吃美式连锁中餐的板油们

[zuiyue]

pf chang是连锁中餐，不是中式快餐。亚洲能做到连锁且风靡的快餐也就jullibee了

全美都有的连锁店，比panda express好很多，改良中餐

[rotvap]

名字带 Great Wall, dragon, panda….


门外放灯笼，仿制兵马俑，佛像的…..



一次性小餐布上印着十二生肖介绍的



都是此地无银三百两的假中餐

[zuiyue]

还有palace

名字带 Great Wall, dragon, panda….


门外放灯笼，仿制兵马俑，佛像的…..



一次性小餐布上印着十二生肖介绍的



都是此地无银三百两的假中餐

[cng]

听说过，没吃过，加州还是纽约的？

洋京帮，比熊猫快餐贵不比熊猫快餐好吃。

[Dzeko]

我好多年没去法拉盛了…以前在那儿吃的挺爽的

得看价钱。轮胎店的价格路边摊的质量怎么也说不过去

[wh]

胸毛特快确实没法吃。在外面单吃太咸，拿回家吃不如自己做（除非特别不会做或者懒得做），当然性价比还凑合
pf chang也不行

我应该是去白山还是哪里看红叶的路上吃的，做好不咋样的心理准备，一吃却感觉不错 小孩也觉得挺好。后来一直没机会再吃
还有个左宗鸡，从没点过。后来单位聚餐时吃到，觉得甜甜酸酸挺好吃啊

[wh]

美国中式中餐也鱼龙混杂。
前两天点了一酸辣汤，里面加了郫县豆瓣……

本地中餐馆？

[wh]

大部分不讲究，看厨师心情。有一次在纽约，也算是不错的馆子，点了一腊肉，上来的基本就是腊肉碎。师傅那是非常节俭，边角料都不浪费 lol

纽约有没有吃过山王？据说以前的厨师是蒋介石的御用厨师，江浙菜做得地道 不知道现在怎样。找到以前写的帖子了：

山王英文叫tang pavilion, 在55th ave上, 5th and 6th sts中间。老板是苏州人，后来到台湾、日本，最后到纽约。所以山王的格局摆设有点日本风格，很清雅。火腿冬瓜汤让我喝得很感动，好久没吃过那么鲜的火腿了，味道很正。冬瓜还都切成一个个圆形，很考究。热菜里面，最好吃的是青椒香干牛肉丝，牛肉炒得很嫩。毛豆百页其次，从没吃过那么嫩的百页，国内都没吃到过。就是稍有点甜。可能是苏州老板喜欢吃甜？竹笙丝瓜也好，比领馆附近的四川印象的丝瓜好吃多了。还有个虾吐司appetizer也很吸引人，我本来以为是上海的龙虾片，结果是真正的虾和烤面包片，炸得很香。

不好吃的是酱鸭，那个红色的酱太甜，鸭肉也不入味。油焖笋也不鲜。可能不是季节。

[wh]

嗯，要是有肉夹馍的连锁店，我一定捧场

你也那么爱吃肉夹馍啊 肉夹馍卖得挺贵的。我以前常在团购群里买，买回来的有点干，远不如西安街头肉汁横流的夹馍 小孩没我那么喜欢。后来也就不买了。

[oldestghost]

美国比较能入嘴的中餐很多。

同意贴主，好吃的大多是本地单店，中餐连锁本来就难，中高档中餐连锁更难。

受众太少了，市场太狭小了。

[wh]

说实话真心不明白中餐有啥好的？全世界这么多美食根本吃不过来，我现在看中餐就烦。

你是因为肠胃敏感，吃怕了……你在这里也不吃中餐馆？家里做西餐多？

[tdm]

你们到底是怎么想的？我是绝对不会去吃的…

好些大农村有连锁中餐就不错了，楼主是站着说话不腰疼呀。

[oldestghost]

亚洲地区，能说的上高价格，高水平的中餐连锁也就3-4个而已。

las ，ny，温哥华，la，三番都吃到过很地道的中餐，特别是那种old school的粤菜。

没一个是连锁。

[zuiyue]

只不过你不知道中餐还有亚餐背后金主来头而已。搞餐饮的都是那一波人，经常一开就是好几个店，只不过人家不做连锁而是做不同风格的中餐/亚餐或者asian fusion

美国比较能入嘴的中餐很多。

同意贴主，好吃的大多是本地单店，中餐连锁本来就难，中高档中餐连锁更难。

受众太少了，市场太狭小了。

[wh]

名字带 Great Wall, dragon, panda….


门外放灯笼，仿制兵马俑，佛像的…..



一次性小餐布上印着十二生肖介绍的



都是此地无银三百两的假中餐

哈哈，这匹是仿兵马俑的马吗？
老四川是连锁吗？我吃过中部、南部和东部的老四川，菜式不一样，不过都挺好吃。西岸记不清有没有老四川。

[zuiyue]

你看看芝加哥老四川现在做多少家店了？

[tdm]

名字带 Great Wall, dragon, panda….

门外放灯笼，仿制兵马俑，佛像的…..

一次性小餐布上印着十二生肖介绍的

都是此地无银三百两的假中餐

加个这样拼写四川的szechuan

[tdm]

pf chang是连锁中餐，不是中式快餐。亚洲能做到连锁且风靡的快餐也就jullibee了

菲佣开的馆子也一般得很。

[oldestghost]

只不过你不知道中餐还有亚餐背后金主来头而已。搞餐饮的都是那一波人，经常一开就是好几个店，只不过人家不做连锁而是做不同风格的中餐/亚餐或者asian fusion

我认识福建帮的人。

大部分美国各地的中餐，都有他们的影子。

很多餐厅也都从他们那里进半成品。

中餐的标准化极难，有人琢磨过从大陆进口炒菜机器人，有人琢磨着把大陆成熟的一些半成品菜，中央厨房引入美国。

都很难落地。

[zuiyue]

纽约那边应该有不少江浙菜馆子卷得很，有些比较高档

纽约有没有吃过山王？据说以前的厨师是蒋介石的御用厨师，江浙菜做得地道 不知道现在怎样。找到以前写的帖子了：

山王英文叫tang pavilion, 在55th ave上, 5th and 6th sts中间。老板是苏州人，后来到台湾、日本，最后到纽约。所以山王的格局摆设有点日本风格，很清雅。火腿冬瓜汤让我喝得很感动，好久没吃过那么鲜的火腿了，味道很正。冬瓜还都切成一个个圆形，很考究。热菜里面，最好吃的是青椒香干牛肉丝，牛肉炒得很嫩。毛豆百页其次，从没吃过那么嫩的百页，国内都没吃到过。就是稍有点甜。可能是苏州老板喜欢吃甜？竹笙丝瓜也好，比领馆附近的四川印象的丝瓜好吃多了。还有个虾吐司appetizer也很吸引人，我本来以为是上海的龙虾片，结果是真正的虾和烤面包片，炸得很香。

不好吃的是酱鸭，那个红色的酱太甜，鸭肉也不入味。油焖笋也不鲜。可能不是季节。