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#41 Re: 周末开熏:太子烤鸭

发表于 : 2025年 1月 4日 22:32
wh
datoumao 写了: 2025年 1月 4日 15:33 分享自创太子烤鸭。

为了缩短时间,最近试了个新做法,并且一致获得好评,说肉更juicy了。就是把腌好的鸭子先蒸个半小时,然后再放挂炉里熏上四小时。缺点是皮不够脆,不嫌麻烦的话吃前再放电烤炉迅速烤一下。

蒸六七成熟
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喷点可乐
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上架
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上烤炉
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剪些松枝
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放入烤炉
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丢入松枝
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盖盖开熏
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松树枝烤完以后变啥样了?

#42 Re: 周末开熏:太子烤鸭

发表于 : 2025年 1月 4日 22:36
chihaha
绝了!

#43 Re: 周末开熏:太子烤鸭

发表于 : 2025年 1月 4日 22:37
chihaha
wh 写了: 2025年 1月 4日 22:30 有小姨子真好,每个周末可以蹭 :D
蹭着蹭着,温度就上升了

#44 Re: 周末开熏:太子烤鸭

发表于 : 2025年 1月 4日 22:41
chihaha
估计秋老师又要说我跟kiiro联系了,没办法,时时处处是故事,只是大部分人缺少发现的勇气

#45 Re: 周末开熏:太子烤鸭

发表于 : 2025年 1月 4日 22:42
datoumao
wh 写了: 2025年 1月 4日 22:32 松树枝烤完以后变啥样了?
黄色

#46 Re: 周末开熏:太子烤鸭

发表于 : 2025年 1月 4日 22:52
chihaha
datoumao 写了: 2025年 1月 4日 22:42黄色
还是给小姨子做烤鸡吧,鸡肉鲜嫩美容,日,真好

#47 Re: 周末开熏:太子烤鸭

发表于 : 2025年 1月 4日 22:52
datoumao
wh 写了: 2025年 1月 4日 22:31 我还寻思了一会儿banda是哪个英语词……还想到bambi了 :D
你好,版大!

#48 Re: 周末开熏:太子烤鸭

发表于 : 2025年 1月 4日 22:58
datoumao
wh 写了: 2025年 1月 4日 22:30 又是什么政治影射吗…… :D
类似蛋炒饭救中国的故事

#49 Re: 周末开熏:太子烤鸭

发表于 : 2025年 1月 4日 23:01
wh
datoumao 写了: 2025年 1月 4日 22:52 你好,版大!
吓我一跳,这么一本正经干什么 :D 而且我不是版大啊 :D 想起你好凯兰……

#50 Re: 周末开熏:太子烤鸭

发表于 : 2025年 1月 4日 23:01
wh
datoumao 写了: 2025年 1月 4日 22:58 类似蛋炒饭救中国的故事
哦,邪恶! :D

#51 Re: 周末开熏:太子烤鸭

发表于 : 2025年 1月 4日 23:03
wh
chihaha 写了: 2025年 1月 4日 22:52 还是给小姨子做烤鸡吧,鸡肉鲜嫩美容,日,真好
鸡肉美容?贴脸上? :D 冬天吃鸭肉更补吧。杭州人爱吃笋干老鸭煲……

#52 Re: 周末开熏:太子烤鸭

发表于 : 2025年 1月 5日 07:46
OLDEGG
松枝离开这么远也能冒烟? 炉内温度保持多少?

#53 Re: 周末开熏:太子烤鸭

发表于 : 2025年 1月 5日 09:52
chihaha
wh 写了: 2025年 1月 4日 23:03 鸡肉美容?贴脸上? :D 冬天吃鸭肉更补吧。杭州人爱吃笋干老鸭煲……
涂脸上 吃肚里 想怎么玩就怎么玩 全看小姨子心情

#54 Re: 周末开熏:太子烤鸭

发表于 : 2025年 1月 5日 16:52
F150
太列害了

#55 Re: 周末开熏:太子烤鸭

发表于 : 2025年 1月 5日 17:53
wh
OLDEGG 写了: 2025年 1月 5日 07:46 松枝离开这么远也能冒烟? 炉内温度保持多少?
你最近烧烤了吗?

#56 Re: 周末开熏:太子烤鸭

发表于 : 2025年 1月 5日 17:54
wh
chihaha 写了: 2025年 1月 5日 09:52 涂脸上 吃肚里 想怎么玩就怎么玩 全看小姨子心情
你这么说得大头猫以后都不敢见小姨子了,看到都感觉怪怪的 :D

#57 Re: 周末开熏:太子烤鸭

发表于 : 2025年 1月 5日 18:25
datoumao
OLDEGG 写了: 2025年 1月 5日 07:46 松枝离开这么远也能冒烟? 炉内温度保持多少?
炉内200多华氏度吧,一般会把松枝味道逼出来,不必要冒烟,否则松香味道会过重

#58 Re: 周末开熏:太子烤鸭

发表于 : 2025年 1月 5日 18:43
chihaha
wh 写了: 2025年 1月 5日 17:54 你这么说得大头猫以后都不敢见小姨子了,看到都感觉怪怪的 :D
说不准我们都是后知后觉了

#59 Re: 周末开熏:太子烤鸭

发表于 : 2025年 1月 5日 18:59
wh
chihaha 写了: 2025年 1月 5日 18:43 说不准我们都是后知后觉了
……不会,他不是你 :D 对了,给你做个以前版上的调查 :D
viewtopic.php?t=505707
投票时间过了,你可以回帖回复,一样有包子 :D 可以多选! :D

#60 Re: 周末开熏:太子烤鸭

发表于 : 2025年 1月 5日 19:16
chihaha
wh 写了: 2025年 1月 5日 18:59 ……不会,他不是你 :D 对了,给你做个以前版上的调查 :D
viewtopic.php?t=505707
投票时间过了,你可以回帖回复,一样有包子 :D 可以多选! :D
子非鱼 安之鱼所思
貌似已经不能投票了
都确定关系了,当然是越早越好