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版主： kazaawang， wh
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Yesterday楼主
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由 Yesterday楼主 »
wh 写了： 2025年 6月 15日 13:18
好像不用去掉。不过mussels先要泡掉沙子。不知道costco的mussels有没有沙子，没买过。
没有沙子
其它地方的都有沙子
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由 wh（问号） »
Yesterday 写了： 2025年 6月 15日 13:22
没有沙子
其它地方的都有沙子
那不错。不过我家都不大爱吃mussels，买了没人吃就完了……
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datoumao（大头猫）
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由 datoumao（大头猫） »
wh 写了： 2025年 6月 15日 13:18
好像不用去掉。不过mussels先要泡掉沙子。不知道costco的mussels有没有沙子，没买过。
吃了时候再拿走不迟，Costco 的比较干净，我一般都吃
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Yesterday楼主
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由 Yesterday楼主 »
wh 写了： 2025年 6月 15日 13:21不放盐？
一定要蒸，不要放任何调料。
吃的时候沾调料就好
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由 Yesterday楼主 »
wh 写了： 2025年 6月 15日 13:23
那不错。不过我家都不大爱吃mussels，买了没人吃就完了……
调料好就有人吃
曾经我非常恨这个mussel，LOL
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由 wh（问号） »
Yesterday 写了： 2025年 6月 15日 13:25
调料好就有人吃
曾经我非常恨这个mussel，LOL
你用什么调料？
你今天买了mussels？奔个午饭或晚饭吧，你都没奔过
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bihai
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由 bihai »
Yesterday 写了： 2025年 6月 15日 12:59
对，你也可以问问服务人员
原来你说的是生的啊，3美元一磅那种。我以为是预制菜那种呢。
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Cnm
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由 Cnm »
不是很喜欢mussels
推荐steamers，可以在Wegmans 预订，味道非常鲜甜
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Yesterday楼主
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由 Yesterday楼主 »
wh 写了： 2025年 6月 15日 14:00
你用什么调料？
你今天买了mussels？奔个午饭或晚饭吧，你都没奔过
我吃腻了，LOL
我有时用Costco的蒜泥，加上酱油或者醋，香油，等等就可以了
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Yesterday楼主
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由 Yesterday楼主 »
bihai 写了： 2025年 6月 15日 15:23
原来你说的是生的啊，3美元一磅那种。我以为是预制菜那种呢。
$15 一包
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由 wh（问号） »
Cnm 写了： 2025年 6月 15日 15:30
不是很喜欢mussels
推荐steamers，可以在Wegmans 预订，味道非常鲜甜
steamers是什么？
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Cnm
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由 Cnm »
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由 wh（问号） »
怎么知道是不是maine的？也是水煮，加葱姜酒盐？
可惜上周刚去过wegmans，当时不知道这种贝壳。以后有机会再去
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由 wh（问号） »
Yesterday 写了： 2025年 6月 15日 17:33
我吃腻了，LOL
我有时用Costco的蒜泥，加上酱油或者醋，香油，等等就可以了
再加姜丝，就是吃大螃蟹的调料了
我问问小朋友要不要试试
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trskr
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由 trskr »
mussels 味道比較寡淡，有一次在Montreal吃了店家用番茄和自釀啤酒 蒜蓉煮，很不錯，回家改用chardonnay wine 番茄丁 蒜蓉 胡椒 鹽來煮，感覺更好。
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Yesterday楼主
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由 Yesterday楼主 »
wh 写了： 2025年 6月 15日 18:59
再加姜丝，就是吃大螃蟹的调料了
我问问小朋友要不要试试
小朋友应该喜欢，餐馆的appetizer就给六个，小孩子抢着吃
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由 wh（问号） »
Yesterday 写了： 2025年 6月 15日 19:40
小朋友应该喜欢，餐馆的appetizer就给六个，小孩子抢着吃
哈哈，你都有小孩了呀，我以为你还是单身贵族呢
两个孩子？多大？
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Yesterday楼主
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由 Yesterday楼主 »
wh 写了： 2025年 6月 15日 19:48
哈哈，你都有小孩了呀，我以为你还是单身贵族呢
两个孩子？多大？
我是单身吗？我有小孩吗？LOL
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Cnm
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由 Cnm »
标签上有写产地
水煮或者清蒸，配自己喜欢的蘸料。我比较喜欢garlic butter
wh 写了： 2025年 6月 15日 18:56
怎么知道是不是maine的？也是水煮，加葱姜酒盐？
可惜上周刚去过wegmans，当时不知道这种贝壳。以后有机会再去
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高安西洋
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由 高安西洋 »
mussel我这里10分钟到海边就允许弄10磅。有些大的非常肥美。不过现在更愿意去搞珍宝蟹，有挑战性成就感更好。爱吃海鲜的，各种都是美味，不爱吃的，都是腥臭味。
