为了多包点馅儿,我把馄饨包成方的
版主: kazaawang, wh
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#6 Re: 为了多包点馅儿,我把馄饨包成方的
赶紧申请个专利

#7 Re: 为了多包点馅儿,我把馄饨包成方的
真快!你家的韭菜呢? 这些馅不止包十几个吧?用了一磅肉?我每次包很多,冻起来慢慢吃,不然觉得好不容易做一次馅子,包少了不划算
我又喜欢往馅里加好多东西,可切碎和搅拌既麻烦又费力,还容易出水,常常做不好,就不爱做
想起来以前在家里只做馄饨,都带汤,没吃过你这样的蒸馄饨 自己有家后只做饺子,也没蒸过,没蘸过辣酱吃
是老二爱吃吗?老大回去了吧?
原因: 未提供修改原因
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#9 Re: 为了多包点馅儿,我把馄饨包成方的
wh 写了: 2025年 10月 11日 22:37真快!你家的韭菜呢?
这些馅不止包十几个吧?用了一磅肉?我每次包很多,冻起来慢慢吃,不然觉得好不容易做一次馅子,包少了不划算
我又喜欢往馅里加好多东西,可切碎和搅拌既麻烦又费力,还容易出水,常常做不好,就不爱做
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想起来以前在家里只做馄饨,都带汤,没吃过你这样的蒸馄饨自己有家后只做饺子,也没蒸过,没蘸过辣酱吃
是老二爱吃吗?老大回去了吧?
自己种的韭菜都开花结仔了,太老不能吃。一磅馅儿加半磅韭菜和青菜共包了三笼屉,你可以给小问号们观摩一下,我们一般也吃汤的,老大爱吃蒸的,他已经回去了
#11 Re: 为了多包点馅儿,我把馄饨包成方的
datoumao 写了: 2025年 10月 11日 22:42自己种的韭菜都开花结仔了,太老不能吃。一磅馅儿加半磅韭菜和青菜共包了三笼屉,你可以给小问号们观摩一下,我们一般也吃汤的,老大爱吃蒸的,他已经回去了
还有青菜呀。怎么让它不出太多水的?
小朋友喜欢包,但不会拌馅 我家老大说过好几次想包饺子,我就是犯懒……上次也是老大说要自己擀皮,我终于下定决心做了一次。结果弄了太多面粉,做到很晚……
老大比我会擀,我都擀不圆
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#13 Re: 为了多包点馅儿,我把馄饨包成方的
wh 写了: 2025年 10月 11日 22:52还有青菜呀。怎么让它不出太多水的?
小朋友喜欢包,但不会拌馅我家老大说过好几次想包饺子,我就是犯懒……上次也是老大说要自己擀皮,我终于下定决心做了一次。结果弄了太多面粉,做到很晚……
老大比我会擀,我都擀不圆
青菜加的不多,无须担心水,要是白菜我会切碎后撒点盐用手把水挤掉,也可以开水过一下再切然后把水挤掉,青菜多的话也可以照此办理,小朋友喜欢包你就去买现成皮子
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#18 Re: 为了多包点馅儿,我把馄饨包成方的
wh 写了: 2025年 10月 11日 22:52还有青菜呀。怎么让它不出太多水的?
小朋友喜欢包,但不会拌馅我家老大说过好几次想包饺子,我就是犯懒……上次也是老大说要自己擀皮,我终于下定决心做了一次。结果弄了太多面粉,做到很晚……
老大比我会擀,我都擀不圆
水量也不能太少。搅动的时候,有声音,说明水量差不多。包之前放冰箱镇一下。
和面用机器可解
#19 Re: 为了多包点馅儿,我把馄饨包成方的
韭菜开花是因为水肥不足。
datoumao 写了: 2025年 10月 11日 22:42自己种的韭菜都开花结仔了,太老不能吃。一磅馅儿加半磅韭菜和青菜共包了三笼屉,你可以给小问号们观摩一下,我们一般也吃汤的,老大爱吃蒸的,他已经回去了
#20 Re: 为了多包点馅儿,我把馄饨包成方的
馅出水是因为肉少。肉足夠多还需要加水。
wh 写了: 2025年 10月 11日 22:52还有青菜呀。怎么让它不出太多水的?
小朋友喜欢包,但不会拌馅我家老大说过好几次想包饺子,我就是犯懒……上次也是老大说要自己擀皮,我终于下定决心做了一次。结果弄了太多面粉,做到很晚……
老大比我会擀,我都擀不圆
