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版主： kazaawang， wh
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forecasting楼主
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由 forecasting楼主 »
FastSnow 写了： 2025年 4月 24日 13:30
我们家吃银鱼滑蛋，不吃虾仁炒蛋.
各有各的味道、口感。要多品尝各种菜式。
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FastSnow（快雪）
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由 FastSnow（快雪） »
快雪时晴，佳。想安善。
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forecasting楼主
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由 forecasting楼主 »
FastSnow 写了： 2025年 4月 24日 13:35
你喝过西兰花汤吗....
心里品尝过，不好，不品。不等于没品尝
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oldestghost
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由 oldestghost »
forecasting 写了： 2025年 4月 24日 12:52
还真有知道的
是水里放一点油，焯一下水。
为啥放油?
颜色会稍微好看一些，味道也会略微好一些。
大部分这类蔬菜潮水，都可以放一点盐和油。
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Zephyrca
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由 Zephyrca »
FastSnow 写了： 2025年 4月 24日 13:35
你喝过西兰花汤吗....
我赶脚他是纯正中国胃
cream broccoli soup挺好喝
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forecasting楼主
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由 forecasting楼主 »
Zephyrca 写了： 2025年 4月 24日 13:37
我赶脚他是纯正中国胃
cream broccoli soup挺好喝
不要改变原来的意思。
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Zephyrca
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由 Zephyrca »
我改变了什么意思？你自己说要多品尝不同菜式啊，快雪就说西兰花汤，那我喝过的西兰花汤就是这个啊
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littlek（小王，大王他嗲）
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由 littlek（小王，大王他嗲） »
deep fry, fry后迅速过沸水，然后放入冰水中冷却。这样口感无油
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forecasting楼主
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由 forecasting楼主 »
Zephyrca 写了： 2025年 4月 24日 13:43
我改变了什么意思？你自己说要多品尝不同菜式啊，快雪就说西兰花汤，那我喝过的西兰花汤就是这个啊
好，你对。
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FastSnow（快雪）
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由 FastSnow（快雪） »
你们吃西兰花不剥皮吗? ...
快雪时晴，佳。想安善。
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wh（问号）
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由 wh（问号） »
FastSnow 写了： 2025年 4月 24日 13:49
你们吃西兰花不剥皮吗? ...
什么皮？
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forecasting楼主
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由 forecasting楼主 »
wh 写了： 2025年 4月 24日 14:09什么皮？
十指不沾阳春水。
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FastSnow（快雪）
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由 FastSnow（快雪） »
wh 写了： 2025年 4月 24日 14:09什么皮？
西兰花茎上有一层皮，剥了以后西兰花才好吃...
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由 wh（问号） »
FastSnow 写了： 2025年 4月 24日 14:20
西兰花茎上有一层皮，剥了以后西兰花才好吃...
热水汆一下好像就软了，吃起来没有太大感觉……
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Fnhdx
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由 Fnhdx »
放油是为了颜色漂亮些，更绿。以前看食谱上这么说的
forecasting 写了： 2025年 4月 24日 12:52
还真有知道的
是水里放一点油，焯一下水。
为啥放油?
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弃婴千枝
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由 弃婴千枝 »
FastSnow 写了： 2025年 4月 24日 14:20
西兰花茎上有一层皮，剥了以后西兰花才好吃...
你们竟然连茎都吃，我从来都是扔掉的
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FastSnow（快雪）
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由 FastSnow（快雪） »
wh 写了： 2025年 4月 24日 14:23
热水汆一下好像就软了，吃起来没有太大感觉……
下次你剥一下试试
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FastSnow（快雪）
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由 FastSnow（快雪） »
弃婴千枝 写了： 2025年 4月 24日 14:42
你们竟然连茎都吃，我从来都是扔掉的
别装蒜了
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robot2022（R）
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由 robot2022（R） »
西兰花有皮？
看了后面的帖子里
真讲究
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robot2022（R）
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由 robot2022（R） »
forecasting 写了： 2025年 4月 24日 12:52
还真有知道的
是水里放一点油，焯一下水。
为啥放油?
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