吃吗?老大回去了吧?

自己种的韭菜都开花结仔了,太老不能吃。一磅馅儿加半磅韭菜和青菜共包了三笼屉,你可以给小问号们观摩一下,我们一般也吃汤的,老大爱吃蒸的,他已经回去了

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#10 Re: 为了多包点馅儿,我把馄饨包成方的

帖子 量子战士 »

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#11 Re: 为了多包点馅儿,我把馄饨包成方的

帖子 wh(问号) »

datoumao 写了: 2025年 10月 11日 22:42

自己种的韭菜都开花结仔了,太老不能吃。一磅馅儿加半磅韭菜和青菜共包了三笼屉,你可以给小问号们观摩一下,我们一般也吃汤的,老大爱吃蒸的,他已经回去了

还有青菜呀。怎么让它不出太多水的?
小朋友喜欢包,但不会拌馅 :D 我家老大说过好几次想包饺子,我就是犯懒……上次也是老大说要自己擀皮,我终于下定决心做了一次。结果弄了太多面粉,做到很晚…… :D 老大比我会擀,我都擀不圆 :D

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#12 Re: 为了多包点馅儿,我把馄饨包成方的

帖子 Dzeko(Contrarian) »

wh 写了: 2025年 10月 11日 22:38

你的牛肉干也申请个专利 :D

我那是照方抓药……😅

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#13 Re: 为了多包点馅儿,我把馄饨包成方的

帖子 datoumao(大头猫)楼主 »

wh 写了: 2025年 10月 11日 22:52

还有青菜呀。怎么让它不出太多水的?
小朋友喜欢包,但不会拌馅 :D 我家老大说过好几次想包饺子,我就是犯懒……上次也是老大说要自己擀皮,我终于下定决心做了一次。结果弄了太多面粉,做到很晚…… :D 老大比我会擀,我都擀不圆 :D

青菜加的不多,无须担心水,要是白菜我会切碎后撒点盐用手把水挤掉,也可以开水过一下再切然后把水挤掉,青菜多的话也可以照此办理,小朋友喜欢包你就去买现成皮子

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#14 Re: 为了多包点馅儿,我把馄饨包成方的

帖子 robot2022(R) »

哈哈 这个好
一般都蒸着吃?

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#15 Re: 为了多包点馅儿,我把馄饨包成方的

帖子 datoumao(大头猫)楼主 »

robot2022 写了: 2025年 10月 11日 23:07

哈哈 这个好
一般都蒸着吃?

这种的最好蒸,煮的话不敢保证不煮散

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#16 Re: 为了多包点馅儿,我把馄饨包成方的

帖子 mmking(上水) »

帮你查了一下新,有三角的

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#17 Re: 为了多包点馅儿,我把馄饨包成方的

帖子 datoumao(大头猫)楼主 »

mmking 写了: 2025年 10月 11日 23:14

帮你查了一下新,有三角的

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小时候街头卖的三角的都是红糖包子

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#18 Re: 为了多包点馅儿,我把馄饨包成方的

帖子 Dzeko(Contrarian) »

wh 写了: 2025年 10月 11日 22:52

还有青菜呀。怎么让它不出太多水的?
小朋友喜欢包,但不会拌馅 :D 我家老大说过好几次想包饺子,我就是犯懒……上次也是老大说要自己擀皮,我终于下定决心做了一次。结果弄了太多面粉,做到很晚…… :D 老大比我会擀,我都擀不圆 :D

水量也不能太少。搅动的时候,有声音,说明水量差不多。包之前放冰箱镇一下。
和面用机器可解

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#19 Re: 为了多包点馅儿,我把馄饨包成方的

帖子 geust »

韭菜开花是因为水肥不足。

datoumao 写了: 2025年 10月 11日 22:42

自己种的韭菜都开花结仔了,太老不能吃。一磅馅儿加半磅韭菜和青菜共包了三笼屉,你可以给小问号们观摩一下,我们一般也吃汤的,老大爱吃蒸的,他已经回去了

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#20 Re: 为了多包点馅儿,我把馄饨包成方的

帖子 geust »

馅出水是因为肉少。肉足夠多还需要加水。

wh 写了: 2025年 10月 11日 22:52

还有青菜呀。怎么让它不出太多水的?
小朋友喜欢包,但不会拌馅 :D 我家老大说过好几次想包饺子,我就是犯懒……上次也是老大说要自己擀皮,我终于下定决心做了一次。结果弄了太多面粉,做到很晚…… :D 老大比我会擀,我都擀不圆 :D

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