怎么会有如此多的人喜欢dark roast的咖啡?

版主: kazaawangwh

弃婴千枝
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#21 Re: 怎么会有如此多的人喜欢dark roast的咖啡?

帖子 弃婴千枝 »

wh 写了: 2025年 4月 7日 20:55 有试喝?不然买了就没法退了……


咖啡豆不贵,比好茶叶便宜多了,退不了也无所谓
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VladPutin(清风不识字何故乱翻书)
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#22 Re: 怎么会有如此多的人喜欢dark roast的咖啡?

帖子 VladPutin(清风不识字何故乱翻书) »

意式法式咖啡都用深烘焙,深烘豆子出crema多,口感比较好。
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agnis
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#23 Re: 怎么会有如此多的人喜欢dark roast的咖啡?

帖子 agnis »

The espresso out of my machine has better flavor and oiliness with dark roast beans
挨个捏死
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agnis
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#24 Re: 怎么会有如此多的人喜欢dark roast的咖啡?

帖子 agnis »

对,很多都是习惯。
VladPutin 写了: 2025年 4月 7日 21:03 意式法式咖啡都用深烘焙,深烘豆子出crema多,口感比较好。
挨个捏死
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#25 Re: 怎么会有如此多的人喜欢dark roast的咖啡?

帖子 弃婴千枝 »

wh 写了: 2025年 4月 7日 20:54 咦,头像拿掉了?
太妖娆了
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#26 Re: 怎么会有如此多的人喜欢dark roast的咖啡?

帖子 pinfish »

都是咖啡门外汉
深烘工艺最简单,果肉去尽,去酸,又有焦香,是最不挑咖啡豆品质的工艺
但是crema好不好还是要看产地的
中烘能保留多一些风味,但是做espresso容易偏酸,看你能不能接受
浅/中烘更适合经过更复杂风味工序的豆,主要是保留部分果肉进行各种发酵,什么水洗日晒酒桶
这些豆不适合做espresso,要做手冲

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tootsie
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#27 Re: 怎么会有如此多的人喜欢dark roast的咖啡?

帖子 tootsie »

我去到哪里都要跟人说咖啡不喝Starbucks,茶不喝普洱。LOL
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#28 Re: 怎么会有如此多的人喜欢dark roast的咖啡?

帖子 agnis »

高手啊,我就是costo加 amazon买了一堆,比较下来还是Colombian Supremo最合口味
pinfish 写了: 2025年 4月 7日 21:17 都是咖啡门外汉
深烘工艺最简单,果肉去尽,去酸,又有焦香,是最不挑咖啡豆品质的工艺
但是crema好不好还是要看产地的
中烘能保留多一些风味,但是做espresso容易偏酸,看你能不能接受
浅/中烘更适合经过更复杂风味工序的豆,主要是保留部分果肉进行各种发酵,什么水洗日晒酒桶
这些豆不适合做espresso,要做手冲
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#29 Re: 怎么会有如此多的人喜欢dark roast的咖啡?

帖子 pinfish »

星巴克的豆子只值5刀一磅...
tootsie 写了: 2025年 4月 7日 21:20 我去到哪里都要跟人说咖啡不喝Starbucks,茶不喝普洱。LOL
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#30 Re: 怎么会有如此多的人喜欢dark roast的咖啡?

帖子 pinfish »

经常试各种豆子,喝多了久病成良医哈
现在喜欢买local roaster的豆子,有惊喜,还新鲜
差点想自己买烘豆机了,被廉颇制止了 :lol:
agnis 写了: 2025年 4月 7日 21:36 高手啊,我就是costo加 amazon买了一堆,比较下来还是Colombian Supremo最合口味
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#31 Re: 怎么会有如此多的人喜欢dark roast的咖啡?

帖子 hawktua »

wokao 写了: 2025年 4月 7日 20:50 我就手冲, 因为所有的咖啡机都有塑料件

上礼拜costco的dark roast咖啡降价, 我试了一下, 果然是很差
Chemex?手冲的咖啡粉要大颗一些,要用costco 磨好的dark roast粉,肯定又苦又涩。最好买咖啡豆自己现磨。
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#32 Re: 怎么会有如此多的人喜欢dark roast的咖啡?

帖子 juderiverman(兄弟是朱德) »

Medium roast适合我
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#33 Re: 怎么会有如此多的人喜欢dark roast的咖啡?

帖子 yyman »

我也非常喜欢dark roast的焦味,喝茶只喝国内乡下土制红茶。
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tdm
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#34 Re: 怎么会有如此多的人喜欢dark roast的咖啡?

帖子 tdm »

只喜欢添加物多到完全喝不出咖啡味的。
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#35 Re: 怎么会有如此多的人喜欢dark roast的咖啡?

帖子 yyman »

tdm 写了: 2025年 4月 7日 22:14 只喜欢添加物多到完全喝不出咖啡味的。
我以前也是,第一要简单快速,白咖啡,雀巢速溶咖啡最爱,现在改喝胶囊。 :D
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#36 Re: 怎么会有如此多的人喜欢dark roast的咖啡?

帖子 robot2022(R) »

弃婴千枝 写了: 2025年 4月 7日 21:02 咖啡豆不贵,比好茶叶便宜多了,退不了也无所谓
你试试blue bottle的豆
比星巴克好点
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#37 Re: 怎么会有如此多的人喜欢dark roast的咖啡?

帖子 弃婴千枝 »

robot2022 写了: 2025年 4月 7日 22:17 你试试blue bottle的豆
比星巴克好点
我一般买intelligentsia.唯一不酸的
https://www.intelligentsia.com/products ... ka-natural

不过我佬戒掉咖啡很久了,现在改喝茶了

他妈的,发现在美国喝茶比喝咖啡成本高多了
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#38 Re: 怎么会有如此多的人喜欢dark roast的咖啡?

帖子 robot2022(R) »

弃婴千枝 写了: 2025年 4月 7日 22:23 我一般买intelligentsia.唯一不酸的
https://www.intelligentsia.com/products ... ka-natural

不过我佬戒掉咖啡很久了,现在改喝茶了

他妈的,发现在美国喝茶比喝咖啡成本高多了
厉害啊
这个比blue bottle贵不少
记得你以前提过天福茗茶
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#39 Re: 怎么会有如此多的人喜欢dark roast的咖啡?

帖子 oldestghost »

你们喝的这么精致。。。。。

我都是早上煮一壶,牛饮的。

学到好多。。。。
sensasian(sense)
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#40 Re: 怎么会有如此多的人喜欢dark roast的咖啡?

帖子 sensasian(sense) »

https://www.costco.com/ruta-maya-organi ... 41370.html

This one in my Jura. But they disappeared from my local Costco this year, don' t know why.
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